NETFLIX《The Final Table》大廚Shane Osborn中環開店 平價小酒館Cornerstone｜區區搵食
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Netflix去年呈獻首個廚藝比賽節目《The Final Table》，節目中雲集多位大廚施展渾身解數，其中在香港開設米芝蓮餐廳 Arcane 的大廚Shane Osborn更殺入最後五強！節目過後，大廚Shane食住個勢，最近在中環蘇豪開設小酒館Cornerstone，值得留意！
撰文：JW 圖片：Cornerstone
The Final Table 大廚Shane Osborn
中環開設小酒館Cornerstone
Netflix第一個廚藝比賽—《The Final Table》（港譯：煮到最後）決賽選手Shane Osborn，繼早年在港開設米芝蓮餐廳Arcane 後，近日再在蘇豪開設僅有24個位置的小酒館Cornerstone！新餐廳Cornerstone走的是現代小酒館風格，氣氛相對 Arcane 輕鬆休閒，以優質食材，為食客提供輕鬆體驗。
主菜$200有找！風格簡約
大廚 Shane Osborn 首度進軍休閒餐飲界，價錢出奇地實惠，菜單菜式不多，也有用上不少本地食材，每道小菜定價都在$200以下，值得叫多幾個朋友，一同Share！
菜式務求展現食材的原汁原味，例如前菜新鮮的牛心番茄配火箭菜香蒜醬、布拉達芝士和青橡菜、黃鰭吞拿魚刺身薄片配蜜柚、柚子、茴香和薑，另一個招牌菜式是和牛三文治，夾有燒香的紅洋葱、火箭菜沙律、ciabatta麵包和芥末蛋黃醬。調味直接簡單，均講究食材鮮度，大多是可以每天享用的Comfort Food！
Cornerstone
地址：中環荷里活道49號（顯示地圖）
營業時間：星期二至日 11:30am-11pm（星期一店休）
備註：Cornerstone 將不提供訂座服務，不另收服務費。
FB專頁：Cornerstone HK
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