海鮮炸雞任食 ! 中環靚場 Brunch Buffet |中環食乜好|

撰文：April　攝影：相關機構

20呎長 Brunch Buffet 吧枱

這個 Brunch Buffet ，吃法跟一般酒店不同，主要分自助餐吧枱及無限添加美食兩Part。入座後，大家可以先到近20呎長的 Brunch Buffet 吧枱上自取食物，款式以前菜、沙律、切肉及海鮮為主，當中包括甜到似蜜糖的番茄沙律、茄子沙律、紅菜頭沙律等，另外還有廚師即製奄列，食客可以自由選擇美國蛋、日本蛋、鵪鶉蛋或鴨蛋來做。

沙律以外， 早午自助餐 吧枱上還有三款海鮮任吃，包括海蝦、青口及煙三文魚，選擇雖然不多，但食落十分新鮮，海蝦爽甜彈牙、青口嫩滑。

煙三文魚泛著光澤，不會太乾身，入口肥美之餘，煙燻味亦恰到好處，不會一味死鹹。

無限添加炸雞+鬆餅

除了 Brunch Buffet 吧枱，另一重點是7款熱盤，會由侍應親自送到枱上，以保持食物溫度，入口新鮮熱辣，至正是吃完可以無限任添。款式包括墨西哥牛油果醬多士、慢煮溫泉蛋、碎牛肉脆薯、藍莓班戟配煙肉香腸等。其中炸雞鬆餅，就跟韓式炸雞有點相似，炸雞入口香脆得來不會太硬，雞肉咬落還有肉汁，再連牛奶鬆餅蘸燒汁來吃，吃到停不了口。

另一款Big Brioche French Toast，就層層疊送上來，十分有氣勢，西多士煎得濕潤中帶脆，配上香橙、楓樹糖漿、蜜餞甜莓，酸酸甜甜，又不會吃得人太飽滯。

加錢吃生蠔、鋸牛扒

雖然話， 早午自助餐 吧枱及無限添加的熱盤，已經可以令人吃得飽，不過想再豐富一點，都可以加錢柯打其他主菜，每款$110-$250。生蠔迷的話，就一定要吃生蠔，半打盛惠$120，平均每隻$20，款式則視乎季節而定，曾經就推出過美國、法國蠔，全部即叫即開，隻隻飽滿肥美，每一口都充滿著海水味~

另一推介是Steak & Eggs，原塊牛胸腹牛扒烤至5成熟，薄切送上，方便跟朋友一齊分享。牛肉生熟程度控制得好，中間仍是粉紅嫩芯，入口有咬口，肉味濃，還配太陽蛋及炸薯條，這個朝早好邪惡啊！

餐廳設兩層，6樓為酒吧、5樓為用餐區，亦是供應 Brunch Buffet 的地方。樓底超高，又有日光太陽灑進來，坐著用餐十分好Hea。

LILY & BLOOM

地址 : 中環蘭桂坊雲咸街33號 LKF Tower 5樓（顯示地圖）

電話：2810 6166

周末早午餐供應時間：星期六、日11am-4pm

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