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JK Brother’s放題逆市轉型!推平價餐$8起 任選西日韓菜 80款菜式選擇~餐牌十足「薩莉亞意式餐廳」 |區區搵食

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JK Brother’s 以日韓海鮮放題為主,不過疫情停晚市,火鍋放題等根本難以生存。面對零生意的壓力,餐廳竟然轉型做細碼平價餐,不論餐牌、份量及款式都十分似連鎖店薩莉亞意式餐廳,有網民覺得是高級版薩莉亞。新Menu最先在一間分店試行,最平$8起,接近有過80款菜式。究竟殺價鬥平是商機還是泡沫,即睇啦!

JK Brother’s放題 荃灣分店轉賣「薩莉亞式」平價西日餐

停晚市及限聚令持續不斷,面臨龐大的租金,主打晚市的酒樓、火鍋、放題等根本難以生存,隨時晚市零生意額!JK Brother’s這間日韓海鮮放題店看中最近大熱的兩餸飯市場,認為平價飯有得做,率先推出細碼平價餐Menu,暫時只在荃灣分店供應。食盡平價美食的香港人發現,新推出的Menu與的日式連鎖店薩莉亞意式餐廳類同,薩莉亞同樣以平價殺出一遍天,今次JK Brother’s的新Menu,不論餐牌設計風格、份量大小、食物款式無九成都有八成似!

早前報道:JK Brother’s 日韓海鮮刺身放題進駐荃灣 午市$88一人鍋+晚市最平$218!必食大頭蝦+醬油鮑魚

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JK Brother’s本身主打日韓刺身海鮮涮涮鍋放題,最近轉型賣親民西日餐。(圖片來源:JK Brother’s)
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JK Brother’s 棄放題模式,改為平價料理,目前只在荃灣分店供應。(圖片來源:Facebook@JK Brother’s)
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JKm Brother’s新出的Menu,第一版的餐湯相片畫面、價錢、設計風格有90%相似。(圖片來源:JK Brother’s 官方授權圖片)
jkbrothers 再看看薩莉亞餐廳的MENU,發現JKm Brother
再看看薩莉亞餐廳的MENU,發現JKm Brother’s餐牌設計風格有幾分相似。(圖片來源:薩莉亞官方圖片)

過80款最平$8起+薩莉亞式$13自助飲料吧

JK Brother’s新Menu同樣以包含西餐元素,前菜有餐湯、沙律、蒜蓉包等,也有熱盤小食,雞中翼、焗薯蓉等。主菜方面當然不少得Pizza、意粉。最後必有甜品,每位加$13,可享自助飲料吧。以上款式薩莉亞皆有,不過這間「高級版薩莉亞」,卻加入不少日韓元素,例如日式刺身丼飯、韓式炸雞、醬油鮑魚等,日日不同款式,都可以食足一個月不重覆!

jkbrothers 和風鰻魚薄餅(圖片來源:JK Brother
和風鰻魚薄餅$36(圖片來源:JK Brother’s 官方授權圖片)
jkbrothers 香草帆立貝意大利粉(圖片來源:JK Brother
香草帆立貝意大利粉$32(圖片來源:JK Brother’s 官方授權圖片)
jkbrothers 日式刺身丼(浪)(圖片來源:JK Brother
日式刺身丼(浪)$42(圖片來源:JK Brother’s 官方授權圖片)
jkbrothers Jk自家製醬油鮑魚(圖片來源:JK Brother
Jk自家製醬油鮑魚$66(圖片來源:JK Brother’s 官方授權圖片)

網民笑言:薩莉亞員工跳槽到你度?

炒襲於香港必言引起議論,以為會被網民圍插之際,大家竟然不彈反讚!除了笑言薩莉亞員工跳槽到JK Brother’s外,更欣賞為勢所逼的老闆轉型轉得快,餐牌看似「港版高級薩莉亞」,差不多的價位,但款式卻比薩莉亞多元化,瞬間吸引市民關注!

jkbrothers 網民因餐牌設計風格相似,笑言有薩莉亞員工坐陣JK Brother
網民因餐牌設計風格相似,笑言有薩莉亞員工坐陣JK Brother’s。(圖片來源:Facebook@JK Brother’s)
jkbrothers 可能平價餐路線有一線商機。
可能平價餐路線有一線商機。(圖片來源:連登討論區截圖)
jkbrothers 有網民稱讚JK Brother
有網民稱讚JK Brother’s比薩莉亞款式更多元素。(圖片來源:連登討論區截圖)

不過有網民曾到未轉型的JK Brother’s用饍,認為三百多元的放題偏貴,加上食物質素每況愈下,分店品質參差。如今用同樣的食材轉型單價料理發售,即使平價也不看好前景。

jkbrothers 網民分別分店品質參差的經歷。
網民分別分店品質參差的經歷。(圖片來源:連登討論區截圖)
jkbrothers 有網民認為即使轉型,其食物品質未必做得住。
有網民認為即使轉型,其食物品質未必做得住。(圖片來源:連登討論區截圖)
jkbrothers 有網民為JK Brother
有網民為JK Brother’s平反,認為這個價位食放題已經好抵!(圖片來源:連登討論區截圖)
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JK Brother’s荃灣分店裝修走日系路線。(圖片來源:JK Brother’s官方圖片)

「薩莉亞式」完整餐牌一覽:

  • 餐廳:JK Brother’s(荃灣分店)
  • 地址:荃灣川龍街118號百悅坊11樓
  • 電話:2802 3361
  • 營業時間:星期一至日1pm-3pm、5pm-10pm
  • Facebook專頁:jkbrotherhk

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撰文:艾菲圖片來源:JK Brother's、連登討論區、薩莉亞意式餐廳