Happy Roller 旺角紅爆爆餡卷蛋踩入觀塘開店！12款口味：OREO＋流心抹茶＋期間限定奶蓋卷蛋｜外賣食乜好
撰文：Rice｜圖片來源：新假期編輯部、Happy Roller、Instagram@cmfoodlover、me1dou1sik6、whatharate、 frankdailyy
老字號餅店副線——Happy Roller觀塘開舖
港式的卷蛋我們吃得多，而近日則吹起日式卷蛋的熱潮，靠著鬆軟綿密的蛋糕包裹著香甜滋味的餡料而成功俘虜了不少甜品迷的胃口。當中旺角老字號餅店「開心餅店」的副線——Happy Roller更是這潮流的尖端。Happy Roller的卷蛋全由人手製作，特意用上日本麵粉及日本糖製作作，圖它幼細香甜，且以戚風蛋糕取代傳統的海綿蛋糕，讓口感更鬆軟綿密。難怪在短短2年間已紅爆IG，吸引不少甜品迷打卡。如今更踩入觀塘開舖，每日限量供應10至20條卷蛋外賣現貨，隨機供應6款口味，記者落場購買當日，不到1小時已剩下3-4條卷蛋，想吃的甜品迷可要趁早購買！
12款口味！期間限定玄米茶奶蓋＋爆餡抹茶＋OREO
今次新店特意更乳製品品牌「安佳」合作，推出期間限定日本玄米茶奶蓋卷蛋，外層綿密而鬆軟的東方美人茶戚風蛋糕，茶香怡人，內裡豐盈厚滿的玄米茶忌廉，配合日本玄米茶製成，質感輕巧幼滑，奶香和玄米茶香細膩均衡。現時購買卷蛋，額外附上以安佳牛奶、淡忌廉及忌廉芝士製作成的芝士奶蓋，可按個人喜好淋上香濃奶蓋，奶香突出且鹹甜並重。日本玄米茶奶蓋卷蛋將於8月2日至10月2日供應，8月2日便當日開放預訂，8月4日便能在觀塘店取貨，大家記得Bookmark日子了！
玄米茶卷蛋茶味比例頗重，淋上奶蓋奶香突出，香濃細緻。（圖片來源：新假期編輯部）
其餘11款口味則有原味牛乳、伯爵茶、竹炭海鹽OREO、朱古力、黑芝麻、焙茶、抹茶、鐵觀音、黑芝麻花生麻糬、柚香金萱茶X東方美人茶卷蛋以及抹茶X焙茶。最受歡迎當然是流心抹茶，用上丸久小山園出品的若竹和青嵐抹茶，2種抹茶配合讓茶香更濃重，餘韻悠長，最正是餡料滿瀉，一切即流心爆餡，超IGable！現時除了日本玄米茶奶蓋卷蛋外，其他口味可加$15添加麻糬，更煙韌QQ。
抹茶滿瀉，視覺效果滿分。（圖片來源：新假期編輯部）
芝麻蓉香，花生餡特意加入自家炒製的花生製作成花生醬，配上中間的麻糬，更添口感。（圖片來源：新假期編輯部）
芝麻濃重，配上幼滑的芝麻忌廉，雙重芝麻香。（圖片來源：whatharate）
原味牛乳餡料偏甜，蛋糕質地彈性足，鬆軟濕潤。（圖片來源：新假期編輯部）
海鹽中和了OREO的甜膩感，竹炭蛋糕帶有淡淡清雅感，吃完整件也不覺膩。（圖片來源：新假期編輯部）
朱古力味道濃重但不會死甜。（圖片來源：新假期編輯部）
鐵觀音讓記者很有驚喜，負責人透露自己都是茶味愛好者，故對於茶味口味有執著。今次這款鐵觀音茶味特濃，回甘微澀，餘韻悠長，很好吃。（圖片來源：新假期編輯部）
- 餐廳：Happy Roller
- 地址：觀塘成業街11-13號華成工商中心4樓10室（顯示地圖）
- 電話：9841 7417
- 營業時間：星期三至六 1pm-7pm
- 備註：收轉數快及現金
- Facebook專頁：happyrollerbakery
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