台灣大熱「442飲食法」！加強版168邊食邊減＋營養師提倡＋1個月健康減去4公斤 @米施洛營養師專欄｜食是食非

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Aug 5 2021

442飲食法大熱！近年斷食減肥法非常流行，坊間經常推薦不同版本的斷食法，如「168飲食法」及「186減肥法」等。最近則有營養師團隊提倡最新「優減442飲食法」，聲稱1個月可以減去4公斤，到底有多大成效，這減肥法又是否適合你？

撰文：米施洛營養中心註冊營養師陳穎心｜圖片來源：網上免費圖庫

何謂「優減442飲食法」?

「優減442飲食法」是由台灣營養師黃韋堯及其團隊所設計的減肥法，強調10小時內完成3餐，每餐之間應相隔4小時，其餘14小時禁食，只可喝清水。除了限制進食時間外，亦講求食物營養比例。每日首兩餐正餐的進食比例爲一半蔬菜，1/4蛋白質，1/4五榖類及水果。晚餐則以輕食爲主，例如:豆漿、蔬菜汁、低脂奶等，盡量不吃固體食物，好使晚餐能於2小時內消化完，減輕消化系統的負擔。

「優減442飲食法」建議10小時內進食三餐，包括兩餐正餐及一餐輕食，以達到減肥效果。（圖片來源：Pexels）

「442飲食法」比其他斷食法優勝?

一般而言，長時間空腹會耗盡身體糖分，再以脂肪作爲燃料提供能量，達致消脂效果。同時，禁食期間可減低胰島素分泌，同時增加生長荷爾蒙分泌，有助減低脂肪形成之餘，還能促進燒脂及肌肉形成，有利於減肥。然而，坊間其他斷食法通常需要禁食16小時或以上，太長時間禁食容易令人產生強烈飢餓感，難以持續進行，甚至有機會報復式進食高熱量食物。「442飲食法」則相對較溫和，較貼近人體消化系統的運作模式及生理時鍾，飽足感相對較佳，較能持續進行。

「442飲食法」真的能一個月減4公斤?

黃韋堯團隊聲稱他們的學員實證靠「442飲食法」，能一個月減掉4公斤。的確，如果小心選擇營養豐富而低熱量及脂肪的食物，再配合適量運動，一個月減 4 公斤也是有可能的，即平均一星期減 1 公斤。這減肥進度亦符合世衞建議的健康減肥進度，即一星期減0.5-1公斤。但由於「442飲食法」只建議進食時間及部分食物營養比例，而沒有限制進食份量或熱量，是否有效仍需視乎每餐實際進食份量、所選擇食物的脂肪量及熱量，並非單單靠10小時內進食3餐便會成功減肥。