尖沙咀全新Food Court「70s Food Dining by Vintage House」！2層高7,500呎 集中、西、泰、意餐廳：海南雞＋水煮魚＋炭燒羊架｜區區搵食
撰文：艾菲｜攝影：Meck｜圖片來源：70s Food Dining by Vintage House
70s Food Dining by Vintage House 尖沙咀2層高Food Court
香港的Food Court大多數都在商場內，不過近日尖沙咀街頭地舖出現了一間Food Court「70s Food Dining by Vintage House」，站在門口前從店面來看，以為是一間兩層高的歐陸餐廳，白色的拱門及藤椅，加上休閒的大風扇，入到去有度假風感覺！其實老闆指出，希望香港可以有一個像馬來西亞或新加坡等街頭Food Court，按照其意念去設計而成。
70s Food Dining by Vintage House分為2層共7,500呎，地下Food Court一共有7間餐廳，餐廳包括中式、西式、泰國菜、東南亞菜等；而從旁邊的樓梯直上，是一間Dine in意大利Fusion餐廳，2層的餐廳間間都與眾不同，絕無撞款！最緊要的是，Food Court是24小時經營的，不過因疫情問題，暫時只開放至10pm。
Food Court7大餐廳
1.亞洲香味屋：文華廚師親烹海南雞
亞洲香味屋是主打東南亞美食，包括馬來西亞喇沙、越南檬粉、海南雞飯等。餐廳由前香港文華東方酒店廚師興叔坐陣，製作海南雞已有43年經驗的興叔，揀選最正宗的文昌雞製作，製作出來的海南雞色澤淡黃光亮，肉嫩皮滑。文昌雞飯餐配有3個醬汁，分別為葱蓉、秘製辣醬及豉油，可以自由沾配，多款滋味！
文昌雞新鮮切件，套餐更配有例湯及時菜。（圖片來源：新假期編輯部）
2. 泰Grill：原粒花生粒沙嗲醬串燒
第二間餐廳泰Grill，由泰國人主理，主打各式各樣泰國美食，例如即柯打即烤的泰國串燒，有齊雞、牛、豬肉，配上原粒花生沙嗲醬，或泰式生蝦汁，倍加滋味！此外，還有沙律、肉碎生菜包、冬陰公、炒金邊粉等等，任均選擇！
3.馬麻辣：川味水煮魚＋1人點心
馬麻辣是眾多餐廳食物款式最多的一間，多達70款小菜，對於Food Court小店來說，這個餐牌的數量十分有誠意！由有30年川菜經驗的邦哥主理，一間餐廳有齊水煮系列、川菜麻辣小食、小炒、點心、盅頭飯、甚至老火燉湯，多款到讓人拿不定主意！推薦水煮系列，用上師傅在四川農場親自挑選的多種辣椒，連同重慶，雲南，印度等地辣椒製作成辣椒底料，麻辣味多層變化，先辣後麻，食到嘴唇灼熱，飲啖水再戰！
用上重慶，雲南，印度，四川4款辣椒製作。（圖片來源：新假期編輯部）
川菜除了水煮系列，最讓人留下印象的一定是麻辣小食！（圖片來源：新假期編輯部）
這個點心套餐是一人份量，配上無味精的養生燉湯。（圖片來源：新假期編輯部）
4.凱之味：素食蔬河鍋＋足料碗仔翅
素食者有福了！這間凱之味售賣多款素食菜式，例如港式小食碗仔翅，以全素翅製作，再加上木耳、冬菇等材料，撈起來滿滿的料！喜愛打邊爐的也有一人及二人蔬河鍋，有齊8餸及3個湯底選擇，養生湯底、番茄湯底及咖喱湯底，還包括手打淮山麵，一定食得飽！
這個碗仔翅多料得十分驚人！（圖片來源：新假期編輯部）
8餸包括素餃、雲吞、冬菇、鮮腐竹、木耳絲、番茄、百頁結、時菜。（圖片來源：新假期編輯部）
5.Treasures Burger：激厚牛肉漢堡
Food Court點可以少得Burger！Treasures Burger與1樓的意式餐廳「EARTH」為同一大廚主理，有多達10年西餐經驗，特別是意大利菜！而Treasures Burger只有2款漢堡選擇，分別為珍寶漢堡（牛肉）及封煎雞漢堡，可加配多款炸物小食，如薯條、洋葱圈等。
漢堡扒厚身多汁，一口都裝不下！（圖片來源：新假期編輯部）
6.Earth 520水吧
場內所有餐廳都沒有配搭飲料，想買飲品的，可到門前的水吧「Earth 520」，不論台式手搖飲品、水果茶、港式奶茶、梳打、奶昔及汽水都有！
顏色鮮艷，有漸層效果，適合打卡！（圖片來源：新假期編輯部）
7. EARTH意式Fushion菜：炭燒羊架
在Food Court門口旁有一道門可以直達1樓樓層，整層都是Dine in的意式Fusion餐廳「EARTH」，同樣由Treasures Burger大廚主理，多達10年意大利菜經驗的他，喜歡利用傳統的意大利菜，加入其他國家的食材及做法烹調出獨有風味。其中炭燒羊架用上日本炭及原個炭爐去烤，原個爐上枱讓食客聞到陣陣的炭香，也能保持溫度並鎖上肉汁！餐廳在午市設有半自助餐，食客可以點主菜，並以自助形式享用任食海鮮、刺身、沙律等美食。
單是個炭爐就好有日本風情，羊架入口嫩滑而無羶味。（圖片來源：新假期編輯部）
內配上芥末醬，加上爆開的蛋黃汁吃更佳！（圖片來源：新假期編輯部）
用上波士頓龍蝦熬成湯，再配北海道扇貝及扁麵條。（圖片來源：新假期編輯部）
- 餐廳：70s Food Dining by Vintage House
- 地址：尖沙咀加連威老道46號地舖及1樓（顯示地圖）
- 電話：2866 0111
- 營業時間：星期一至日24小時營業（因疫情關係開放11am-10pm）
- Instrgram：70svintagehouse
香港18區美食有甚麼推介？
新假期編輯已經為你整合了香港18區美食指，其中包括尖沙咀、旺角、銅鑼灣等……即睇更多詳情。
