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Jollibee宣布收購添好運 |全球最平米芝蓮餐廳 消費者擔憂食品質量

飲食

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Jollibee Foods Corporation(JFC)於11月5日宣佈成功收購香港著名點心連鎖品牌Tim Ho Wan,將全面掌握該品牌的所有權和經營權。隨著交易的完成,添好運Tim Ho Wan將被納入Jollibee集團的品牌系列,並將成為其中國菜系的主要品牌。其收購消息在飲食業界引起了廣泛的討論。添好運,一家以提供高質素點心聞名,並被譽為「全世界最便宜的米芝蓮餐廳」,其未來的食品質量及品牌定位成為公眾關注的焦點。自從快樂蜂逐步收購添好運以來,有消費者擔心其食品質量可能會受到影響。此外,快樂蜂計劃將添好運打造為其集團的中餐旗艦品牌,這一策略是否能夠成功吸引全球顧客,仍是一個未知數。

Jollibee宣布收購添好運|快樂蜂擴張策略

快樂蜂自今年一月起已持有添好運92%的股份,並在最近完成了對其的全面收購。快樂蜂在菲律賓證券交易所發表的聲明中提到,將致力於將添好運打造成為集團的中餐旗艦品牌,希望能將「香港最好的東西帶到世界各地」。

Jollibee (圖片來源:Facebook@JollibeeHKofficial)
(圖片來源:Facebook@JollibeeHKofficial)

Jollibee宣布收購添好運|快樂蜂品牌背景與發展

快樂蜂創辦於菲律賓,由福建華僑陳覺中創立,以炸雞聞名。除了快樂蜂,集團旗下還擁有多個品牌,如台式快餐永和大王、粥店宏狀元等,是亞洲最大的快餐店集團之一。自2018年起,快樂蜂開始逐步收購添好運,標誌著其進軍中式點心市場的重要一步。

Jollibee宣布收購添好運|消費者對食品質量擔憂

隨著快樂蜂的全面收購,不少網民和食客表示擔心添好運的食品質量會有所下降。有網民指出,快樂蜂在過去的經營中,使用的咖啡豆和茶葉質量一般,擔心這種質量控制將會延伸到添好運的產品中。此外,也有人預測,添好運的豬肉包等招牌菜品在未來可能會「變得很糟糕」。

Jollibee (圖片來源:添好運官網)
(圖片來源:添好運官網)

Jollibee宣布收購添好運|添好運國際影響力

添好運自2009年在香港開業以來,以其高質素的即叫即蒸點心聞名,並迅速在全球範圍內擴展,目前在多個國家和地區擁有80家門市。添好運的成功,部分得益於其創辦人麥桂培和梁輝強的專業經營和創新理念,使其成為全球知名的米芝蓮餐廳。

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圖片來源:Facebook@JollibeeHKofficial、添好運官網