鼎爺私房菜 未開已爆滿! 最平要$888/位 食盡5款節目招牌菜!?|銅鑼灣食乜好|
鼎爺私房菜 阿爺全程監工!
鼎爺私房菜 暫定於9月3日開張,位置在銅鑼灣黃金地段V-POINT商場,佔地4,300呎,有海景位,主打預設菜單的私房菜模式,再看看裝修,與一般酒樓酒家都有不同,檔次不低。
在《阿爺廚房》中,鼎爺常常提起自己已故的阿爺,對做菜怎樣奄尖有要求,現在到自己開菜館,同樣非常認真,由入伙裝修開始,全程監工!
記者實試Book位! $20,000才可見鼎爺下廚
餐廳面書最近亦公開了訂位詳情,餐廳只接訂位客,每枱價位由$4,000至$20,000,入場費不低!最平訂一張細枱,每枱最低消費都要$4,000。最貴的是VIP 房,最低消費$20,000,在VIP 房客人相信可全程看到鼎爺下廚,並由他現身說法各道菜式,消費對象明顯不是一般打工仔。
(導演不在附近) 我:「鼎爺,蕃茄蛋牛肉最高境界點整?牛肉pho湯底呢? 雞飯呢?」 (導演嚟緊) 我:「鼎爺,不如我哋再排多次一陣埸戲吖!」 導演:「鼎爺,你間菜館九月有冇位呀?」 鼎爺:「排到一月!」#我的情敵女婿
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藝人王菀之最近與鼎爺參演電影《我的情敵女婿》,排戲時導演「港版活地阿倫」葉念琛問鼎爺餐廳9月有冇位訂,誰知已經排到出年1月!
入場費高昂! 網友覺得貴 阿爺卻這樣說
定價之高,網民持兩邊意見,一邊大叫貴價唔抵食,一邊就覺得各花入各眼,百貨應百客,總有人賞識!
鼎爺也現身說法,他這樣公道地說,雖然$800起的一餐粵菜,也是偏貴的,但是他指出菜館會堅持很多在電視節目中示範過的繁複步驟,花時間、花心機做出好味道。
菜單有咩食? 節目招牌乞兒雞$888食到
鼎爺私房菜收費不菲,主張不時不食,菜單有三個價位,$888、$1,288及$1,888/位供選擇,每個價位分A、B兩款Menu,$888最平亦最多鼎爺拿手菜,雖然不是食山珍海味,八嚿水可能貴了點,但勝在不少都在電視上示範過,例如前菜四中的懷舊蜜汁叉燒。
主菜方面,最平的$888/位,已試到多款鼎爺在無線節目《 阿爺廚房 》中表演過的首本名菜,好像手工菜阿爺乞兒雞。
考刀工的大菜盤龍鱔,都包在$888的菜單中。
鼎爺的紫晶生炒骨,用紅火龍果調味,在最平的$888菜單,亦可以吃到!
中國人一定要有飯落肚,食到尾有鼎爺的荷葉飯,相信可以飽住走。
鼎爺廚房
地址:銅鑼灣登龍街18號V POINT 21樓(顯示地圖)
營業時間:待定
電話:2387 6969
Whatsapp訂座:6729 6689
訂座訊息範例
名字:
電話:
日期:
人數:
備註:
備註:由於在未開放訂座號碼前,鼎爺及老闆朋友已訂滿9月及10月的星期五、六、日:另外4人枱只得兩張,4人枱也訂爆到12月底,建議選擇星期一至四,將有較大機會訂到枱。
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