Foodie必去！日本傳統江戶前壽司登陸元朗！@Miss Sunny

對視去日本旅行為返家鄉嘅香港人嚟講，「日本菜」亦絕對係港人至愛菜色！為解思鄉之情，除咗親身去之外，不少港人亦會喺香港唔同地方發掘正宗日本菜，而Miss Sunny最近就喺元朗發現咗一間主打日本傳統江戶前壽司嘅小店，食物仲非常新鮮。

壽司源座落於元朗，主打日本傳統江戶前壽司，所有食材日日新鮮空運到港，將日本地道口味帶入香港。相信各位Foodie都好清楚，師傅刀工絕對會影響一舊刺身嘅口感，而壽司源嘅師傅以薄切方式處理食材，保持肉質肌理；新鮮食材加上熟練工藝，味道口感大提升！

精選美食

海膽壽司：採用北海道馬糞海膽，味道清甜。

赤鯥：嚴選日本當季時令食材，由廚師發辦，即切即食，魚味濃郁，油脂分佈平均。

日本牡丹蝦壽司：以火槍燒溶蝦膏，令爽甜蝦肉更有層次。

帆立貝壽司：巨型新鮮帆立貝配上日本七星米醋飯，鮮甜彈牙。

除咗食物外，適當嘅調味品可以將食材提升至另一層次，而店內所用嘅醬汁都十分講究，加入魚骨熬製，鮮味十足，另外亦因應不同壽司配搭個別調味品。

壽司源
電話：2886 0811
地址：元朗青山公路1號珍珠樓地下10號舖
營業時間：2:00nn – 03:00pm ; 06:30pm – 10:30pm

*菜式視乎食材供應量而定