觀塘apm Food Court重開!8,000呎「Food Fiesta」14間餐廳小店:日本過江龍+Omakase+米芝蓮泰菜+迷你日本超市便利店|區區搵食
觀塘apm全新Food Court「Food Fiesta」開幕
作為觀塘友必知道apm商場內有佔足半層的Food Court,不過去年因裝修關係,讓一眾觀塘市民少了一樣選擇!等足半年,Food Court終於回歸啦!全新Food Court名為「Food Fiesta」,上手由cookedDeli by city’super經營的,如今轉手為Global Link旗下,其集團出名引入不少日本品牌到港,今次新Food Court當然集合了多個日本美食!美食廣場內一共8,000幾呎,共14間餐廳及小食店,更加入了小型日本超市元素,除了醫飽肚之外,仲可以享受埋小小日本之旅Shopping的快感!記者收到消息,指Food Court未來會開設早餐時段,觀塘的打工仔們,經過行過唔好錯過早餐啦!
日本品牌美食佔半!
Sushi Taka 鮨孝:立食Omakase+蛋包飯
apm美食廣場一共8間餐廳及4間小食店,率先開業的是8間餐廳,當中5間都是日本美食,其中一間江戶前壽司店「Sushi Taka 鮨孝」設有Bar枱位置,成為全場最注目的壽司吧枱!負責人表示,未來會以立食的形式運作,食客可以邊望著師傅手握壽司,邊享用啖啖鮮甜的壽司。食材於日本空運到港,由日本最大的供應商「山幸」(Yamayuki)所供應,例如長崎熟成拖羅、北海道帶子、富山灣白蝦等,每日更會挑選最新鮮的原條魚生即切。餐牌食物也多元化,例如壽司Set、海鮮丼、定食、單件壽司、卷物等,最平$10就食到。重點來了!就是這裡竟然供應Omakase,由經驗老到的師傅發辦,$398已經食到10件Omakase壽司,而且每件份量十足,件件魚生都厚切,性價比不錯!
除了「Sushi Taka 鮨孝」,場內其他品牌有主打吉列定食的俺流鹽拉麵「Oreryu Katsu」,來自九洲的日本和牛漢堡「Japanese Burger & Steak by Ufufu Café」、九洲日本洋食蛋包飯「Omelette Rice by Ufufu Café」以及由日本師傅監控的日本烏冬「Oreryu Udon」,不說以為自己置身在日本的Food Court!
Baan Phadthai:米芝蓮泰國金邊粉
除了日本美食外,其餘分別有泰國菜、四川菜、港式小食。值得留意的是首次來港、連續4年獲得曼谷米芝蓮必比登人推介的「Baan Phadthai」,於曼谷唐人街小巷有50年歷史,由星級米芝蓮泰菜名廚Saawaan的Chef Aom所開設,店子以Phad Thai(泰式金邊粉)為主打,配以炒蛋、豆腐粒、羅望子醬、魚露、蝦乾、辣椒及椰糖等炒成,金邊粉香辣而有鑊氣!
「點‧魚」:四川酸菜魚+麻辣點心
另一間四川辣菜「點‧魚」,本身在中環設店,今次於apm開第二分店。主打酸菜魚、水煮魚等,配飯或薯粉一流!此外也有供應川渝點心,將川辣風味跟港式點心融合,例如麻辣叉燒包、麻辣燒賣等,食落會有意想不到的新奇感!
點餃:餃子專門店 逐隻人手包
最後當然少了不港式小食,「點餃」有齊多款港式口味蒸餃及煎餃,全部都是人手包製,蒸餃更用蒸籠呈上,打開蓋後,陣陣的餃香飄出,也能保持餃子皮的濕潤,引起食慾。
日本小型超市:多款直送拉麵+甜品
除了不同食物,Food Court中央更設有日本小型超市,有齊凍冷櫃及雜貨櫃,最吸引眼球的一定是一整排日本杯麵及拉麵陳架,遠望勁壯觀!冷櫃也有多款甜品、飲料直送,當中部分是香港罕見,記得帶齊袋去掃貨啦!
日本超人氣4大過江龍 不日進駐!
Foodcourt仍是試業階段,已經引來不少觀塘友來搵食,其實場內還有4間日本超人氣小食品牌,將於2022年1月尾開幕,包括首度到港的福岡必排迷你牛角包專門店「Fomo del Mignon」、日式咖喱包「100時間カレーパン」、炸蕃薯大學芋「おさつ家」及日本傳統和風甜品蕨餅「松風庵」,均是日本過江龍小食店,真讓人期待!
- 餐廳:Food Fiesta
- 地址:觀塘apm L2層(顯示地圖)
- 營業時間:星期一至日11am-9pm (Soft Opening 期間)
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