【18區掃食】太子區醫肚必備！7大好食餐廳推介

Nov 5 2015

太子區可謂靜中帶旺，在兩邊港鐵站出口之間、三個路口的交匯處已雲集了百利火鍋、大記攦粉、新志記小炒、永合隆燒味等多間人氣食肆。近來更進駐了不少西式選擇、咖啡廳和心機小館，而且CP值很高，醫肚好去處，大把有得揀！

1.無王管Cafe 神經餵飼

各路文青，肯定知道白紙工作室。神經餵飼是他們的最新項目。佔地兩層，樓下是餐廳，全自助形式，每天七、八款散點選擇，炸雞飯、蟹肉丼、紅菜頭菜脯蛋飯等，菜式風格跟總店一樣，率性隨心，賣相、水準也不賴。樓上全層的廣闊空間，有寄賣、不時擺市集、展覽、電影欣賞，乜都有可能，很一貫「白紙」的風格。只放幾張自製的矮身長木枱，席地而坐，感覺Carefree，足夠讓人在這裡Hea足一天，餵飼神經、也放鬆一下神經。

太子美食 edit_102 copy — 樓上是無格隔的空間，無人服侍也無人打擾，悠然自得。

太子美食 edit_103 copy — 小角落放著來自不同單位的本土手作品寄賣，有老闆之一、花藝師Tabu的自家出品，也有「無所事事」的布藝、「溫嘉寶」的插畫、Tote Bag等。

太子美食蒜香鮪魚丼 $58 炒香蒜、煎香三文魚扒，配搭、烹調簡單，香口，好味道。 — 蒜香鮪魚丼 $58
炒香蒜、煎香三文魚扒，配搭、烹調簡單，香口，好味道。

太子美食紫薯士多啤梨雪糕多士 $68 造型熬食，食材和口感的Matching不俗，甜度剛好，最啱二人開心Share。 — 紫薯士多啤梨雪糕多士 $68
造型熬食，食材和口感的Matching不俗，甜度剛好，最啱二人開心Share。

太子美食雜莓蜜桃梳打 $48 夾著雜莓和蜜桃的香甜、口感清爽，Refreshing，少女至Buy。 — 雜莓蜜桃梳打 $48
夾著雜莓和蜜桃的香甜、口感清爽，Refreshing，少女至Buy。

神經餵飼

地址：太子砵蘭街434號地舖 (顯示地圖)
電話：2673 4722
營業時間：星期二至日12nn-9pm，星期一休息
平均消費：$120/位

2.睇漏眼失傳潮味好蔡館

好蔡館是家低調小店。老闆蔡生是潮州人，從事建築的他，全家也是嗜吃嗜煮之人，弟弟更是幫很多名人如碧咸、劉嘉玲下廚、廣州「好酒好蔡」私房菜主理人。店子做的都是家鄉菜，堅持醬料、烹調跟足潮州傳統。看看餐牌便知，是非一般潮菜館。除了拒絕味精，也不用千年滷水，堅持每天新鮮熬製牛骨湯、豬骨湯，做出來的滷水、豬雜、豬角、牛角，味道純粹又濃郁。還要必吃一款坊間極少見、曾被殿堂級食家蔡瀾力讚的「粿汁」；老闆更找麵廠為他們特製潮式鴨蛋麵，麵條無鹼水味、質感鬆軟又容易吸收湯汁，來一客最近新出的潮州炒喜麵試試吧！老闆說這道潮州人喜慶時才吃的麵食已幾近失傳，必試！

太子美食粿汁 $28 是米漿裡滷水汁，稠密的米漿內還有粿角（用米漿蒸成，跟河粉極相似），把滷水腩肉、豬腸、豬肝等配料撈勻吃，米香鹹香夾備。 — 粿汁 $28
是米漿裡滷水汁，稠密的米漿內還有粿角（用米漿蒸成，跟河粉極相似），把滷水腩肉、豬腸、豬肝等配料撈勻吃，米香鹹香夾備。

太子美食潮州炒喜麵 $58 鴨蛋麵鬆軟有彈性，表面灑著合桃碎、花生碎、腰果碎和砂糖，跟炸葱油一起撈麵吃，乾爽又香口。 — 潮州炒喜麵 $58
鴨蛋麵鬆軟有彈性，表面灑著合桃碎、花生碎、腰果碎和砂糖，跟炸葱油一起撈麵吃，乾爽又香口。

太子美食滷水拼盤 $68 自家滷水滷的腩肉、豬肝、豬腸等，充滿細膩的鹹香。 — 滷水拼盤 $68
自家滷水滷的腩肉、豬肝、豬腸等，充滿細膩的鹹香。

太子美食潮州人堅持在任何地方都要有個功夫茶閣。在小店沒有因為土地問題被摒棄，堅持得閒歎茶，悠然自得。 — 潮州人堅持在任何地方都要有功夫茶。小店沒有因為土地問題而摒棄歎茶閣，悠然自得。

好蔡館

地址：太子廣東道1237號地舖 (顯示地圖)
電話：2215 0150
營業時間：10am-10pm
平均消費：$60/位

3. 野葛菜湯+餃子美味餃子店

店子在區內外都很有名氣。全靠他們每天新鮮包製的手工餃子，更用下火的野葛菜生魚豬骨湯做湯底，很有家常媽媽的味道。餃子款式只有雲耳椰菜、韭菜肉餃、白菜肉餃三款，可選擇做湯餃、煎餃，也可加麵或車仔麵餸。

