文青Cafe 新發現! 長洲放空秘竇
張保仔，是一個奪寶故事；在張保仔洞附近，卻埋藏住一個愛情故事。坐上長洲街渡，從西灣碼頭上岸，就會見到一間店面充滿無印風情的 文青Cafe ：水泥牆、白窗白門、醒目的灰藍趟閘，這就是Clara 和Brian 夢想中的咖啡店。
撰文：Lisa 攝影：Yee
長洲最新 文青Cafe
6年前，兩人在長洲第一次約會，之後在日本成婚，再去冰島度蜜月，這三個地方，變相就成了愛情路上的重要地標。婚後兩年，從事內地租務工作的Clara 討厭中港奔走的生活，索性辭掉工作，和丈夫商量，在愛情萌芽地長洲開間 文青Cafe。
小店向海，以木色為主，沒有花巧裝飾，白牆上有幾幅Brain的得意攝影大作，播住空靈的冰島音樂， 任何人一進來，心境立時變得寧靜。
欣賞簡約之美
Heima，是冰島語，有遮風擋雨，「家」的意思。走進去，果然如同走入朋友的家一樣，小巧、舒適又溫暖。如果你抱住大吃大喝的心態前來，大抵會失望，因為平時只得Clara 看店( 丈夫會在周末、假期來幫忙)：備貨、採購、清潔，全部一腳踢，人手所限，暫不能供應太複雜的食物。咖啡、抹茶、幾款蛋糕，倒是吃得人稱心滿意。
夫婦倆都不是飲食業出身，開舖前，專誠拜師學沖咖啡，又請來本地炒豆師負責烘焙，炒出味道帶甜，有曲奇香的咖啡豆。開業初期，未上軌道，餐牌上的蛋糕，暫時是向市集甜品達人想想miss miss 訂購，就是喜歡全手工，純天然的味道，不油膩，只要簡單翻熱， 已經很好味。長遠而言， 閒時愛做甜品的Clara，希望可以供應自製綠茶雞蛋布甸及抹茶磅蛋糕， 就好似平時在家招呼朋友一樣， 味道踏實，不花巧，卻令人溫暖。
Heima Heima
地址：長洲贊端路25號A地下(顯示地圖)
電話：6078 3417
營業時間：星期二、四、五12:30pm-6pm、星期六、日11:30am-6:30pm
平均消費：$80
備註：不設加一，只收現金
前往方法：出長洲碼頭轉右，約50米外的白色亭碼頭，有街渡直達西灣，船費：$5/人，船程約10分鐘
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