【邪惡Comfort Food】尖沙咀K11 MUSEA豪華下午茶Artisan Lounge 金箔和牛＋龍蝦＋魚子醬｜ 下午茶鬆一鬆
撰文：Charmaine｜照片來源：Artisan Lounge
尖沙咀K11 MUSEA豪華酒吧茶室 全城最貴下午茶
尖沙咀K11 MUSEA本月正式開幕，多間特色餐廳進駐後，瞬間成為全城熱話。位於商場中央的Artisan Lounge主要供應全日下午茶，分$690及$1,688兩款，可謂全城最奢華之選。華麗的茶點掛架是使用3D打印技術特別訂製，茶點用料矜貴，包括綴以金箔的魚子醬包點，和採用法國血鴨的鴨胸肉製作「法式血鴨包」，氣派非凡！
下午茶甜點賣相精緻 ，例如法式鮮花奶凍，加入新鮮士多啤梨及藍莓，入口清新香甜。$1,688/位的奢華下午茶，鹹點更有頂級Amur Beluga魚子醬、黃金和牛配喜馬拉雅岩鹽磚、鮑魚及龍蝦等。
Artisanal Afternoon Tea Set$690/2位
鹹點
魚子醬包點
吞拿魚薯片
法式血鴨包
紫薯撻
火腿蜜瓜
青瓜三文治
甜品
法式鮮花奶凍
朱古力棒
軟香芝士杯
迷你馬卡龍
工匠朱古力
甜粟棒棒
香檸瑪德蓮
自家烘焙鬆餅
可能是全城最貴的下午茶，茶架由3D技術訂製，茶點用料豪華。
Musea Afternoon Tea Set$1,688/位
鹹點
Amur Beluga魚子醬
黃金和牛配喜馬拉雅岩鹽磚
鮑魚
龍蝦
黑松露
青瓜三文治
甜品
紅寶石朱古力
工匠朱古力
果甜漢堡
法式玫瑰棉花糖
軟香芝士杯
白花茶棒棒
自家烘焙鬆餅
單點精選菜式
除了全日下午茶，餐廳另有單點食物供應，如松露素菜雲吞、櫻花大蝦漢堡、麵醬鱈魚扒等，賣相和味道同樣有驚喜！
賣相精緻的素食，素菜雲吞，配合南瓜、本地產番茄的番茄湯，又富菌香。
參考了日式西京燒的做法，鱈魚扒以白味噌醬烹調，配合紅波椒汁、香草醬脆片及其配菜，酸酸甜甜更加開胃。
雞尾酒以干邑白蘭地作基調，混入血橙、檸檬，入口酸中帶甜，用古典籠架上桌，造型特別。
為無酒精雞尾酒，以茉莉紅茶菌作基底，加入了檸檬及梳打，上層蓋有一層蛋白及食用花，入口厚滑，酸甜美味。
古典豪華裝潢 開放式茶座設計
Artisan Lounge的裝潢參考了商場古典大宅的飯廳設計，以酒紅色及金屬銅色做主調，掛滿綠色植物，而且還放了知名雕塑家William Lam的作品。餐廳位置開揚，配合商場的超高樓底，抬頭更可以望到K11 MUSEA最具代表性的Gold Ball藝術裝置，歎下午茶尤其寫意！
Artisan Lounge
地址：尖沙咀梳士巴利道18號K11 MUSEA 008-008A舖（顯示地圖）
電話：2601 3428
營業時間：10am-10pm
收費：Artisanal Afternoon Tea Set $690/2位、Musea Afternoon Tea Set $1,688/1位（於三日前預訂）
備註：現為試業階段，9月15日正式開幕；設加一，收信用卡
Fb專頁：Artisan Lounge
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