太子美食自製辣醬內有蘿蔔粒、蒜蓉、豆豉等，新鮮香辣，吃過的都讚好味道。 — 自製辣醬內有蘿蔔粒、蒜蓉、豆豉等，新鮮香辣，吃過的都讚好味道。

美味餃子店

地址：太子大南街74號地舖 (顯示地圖)
電話：2309 7308
營業時間：星期一至六11am-12mn，星期日休息
平均消費：$35/位

4.街坊價抵食點心籠太子點心專門店

去年才開業的點心專門店，全店粉綠色的主調加上掛滿白色鳥籠，裝潢格局新穎得有如咖啡館，也比一般的點心店舒適，感覺更悠閒。點心出品也用心，師傅擁有三十多年中菜經驗，功夫紮實。點心有近四十款選擇，均主張少油無味精，傳統款式如招牌蝦餃，皮薄餡靚；每天鮮熬的老火湯大大碗才十幾蚊，其他點心一般一籠三件廿幾蚊有交易，價錢極之親民是一大驚喜位。營業至凌晨二時，是宵夜的不二之選。

菊花春卷炸得薄脆，十分精緻。

籠太子點心專門店

地址：太子柏樹街9號(顯示地圖)
電話：2648 8911
營業時間：10am-2am
平均消費：$60/位

5. 窩心咖啡店 TC2

TC2早在油麻地舊店已儲落一班捧場客，年前搬到太子，人氣依然。這裡是咖啡店也是西餐廳，老闆是傳媒工作者，會利用店裡空間不時舉辦攝影展、讀書會、講座等文化活動，經常聚集不少文藝人。店中所有菜式堅持即點即做，飲品上更會寫上窩心字句，很容易感受到那份人情味。

太子美食麵包糖焗雞扒 $138（晚餐，包沙律、配飯或意粉及飲品） — 麵包糖焗雞扒 $138（晚餐，包沙律、配飯或意粉及飲品）

太子美食最出名是咖啡師會在飲品上寫字畫圖，成日有驚喜。 — 最出名是咖啡師會在飲品上寫字畫圖，成日有驚喜。

太子美食 cafe的格局，昏黃的浪漫燈光，環境氣氛極舒適。 — cafe的格局，昏黃的浪漫燈光，環境氣氛極舒適。

太子美食店內不時舉辦小型展覽。香港攝影記者協會主辦的比賽和展覽便展出了2014年「前線。焦點2014」的年度圖片，又有免費特刊和Postcard等派發。 — 店內不時舉辦小型展覽。香港攝影記者協會主辦的比賽和展覽便展出了2014年「前線。焦點2014」的年度圖片，又有免費特刊和Postcard等派發。

TC2

地址：太子柏樹街23號地下 (顯示地圖)
電話：2388 9772
營業時間：星期二至日12nn-2am，星期一休息
平均消費：$60/位

6.人龍不絕重慶涼麵津津好金之味

這家由重慶人主理的外賣小店，只獨賣重慶涼麵和雲吞兩款食物。每天只賣六十斤麵條以四川麵粉每天製作，格外新鮮又有彈性，每碗都由老闆娘即席調味，除了麻油、蒜、醋等，還有花椒、辣椒油等川式的十四款香料，充滿麻香。另一主打重慶雲吞也是於店內即包即煮，加入即調的麻辣醬料煮成辣湯，極之刺激。店前經常出現排隊人龍，食客也不介意在店前的花糟位置站著「堂食」。

津津好金之味

地址：太子砵蘭街456號地下(顯示地圖)
電話：6906 9933
營業時間：星期一至六10am-7pm，星期日休息
平均消費：$30/位

7. 罕有潮式小食粿然好味

老闆是年輕的汕尾人，專做家鄉特色小食，店中出品都是手作活，而且都是坊間少見的小吃，例如潮州人過時過節才會做的菜茶、工序繁複的千層糕、醃味獨特的潮式生醃獅蚶、小米餃子等，除了是同鄉的聚腳點，也吸引不少區外人專程光顧。

太子美食招牌菜茶 $30 豬滑湯內有炒過的荷蘭豆、椰菜、菜心、娃娃菜粒，還有米粉、米通、花生、蝦米、魷魚、冬菇，跟埋潮州人只用一隻筷子，撈勻芫菜、胡椒粉吃，口感很豐富，又過癮！ — 招牌菜茶 $30
豬滑湯內有炒過的荷蘭豆、椰菜、菜心、娃娃菜粒，還有米粉、米通、花生、蝦米、魷魚、冬菇，跟埋潮州人只用一隻筷子，撈勻芫菜、胡椒粉吃，口感很豐富，又過癮！

太子美食千層糕 $30 十多層的米糕，用百分百的米漿逐層逐層蒸，伴芋頭、蝦米、魷魚吃，滿口都是米香。 — 千層糕 $30
十多層的米糕，用百分百的米漿逐層逐層蒸，伴芋頭、蝦米、魷魚吃，滿口都是米香。

太子美食潮醃獅蚶 $50 獅蚶用魚露、紹酒、芫荽、蒜頭等生醃而成，鹹中帶鮮。 — 潮醃獅蚶 $50
獅蚶用魚露、紹酒、芫荽、蒜頭等生醃而成，鹹中帶鮮。

粿然好味

地址：太子界限街41C號地舖 (顯示地圖)
電話：2295 0959
營業時間：星期一至六12nn-12mn，星期日休息
平均消費：$30/位
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