霸氣外露！麻香辣刺激！巨型川式 麻辣海鮮塔 ｜銅鑼灣食乜好｜
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秋冬海鮮最肥美當造，如果喜歡麻辣，不要錯過這個足足一呎半高的 麻辣海鮮塔 ！份量大到足夠5、6個人食，最啱call齊朋友一齊挑戰。
撰文：ning ｜ 圖片：Wing、Scott
霸氣澎湃 解構 麻辣海鮮塔
這個 麻辣海鮮塔 ，單是底盤已經有28吋闊，相當於一張二人枱般大。塔內擺滿當造的蝦蟹、瀨尿蝦、扇貝、花甲和鮑魚，上面鋪滿紅通通的辣椒，撲鼻傳來陣陣花椒麻辣香，聞到已經刺激口水分泌！
第一層：辣炒肉蟹、基圍蝦、豉椒指天椒炒花甲
底層非常大堆頭，斤半重的大肉蟹和兩斤基圍蝦以指天椒、貴州椒、二荊條、辣椒王、青紅花椒和自家辣醬炒成，麻辣味完全滲入蝦肉和蟹肉中，辣到舌頭麻痺，但又會想繼續食落去。另外還有加了指天椒的豉椒炒花甲，肉質爽滑無沙，很惹味。
第二層：香辣瀨尿蝦
瀨尿蝦先經過油泡，再加數款辣椒炒成，惹味到連殼都啜埋，不過由於蝦肉被外殼緊緊包住，所以辣度相對較低，反而食到內裡鮮甜軟嫩的蝦肉。
第三層：蒜蓉粉絲蒸扇貝
來到 麻辣海鮮塔 的第三層，就有8隻厚肉肥嘟嘟的扇貝，以蒜蓉、粉絲蒸熟，再放上醬油汁，蒜味濃郁，絕對要連汁和粉絲統統吃光！對於不嘗辣的人而言，這個就啱食。
第四層：剁椒鮑魚
以湖南剁椒製成的醬汁配清蒸鮑魚，肉質煙韌彈牙，爽甜中帶香辣。
辛辣、麻香刺激、惹味統統可以在這個 麻辣海鮮塔 找到，賣相也夠震撼，就連味道都比蒸海鮮和Seafood Platter更豐富，算是幾有驚喜。提提你，由於所有海鮮都是即日購入，所以想食的話，記得早一日預訂呀。
十二味麻辣小當家
地址：銅鑼灣謝斐道379-389號特麗樓地下6-7號舖（顯示地圖）
電話：6768 4643
營業時間：11:30am – 11:30pm
備註： 麻辣海鮮塔 須一日前預訂、另有2-4人份的三層版 麻辣海鮮塔 供應、紅磡分店同步供應
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