KiKi麵店登陸銅鑼灣希慎廣場！全新⽶芝蓮限定餐單＋茶飲買⼀送⼀優惠

Q: 香港18區美食有甚麼推介？

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Dec 1 2023

KiKi麵店登陸銅鑼灣希慎廣場！KiKi麵店將於2023年12⽉14⽇正式進駐銅鑼灣希慎廣場。KiKi麵店精挑細選天然無添加及純⼈⼿製作的台南⼿⼯⽇曬麵入饌，讓⼤家品嚐創新的台式滋味及食材的天然原味。新分店加入全新概念及⽶芝蓮星級限定滋味為接迎希慎分店的開幕，KiKi麵店沿⽤以往的⽊系⽂⻘風格，並⾸次加入茶舍的概念，秉承將台灣茶⽂化傳遞給顧客的願景，冀望⼤家能感受到品茶當中慢活與洗滌⼼靈的悠閒時光。⾨⼝設立⼀個結合傳統與現代元素的品茶⾓落，讓⼤家可以⼀邊品嚐茶香醇厚的KiKi茶⼿搖飲品，⼀邊在充滿閑逸感的品茶⾓落打卡留念！

KiKi麵店登陸銅鑼灣希慎廣場！全新⽶芝蓮限定餐單＋茶飲買⼀送⼀優惠

新分店加入全新概念及米芝蓮星級限定滋味

為接迎希慎分店的開幕，KiKi麵店沿用以往的木系文青風格，並首次加入茶舍的概念，秉承將台灣茶文化傳遞給顧客的願景，冀望大家能感受到品茶當中慢活與洗滌心靈的悠閒時光。門口設立一個結合傳統與現代元素的品茶角落，讓大家可以一邊品嚐茶香醇厚的KiKi茶手搖飲品，一邊在充滿閑逸感的品茶角落打卡留念！

除了加入全新概念外，KiKi麵店更特意邀請3位同樣對食材原味道有追求的米芝蓮星級主廚，為KiKi麵希慎分店設計3款期間限定餐單，讓大家品嚐糅合日本及意大利風味的台灣麵食，希望能提供獨特和尊貴的用餐體驗。同時，希慎廣場分店會因應季節性制定餐牌內容，期望為大家帶來不一樣的新鮮感。除此之外，由2023年12月14日至12月22日，蒞臨KiKi茶希慎分店惠顧任何正價手搖飲品更可享買一送一優惠，讓你的味蕾來一趟台灣美食之旅！

5款全新餐點探索獨特風味

KiKi麵店推出5款全新餐點，其中3款期間限定米芝蓮款式麵食由日籍行政總廚小西充、森大祐，以及意籍行政總廚Valentino Ugolini精心設計及烹調，將KiKi麵融入日本及意大利菜之中，為大家帶來煥然一新的感覺！

溫泉蛋肉味噌拌葱油太麵 HK$128

由日籍米芝蓮一星行政總廚小西充設計，使用KiKi葱油太麵作為麵底，麵質更易吸收醬汁，口感更有嚼勁，再加入味道濃郁又適合搭配肉類的赤味噌，增加醬汁的層次。肉燥方面，主廚將日式料理常用的調味加入醬油肉燥中，令味道更添日本風味。將溫泉蛋戳破與配料拌勻，一口便能吃到帶有葱油香的多重滋味！

日式慢煮磯燒鮑魚拌麵 HK$158

由日籍米芝蓮一星行政總廚森大祐設計，以充滿日本風味的磯燒汁熬煮上等澳洲鮑魚８小時後，鮑魚口感彈牙，軟硬適中，再將其精華濃縮至鮑魚湯汁後拌入KiKi麵，讓麵條全數吸收來自鮑魚的鮮甜香味，以甘甜美味的口感洗滌你的味蕾！

日曬蕃茄乾拌自家製意式香草汁燴麵 HK$108

由意大利籍行政總廚Valentino Ugolini設計，使用羅勒、松子仁、芝士、橄欖油、黑椒，以意大利傳統手法製作自家製青醬。主廚先用冰水浸泡羅勒去除草青味，再加入初榨橄欖油將食材打碎，製作出來的青醬味道特別與眾不同！除此之外，主廚更加入由意大利直送香港的日曬油蕃茄乾及法邊豆與KiKi麵一同拌勻，味道清新可口，素食者亦能大飽口福。