HOW Cafe 衝出觀塘殺入尖沙咀開店！佔地4,000呎 簡約木系＋日光落地大玻璃＋和牛漢堡｜區區搵食
撰文：Rice｜圖片來源：官方圖片
觀塘HOW Cafe殺入尖沙咀開舖！
相信留意開觀塘Cafe的，必定對於HOW這名字相當熟悉。既賣咖啡美食，又賣衣服、傢俐、工藝品，這間Cafe盛載著不同類型的產品，於同一空間中百花齊放。不過自從觀塘店於去年7月暫停營業後，眼看每天仍然有客人致電查詢訂座，每天仍有客人看傢俱摸門釘，讓負責人決定另起爐灶，於尖沙咀K11重新出發開店。店舖裝潢跟觀塘店風格甚似，佔地4,000呎，採用簡約木系為主調，落地大玻璃設計採光度十足，整體感覺更柔和舒適。
跟觀塘店一樣，全店座位均用上日系傢俬，部份空間會發售各種日本製家具用品、工藝品、生活用品等，且會不定期舉行展覽及Pop Up Store。
和牛漢堡＋4重芝士Pizza
餐牌方面，整份餐單都較觀塘店更豐富，選擇更多。有食肉獸喜愛的肉扒，如慢煮厚切豚肉、烤羊肩、慢煮雞胸、西冷；亦有意粉、意大利飯；想來點輕食亦可選和牛漢堡、Egg Benedict Sourdough、脆炸魚柳牛角包。今次新店新增薄餅，有傳統Margherita Pizza、也有微酸帶辛的泰式肉碎薄餅、還有邪惡之最4重芝士薄餅等，一出爐香噴噴超吸引。當然還有櫻花蝦芝士玉子燒、芝麻雞翼、煎雞軟骨餃子這些小吃給食客開心Share。
外緣薄身香脆，不會一口粉。
燒汁夠香濃惹味，牛肋骨軟腍Juicy。
包身微微烤過，表皮香脆，芝士半溶流心，配上肉汁豐腴和牛，超邪惡！
聯乘爆紅網店Grandma Scones推英式鬆餅
甜品方面，除了過去深受歡迎的Homemade cake，還添了些經典甜品如心太軟、蘋果撻，更跟IG爆紅網店Grandma’s Scone合作研發新口味，可叫人期待！
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店主：一切已成過去，我們要拼盡力開拓新一頁！
負責人坦言雖然目前觀塘店暫停營業，但仍然希望K11店能把當初成立HOW的初衷——『「想給香港人一個喘息空間」這想法帶給大家。感恩觀塘店能成為HOW的基石，但縱然多懷念過往的日子，一切已成過去，我們要拼盡力開拓新一頁！在這既急且亂的洪流中，不妨停下來稍稍喘息，回回氣，儲夠力氣再向前衝吧！』
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