【Food Battle】10支$300下超市好味 梅酒
1.梅味超班菊水酒造九年古酒 にごり 梅酒 （16分！No.1！）
破格以濁酒方式做 梅酒 ， 保留酒液內微細梅渣，再加上九年熟成時間，深度無與倫比。 宜加冰飲，或作飯後酒，配上水果甜品亦得。
香氣：香氣清新自然，濃郁盛放如切開的新鮮青梅果肉，完全沒有老態。
味道：酒體飽滿，口感濃稠細密，帶有梅蓉，入口果味澎湃，且不失芳醇的陳釀風味。
餘韻：餘韻悠長，勁度十足，梅子的酸甜味道包裹整個口腔。
價錢：$231/720ml（ 每100ml $32）
售賣點：一田超市
2.入門首選八海山の原酒で仕込んだうめ酒（15.5分！No.2！）
香氣：梅香細緻優雅，果香如初熟青梅，滲出絲絲麥芽糖般的甜香。
味道：果味濃郁，如咬一口多汁梅子，甜度恰到好處，襯托出清新而活潑的果酸。
餘韻：梅子酸酸澀澀的味道會留在口中，非常開胃。
價錢：$188/720ml（ 每100ml $27）
售賣點：city’super
3.驚艷亮眼英勳 吟釀うめしゅらいと（15分！No.2！）
吟釀級清酒做底，風味別樹一格，令人眼前一亮。這瓶酒，讓筆者好想配一小碟刺身慢慢享受。
香氣：獨特的吟釀米香先行，再慢慢滲出梅子幽香，惟欠力度。
味道：入口有自然而突出的梅味，揉合米酵母的微酸，後面會有陣如富士蘋果的清甜。
餘韻：酒液清空口腔後，米甜會縈繞口中，相當迷人。
價錢：$99/350ml（ 每100ml $29）
售賣點：city’super
4.本土突圍RoyalPlum Wine（14.5分）
百分百香港釀造 梅酒 ，用上三款不同熟度之中國青梅及兩種基酒，人手釀造。筆者去年試過一造，今年再試，似乎少了一絲溫柔，多了一重勁道。
香氣：梅子香偏青澀，帶一陣活潑果酸，令人不禁垂涎。
味道：口感濃郁而順滑，果酸度與甜度完美平衡，層次豐富，有變化，與日本 梅酒 有明顯不同。
餘韻：餘韻有微妙的杏仁味，令人印象深刻。
價錢：$260/750ml（ 每100ml $35）
售賣點：荔枝角D2Place精品超市 “FoodGarden”（顯示地圖）
5.風韻成熟紀州南高完熟 梅酒 樽（13.5分）
採用完熟南高梅與高純度酒精釀造，更放進白蘭地酒桶中，陳釀一年時間，昇華原酒口感。
香氣：帶有洋酒的芳醇，惟梅香被掩蓋，不夠突出。
味道：口感成熟有層次，入口先有微微辛辣，緊接著活潑的梅子果酸。
餘韻：餘韻力度十足，帶有橡木桶帶來的香料氣息。
價錢：$289/720ml（ 每100ml $41）
售賣點：一田超市
6. 平衡易飲 Choya經典 梅酒 （13分）
很多人第一瓶 梅酒 也是Choya經典系列，四平八穩的個性，是它可愛的理由。
香氣：香氣略為內斂，梅味突出，卻欠層次。
味道：口感相當平衡，入口有自然梅味，清新果酸，甜度不加冰，也剛剛好。
餘韻：有一陣微微的甘甜短暫留在口腔。
價錢：$159/650ml (附原粒梅子，每100ml $25）
售賣點：Aeon超市
7.給男士們 南部美人糖類無添加 梅酒 （13分）
淡粉紅的酒色，顛覆 梅酒 刻板印象，不加糖，偏dry 的口感，飲落清新無負擔。
香氣：香氣似清酒，米香主導，梅香反成為背景，風格獨特。
味道：不甜，口感俐落清爽如白葡萄酒，南高梅的自然果甜會慢慢滲出。
餘韻：回甘怡人，且有梅香留於齒頰。
價錢：$265/720ml（ 每100ml $37）
售賣點：city’super
8.最Light Choya柔和之 梅酒 （12.5分）
酒如其名，風格溫柔婉約，比一般梅酒 少55% 卡路里，一切似為女性而設。
香氣：散發成熟的梅子香氣，濃縮而集中。
味道：男人喝的話，會覺得似果汁，因為無論甜度與酸度都輕輕帶過，略淡。
餘韻：相當短促，毫無印象。
價錢：$88/1,000ml（ 每100ml $9）
售賣點：Aeon超市
9. 過於清淡 熊野山里 梅酒 （備長炭熟成）（12分）
選用紀州的熊野山上野梅，釀造時更加入和歌山南部盛產的優質備長炭，以增加深度。
香氣：香氣淡薄，僅隱約帶點青澀的梅香。
味道：甜味作主導，猶如蜂蜜，惟果味欠奉，比較單一。
餘韻：短促而薄弱，比較失望。
價錢：$160/720ml（ 每100ml $23）
售賣點：city’super
10. 梅味失真 中野紀州 梅酒（11分）
阿信屋代理之品牌，一貫平通街，不過今次肥佬入貨確實令人失望！
香氣：酒精味道懾人，配上強得不自然的梅香，感覺似香水。
味道：酸度與甜度都相當高，高得失衡，幾乎完全蓋過梅味。
餘韻：也許糖份高，果味如蜜般留在口中，餘韻出奇悠長。
價錢：$65/720ml（ 每100ml $9）
售賣點：759阿信屋
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