觀塘apm Food Court重開！8,000呎「Food Fiesta」14間餐廳小店：日本過江龍＋Omakase＋米芝蓮泰菜＋迷你日本超市便利店｜區區搵食
觀塘apm全新Food Court「Food Fiesta」開幕
作為觀塘友必知道apm商場內有佔足半層的Food Court，不過去年因裝修關係，讓一眾觀塘市民少了一樣選擇！等足半年，Food Court終於回歸啦！全新Food Court名為「Food Fiesta」，上手由cookedDeli by city’super經營的，如今轉手為Global Link旗下，其集團出名引入不少日本品牌到港，今次新Food Court當然集合了多個日本美食！美食廣場內一共8,000幾呎，共14間餐廳及小食店，更加入了小型日本超市元素，除了醫飽肚之外，仲可以享受埋小小日本之旅Shopping的快感！記者收到消息，指Food Court未來會開設早餐時段，觀塘的打工仔們，經過行過唔好錯過早餐啦！
日本品牌美食佔半！
Sushi Taka 鮨孝：立食Omakase＋蛋包飯
apm美食廣場一共8間餐廳及4間小食店，率先開業的是8間餐廳，當中5間都是日本美食，其中一間江戶前壽司店「Sushi Taka 鮨孝」設有Bar枱位置，成為全場最注目的壽司吧枱！負責人表示，未來會以立食的形式運作，食客可以邊望著師傅手握壽司，邊享用啖啖鮮甜的壽司。食材於日本空運到港，由日本最大的供應商「山幸」（Yamayuki）所供應，例如長崎熟成拖羅、北海道帶子、富山灣白蝦等，每日更會挑選最新鮮的原條魚生即切。餐牌食物也多元化，例如壽司Set、海鮮丼、定食、單件壽司、卷物等，最平$10就食到。重點來了！就是這裡竟然供應Omakase，由經驗老到的師傅發辦，$398已經食到10件Omakase壽司，而且每件份量十足，件件魚生都厚切，性價比不錯！
包括了10件壽司，例如長崎大拖羅、 東京金線錭、鰤魚 、鏗魚、北海道鮫鰈、鯖魚、富山灣白蝦、 北海道帶子及甜蝦、竹籤魚。（圖片來源：新假期編輯部）
拖羅蓉堆得滿滿，入口大拖羅綿密，配上葱花更香口！（圖片來源：新假期編輯部）
除了「Sushi Taka 鮨孝」，場內其他品牌有主打吉列定食的俺流鹽拉麵「Oreryu Katsu」，來自九洲的日本和牛漢堡「Japanese Burger & Steak by Ufufu Café」、九洲日本洋食蛋包飯「Omelette Rice by Ufufu Café」以及由日本師傅監控的日本烏冬「Oreryu Udon」，不說以為自己置身在日本的Food Court！
吉列豬扒定食 $128
（圖片來源：新假期編輯部）
Baan Phadthai：米芝蓮泰國金邊粉
除了日本美食外，其餘分別有泰國菜、四川菜、港式小食。值得留意的是首次來港、連續4年獲得曼谷米芝蓮必比登人推介的「Baan Phadthai」，於曼谷唐人街小巷有50年歷史，由星級米芝蓮泰菜名廚Saawaan的Chef Aom所開設，店子以Phad Thai（泰式金邊粉）為主打，配以炒蛋、豆腐粒、羅望子醬、魚露、蝦乾、辣椒及椰糖等炒成，金邊粉香辣而有鑊氣！
「點‧魚」：四川酸菜魚＋麻辣點心
另一間四川辣菜「點‧魚」，本身在中環設店，今次於apm開第二分店。主打酸菜魚、水煮魚等，配飯或薯粉一流！此外也有供應川渝點心，將川辣風味跟港式點心融合，例如麻辣叉燒包、麻辣燒賣等，食落會有意想不到的新奇感！
點餃：餃子專門店 逐隻人手包
最後當然少了不港式小食，「點餃」有齊多款港式口味蒸餃及煎餃，全部都是人手包製，蒸餃更用蒸籠呈上，打開蓋後，陣陣的餃香飄出，也能保持餃子皮的濕潤，引起食慾。
日本小型超市：多款直送拉麵＋甜品
除了不同食物，Food Court中央更設有日本小型超市，有齊凍冷櫃及雜貨櫃，最吸引眼球的一定是一整排日本杯麵及拉麵陳架，遠望勁壯觀！冷櫃也有多款甜品、飲料直送，當中部分是香港罕見，記得帶齊袋去掃貨啦！
日本超人氣4大過江龍 不日進駐！
Foodcourt仍是試業階段，已經引來不少觀塘友來搵食，其實場內還有4間日本超人氣小食品牌，將於2022年1月尾開幕，包括首度到港的福岡必排迷你牛角包專門店「Fomo del Mignon」、日式咖喱包「100時間カレーパン」、炸蕃薯大學芋「おさつ家」及日本傳統和風甜品蕨餅「松風庵」，均是日本過江龍小食店，真讓人期待！
- 餐廳：Food Fiesta
- 地址：觀塘apm L2層（顯示地圖）
- 營業時間：星期一至日11am-9pm （Soft Opening 期間）
香港18區美食有甚麼推介？
新假期編輯已經為你整合了香港18區美食指，其中包括尖沙咀、旺角、銅鑼灣等……即睇更多詳情。
