金剛新開慢活 Bakery Cafe ! 必試軟綿綿香蕉法式多士 |中環有咩好食|

Bakery Cafe 其中一名店主，其實是大家可以在電視機看到他主持的金剛。不過，愛吃的記者，比較在意店內的菜色，我是不會因為喜歡看街坊廚神而偏私的，馬上帶來試食報告！

推介1：軟綿綿「多士」有驚喜！香蕉法國多士

看名字和賣相，會以為是硬身的多士粒，不過食落係好軟綿綿的檸檬蛋糕。平日以香蕉蛋糕，沾上蛋漿再落油炸成「多士」，因為記者當日去食的時候無晒，就以檸檬蛋糕代替。不過，檸檬清新的味道，中和了甜品的膩感，加上自家製的蛋糕好鬆軟，經油炸後，蛋糕邊位帶點脆口，令仿效多士的蛋糕粒外脆內軟，質感上對比坊間的多士甜品有驚喜！配上煎糖香蕉，再沾一點蜜糖和雲呢拿雪糕，酸甜而不膩，愛甜品的朋友們，吃完後會覺得好幸福。

推介2：足料而且醬汁香濃！黑松露雜菌忌廉汁意粉

這款黑松露雜菌忌廉汁意粉，上碟時已經有陣陣黑松露香味。軟硬適中的意大利粉，配上Creamy的忌廉汁，其實都有點滯，不過，有雜菌中和返，才令整碟菜色不會太過油膩。值得一提，廚師對於黑松露、雜菌，甚至忌廉汁的份量絕不吝嗇，好足料的一碟菜色。

同場加映：

1. 香煎帶子菠菜忌廉汁意大利飯

意大利飯相對地會有點硬身，比較有咬口；菠菜忌廉汁香濃，不過與黑松露忌廉汁相比會較為清一點。

2. 甜品糕點

甜品糕點每天自家焗製，款式會不時更新。當中，有曲奇、capcake、蘋果金寶（apple crumble）、芝士蛋糕、小冬甩等。

Bakery Cafe 環境舒服、燈光柔和！鬧市中添慢活氣氛！

店內設計簡約，主要以白色為色調，配上牆身有桃紅色的花紋，簡約得來，帶點少女風格，用來影相話人知歎下午茶也不錯喔。

話埋你知，咖啡室所推出的午餐每星期四都會更換一次，大家又可以每星期都試到不同的菜色。

Bakery Cafe
地址：香港中環威靈頓街73號地下（顯示地圖）
營業時間：星期一至日：11:00-19:00
電話：2728 2116

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