新假期全新ASMR節目 三集重溫！食譜分享＋記者食評｜深夜JapJap聲

撰文、攝影：新假期飲食組

新假期全新ASMR節目

新假期全新ASMR節目深夜JapJap聲，現已播出3集，分別是海膽配牛油果、可口可樂配咖啡和Jagabee薯條配水牛芝士，每集我們都希望帶給人們正能量的訊息，讓大家可以放鬆一下。另外，我們搞搞新意思，意想不到的深宵美食新食法，同時擁有視覺和聽覺享受，今次為你回顧3集內容，以及送上滋味食譜和記者食後感，大家係屋企試下啦！

第1集 海膽牛油果

海膽配牛油果，大家試過未呢？有些人表示牛油果沾豉油像三文魚，但原來配海膽海鮮味會更濃郁，每一啖都食到鮮甜味，製作亦非常簡單，大家不妨在家試試！每一集我們都會訂立主題，同時希望帶給人們正能量的訊息，而海膽配牛油果一方面健康之餘，亦可以在家都品嚐到全新食法，希望給予大家新的體驗。「無膽量，哪有產量，食啖先啦！」希望通常短短大約1分鐘的時間，讓你暫時放鬆，工作中的你可以休息一會，食個飯先再努力，是我們背後的理念。現附上節目重溫及食譜參考。

第1步，先準備好牛油果和一盒海膽（以你喜好購買份量就可），將牛油果切開，你會看到牛油果無核的地方，然後卷起海膽，釀入牛油果中。

第2步，加一點黑胡椒和鹽能有效帶出海膽鮮味，分量因應個人口味，然後就可以一齊食啦！記者食評，兩者配搭不錯，海膽鮮甜味突出，亦不失牛油果的香味，超正！

第2集 可口可樂配咖啡

可口可樂最多人飲的原因除了好飲之外，很多時都是為了Gur一下的快感，覺得整個人都得到放鬆，第2集為大家帶來可口可樂溝咖啡，靈感來自於懷舊港式餐廳的特飲，如黑牛，白牛等。今次又試一下將味道帶甜和香醇黑咖啡，兩者混合會帶來什麼化合作用。「今晚豁出去，Gur下先！」很多時我們都會遇到困難，每當事情愈迫愈近的時候，人的精神和心身都非常疲倦，但我們不是機械，適當的休息是重要的，即使只有幾分鐘的時間，飲番杯醒神飲品，抖一抖也不為過。希望你能夠放鬆一下，再面對重重困難，Gur下先再算啦！現附上節目重溫及食譜參考。

第1步，製作相當簡單，先準備一罐可樂，一罐純黑咖啡和冰塊就可以。將可樂和黑咖啡打開，在杯中加入3分2的冰塊（最好事先將杯放進雪櫃冰涷一下），效果更佳。

第2步，將可樂和黑咖啡同時倒入杯中，溝在一齊就完成啦！記者食評，味道意想不到幾好飲，甜度適中，有陣陣咖啡香，但飲落可樂味會較重，都幾得意。

第3集 Jagabee薯條配水牛芝士

來到第三集，我們再搞搞新意思，Jagabee薯條我們就食得多，但你知道加芝士沖熱水會變成薯蓉嗎？這種食法，大家可能很少知道，食落味道一流，芝士味濃郁，而且更有拉絲效果，絕對是「芝」味不斷！不過這款食法相對複雜，錯了一步就會失敗。「大家係薯候鬆吓啦！」今集繼續為大家打打氣，食完會讓你有輕鬆的一晚。大家記得繼續支持我們全新ASMR節目深夜JapJap聲。現附上節目重溫及食譜參考。

第1步

準備1杯Jagabee薯條和1包水牛芝士，先打開Jagabee薯條杯蓋，並將薯條壓碎，力度不用太多，只要薯條不會豎起，大約1分為2就可以。然後將水牛芝士撕碎，灑落薯條中，要完全覆蓋薯條表面。

第2步

最重要的1步，一定要注意水的分量！淋上約100cc的熱水，即大約浸到薯條表面就可，如果太多水就會太稀，不能成薯蓉狀，太少薯條和芝士又不會溶掉，所以要注意水的分量。淋完熱水後，等4分鐘，讓薯條和芝士融為一體。

第3步，將薯條和芝士完全攪拌呈薯蓉狀就完成啦！記者食評，相當惹味，有拉絲效果之餘，食到勁濃郁芝士味，不過因芝士太重，很有飽膩感，建議不要食太多。