【18區掃食】 荔枝角 文青飲食誌 畫住畫食流水麵+三文魚Pancake
撰文、攝影:Kitty
1. 日式榻榻米 初嘗風雅流水麵
D2 Plac是文青據點,逛完文青設計小店,可去食日本卡通中常見的「流水麵」,一人一盤流水,可選蕎麥麵或稻荷烏冬,把麵條放在冰水裡轉,再夾起沾冷麵汁食,有得玩有得食!
流水蕎麥麵 $98
餐廳從福岡購入流水麵機,啟動時機身還會發光, 浸過冷水後麵身更煙韌爽口。
包著三文魚、水菜、芋莖,配酸甜的和風沙律汁和梅味爆珠食,開胃。
有芝士味濃,但蛋味不突出,味道偏鹹。
飯上舖滿三文魚、米通及三葉,倒入玄米茶即成茶飯。
餐枱上提供顏色筆,可在餐桌紙墊上填色。
餐廳內設榻榻米,很有日本風味。
鮨芸館
地址: 荔枝角長義街9號D2 Place一期3樓301號舖(顯示地圖)
電話:2741 0498
營業時間:12nn-10pm
2. 鑄鐵鍋班戟 輕食Café悠閒一天
D2 Place地下有間不太起眼的Café,雖然不是面向繁忙的大街,但周末4點多時,仍是座滿了客人,很受歡迎。在陣陣涼意的秋日,不妨選擇戶外座位,在日光下看書、食輕食。推介歐美很受歡迎的Dutch Baby Pancake,把牛奶、雞蛋及麵粉攪拌後,放在鑄鐵平鍋中烤,最後放上不同的配料,食起來有淡淡的奶油香,但不會太heavy,減低罪惡感。
在Dutch Baby Pancake上放煙三文魚、甜柑、軟芝士等,食落又鹹又甜,配搭新奇。
用窩夫夾著厚厚的和牛漢堡扒和半融芝士,邪惡度爆標 ,不過和牛漢堡扒稍稍不夠Juicy。
在濃縮咖啡中加入牛奶與奶泡,咖啡味香濃。
自家製作,質感外脆內濕潤,入口有香濃的抹茶味。
設有戶外庭位,天氣好時不妨坐在戶外曬日光。
室內以木製餐桌和白牆為主調,舒適悠閒。
Little Break Coffee & Kitchen
地址:荔枝角長義街9號D2 Place一期地下G03舖(顯示地圖)
電話:2742 2782
營業時間:11am-10:30pm(星期一至五);8:30am-10pm(星期六、日及公眾假期)
3. 五星酒店廚 Raw Food 荔技角 有得食
D2 Place 二期開幕,打頭陣的是由5星酒店廚Brook Wong開的西餐廳。除了一般西餐菜式,這裡還有近年流行的 Raw Food 供應,大部分百元有找,但用料不馬虎,例如沙律,用上坊間少見的棕櫚樹芯和貴價雅枝竹,售價竟不用七十元。講創意非三色蔬菜意粉莫屬,以瓜絲代替意粉,很清新。晚市餐廳賣的是Secret Menu,周末又有烹餁班,詳程留意餐廳facebook。
沙律內加入微甜的棕櫚樹芯、微酸的雅枝竹、爽口清甜沙角絲,配上酸甜黑醋,清新。
用上黃青瓜、甘荀、青瓜絲作麵條,配上特調番茄汁,味道酸甜,加上松子油和松子仁,帶果仁香味,整體醒胃。
味道香甜,而且口感綿滑,用烤餅蘸來吃很搭配。
以木色系為主,環境闊落,感覺舒適。
Chef’s Secret
地址:九龍荔枝角長街15號D2 Place二期102號舖 (顯示地圖)
電話:2370 8878
營業時間:星期一至五12nn-6pm 星期六至日 12nn-8pm
備註:晚市需致電訂座
4. 工廈隱世 大碟去骨海南雞飯
問荔枝角上班族有什麼餐廳推介,必有日日lunch爆場的為食雞。餐廳隱身在工廈內,門口有個簡單的易拉架,裝修格局如飯堂般簡單。餐廳主賣泰國菜,最熱賣是無骨海南雞飯,雞肉嫩滑,雞皮爽口,再配上大大碟香飯。此外,店家推介滷豬髀飯,肉質燜得腍滑,而且完全入味,連飲品都只售五十元。此外還有多款泰式粉麵,是抵食泰菜之選。
去骨海南雞配黃油香飯,雞滑嫩多汁,唯香飯味道不算突出。
豬髀滷得入味軟腍,食到濃郁五香和玉桂味,惹味配白飯一流。
橙色牆、白長枱、橙膠凳,環境像快餐店。
為食雞私房工場 ( 荔枝角 )
地址:荔枝角長沙灣道 883 號億利工業中心一樓九室(顯示地圖)
電話: 2111 9006 / 2111 9007
營業時間:星期一至五 7 : 30am – 5pm 、星期六 7:30am – 4pm
5. 工廈美食廣場 中、港、日菜任揀
荔枝角是香港其中一個最繁忙的工廠區,當然要有個平民Food Court讓打工仔們有平價的選擇。廣場內有7間餐廳,由港式車仔麵,到意大利菜式都有得揀。今次就試下食打工仔最愛的酸辣粉、日式豬排飯和碟頭粟米肉粒飯,三款食物加起來110多元埋單,超抵食!
除了牛腩也有魚蛋、豆卜、冬菇、蘿蔔等,比去米線店多配菜!
板燒豬排鬆肉粉味重,而且煎太久,很乾。
大大碟碟頭飯,最重要是汁夠多,肉粒也很大粒。綠豆糖水超足料,不會太甜。
有自助販賣機,超方便。
空間大、座位多,不過較少人收餐,最好都係自己收拾吧!
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