Frenchies

中環麵包店Frenchies！ 33歲法廚秘製千層牛角包＋肉桂卷～手工麵包日日出爐或成Bakehouse勁敵！｜區區搵食

Apr 15 2022

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中環Frenchies是新開麵包店！這區向來以酒吧、cafe聞名，悠閒的氣氛，是文青們散步的好地方。近日荷里活道就新開了一間café，主打手工麵包，由法國大廚主理，跟現時全港最紅麵包店Bakehouse的蘇豪分店，只有數分鍾步程，看來一輪麵包大戰又快要上演了！

中環蘇豪麵包店Frenchies！法國麵粉炮製牛角包

這間名為Frenchies的法式手作麵包咖啡店，每朝7am就傳出牛油香氣。老闆兼大廚Matthieu Mauryu曾在 Fineprint 及 Eric Kayser 等知名連鎖咖啡店及麵包店工作，對麵包製作充滿熱誠。不計成本用上昂貴的法國麵粉和牛油做出多款外層酥脆內層柔軟的酥餅。當中最受歡迎一定是經典牛角包以及Dragon’s Back 香橙杏仁牛角包。前者酥香輕盈，牛油香滿滿；後者集經典與創新於一身，橙氣四溢。

Frenchies Frenchie 蘇豪,café,牛角包早上7am起，新鮮出爐的麵包酥餅沿沿不絕供應，行過門口都聞到牛油香。 — 中環蘇豪麵包店Frenchies早上7am起，新鮮出爐的麵包酥餅沿沿不絕供應，行過門口都聞到牛油香。（圖片來源：Frenchies授權）

Frenchies Frenchie 蘇豪,café,牛角包老闆兼大廚Matthieu 於2013年已來到香港，愛上這個城市，希望將法式手工麵包發揚光大。 — 老闆兼大廚Matthieu 於2013年已來到香港，愛上這個城市，希望將法式手工麵包發揚光大。（圖片來源：Frenchies授權）

Frenchies Frenchie 蘇豪,café,牛角包經典牛角包$20 — 經典牛角包$20（圖片來源：Frenchies授權）

Frenchies Frenchie 蘇豪,café,牛角包 Dragon’s Back 香橙杏仁牛角包$35 — Dragon’s Back 香橙杏仁牛角包$35（圖片來源：Frenchies授權）

Frenchies Frenchie 蘇豪,café,牛角包全麥酸種麵包$40/500g、$70/1kg — 全麥酸種麵包$40/500g、$70/1kg（圖片來源：Frenchies授權）

麵包咖啡堂食外賣均可

此外，特濃咖啡肉桂卷亦是招牌產品，香濃的咖啡及肉桂味配上鬆軟濕潤的口感，是下午茶的一流選擇。麵包最好當然要趁熱食，街坊可買回家與家人分享，住得遠的，也可在店內慢慢歎，配上本地烘烤的咖啡，感受法式風味。

Frenchies Frenchie 蘇豪,café,牛角包特濃咖啡肉桂卷$35 — 特濃咖啡肉桂卷$35（圖片來源：Frenchies授權）

Frenchies Frenchie 蘇豪,café,牛角包肉桂卷配咖啡，是理想的下午茶配搭。 — 肉桂卷配咖啡，是理想的下午茶配搭。（圖片來源：Frenchies授權）

Frenchies Frenchie 蘇豪,café,牛角包坐在店外的半露天位，是否有置身巴黎街頭的悠閒。 — 坐在Frenchies店外的半露天位，是否有置身巴黎街頭的悠閒？（圖片來源：Frenchies授權）

餐廳：Frenchies
地址：中環荷李活道39-43號地地舖
WhatsApp：5267 9403
營業時間：7am-7pm
Facebook：Frenchiesbake

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圖片來源：Frenchies授權