全港麵包店推介｜25間必食：巨型拿破崙蛋糕＋迷你版Bakehouse＋港式老字號

全港25間麵包店推介｜重磅巨型懷舊蛋糕＋日賣過百冰心麻糬包＋「迷你版Bakehouse」

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港島區

全港麵包店推介｜北角｜1. 初麥手作烘焙｜大排長龍小店 日賣過100個芋泥布丁包

初麥手作烘焙人氣產品——芋泥布丁包！每日分3輪限量新鮮出爐，口味包括原味布丁包、芋泥布丁包和布丁撻，引起一班街坊指定時間於門外大排長龍！店鋪還有其他手工麵包，例如菠蘿皮麻糬波波、芋頭麻糬燒、湯種貝果等，款式新穎，值得一試！

• 餐廳：初麥手作烘焙 Jake n’ me Bakery
• 地址︰北角英皇道483至497號東寶大廈地下G舖
• 營業時間：星期一至日 8am-8pm

全港麵包店推介｜天后｜2. AOZORA Bakery｜草莓酥＋酸種吐司

千層生吐司最近是城中的爆紅新品，正方形麵包配以層層交疊的牛油酥皮，小巧的骰的外表已經十分適合打卡！天后日式麵包店AOZORA Bakery店主在千層吐司熱潮剛掘起之際，宣佈因人潮不斷令自己和店員心力交瘁，做麵包變到像「交功課」一樣，因此宣佈停賣千層生吐司，專注做其他麵包。買不到千層生吐司大家也不用太失望，店內當然也有各式各樣的麵包，酥皮類的有牛角酥、芝士火腿酥、草莓酥、芒果熱情果酥和榛子果仁酥等，可滿足大家想食酥皮的心癮。同時記者也大推合桃提子法包，用酸種方式製作，只用橄欖油、冇加蛋冇奶冇牛油，希望食到酸種的原味道。湯種白吐司用上牛奶、牛油和忌廉製作，入口軟熟香甜，誠意滿滿，值得支持！

• 餐廳：AOZORA Bakery あおぞら
• 地址：天后天后廟道14號地下B及C號舖
• 營業時間：星期一至二、四至六 8am-7:30pm

全港麵包店推介｜鰂魚涌、筲箕灣｜3. 和氣包店｜日賣過100個冰心包 人氣3味麻糬＋布丁包

「和氣包店」除了一般的傳統麵包和蛋撻外，小店更推出3味冰心麻糬包、麻糬波波、布丁麻糬包等款式，引起一班關注組成員討論，高峰時期更加日賣過百個冰心包，幾乎日日都沽清！冰心麻糬包有朱古力咖啡、士多啤梨等口味，不過每款口味都是不定期供應，加上出爐時間不固定，所以想食勻全部口味兼新鮮熱辣辣的麵包，就要碰碰運氣喇！今年2月，筲箕灣東大街分店亦開幕，更推出新品「法式60%朱古力榛子拿破崙」，不可錯過。

• 餐廳：和氣包店 Gentle bakery
• 地址︰鰂魚涌英皇道1044號福昌樓地下18號舖
• 營業時間：星期一至日 6am-9:30pm

全港麵包店推介｜灣仔｜4. 快樂麵麭｜日賣500個招牌忌廉筒＋沙翁

快樂餅店重開！灣仔45年老字號快樂餅店於去年結業，不少網民在結業前排隊光顧﹐留下最後回憶。不過快樂餅店最近於灣仔同區重開，消息一出立即吸引不少熟客街坊捧場，假日更加逼爆整間店舖，場面虛撼！現時店內的忌廉筒主力由67歲老闆黃師傅主力製作，由搓麵糰、切割定型、打發奶油、焗製、唧餡等統統都是一手包辦。

• 餐廳：快樂麵麭
• 地址：灣仔皇后大道東66-68號地舖
• 營業時間：星期一至日 6:30am-8:30pm

全港麵包店推介｜西環｜5. 華爾登麵包餅店｜創意老餅店 金句西餅＋心型荷蘭撻

「華爾登餅店」於1984年西營盤皇后大道西開業，現時由第二代孫太負責製餅，第三代阿女Naomi負責推廣。老餅荷蘭撻、月餅、三角朱古力蛋糕等保留傳統味道之餘，亦作出嶄新轉變。Naomi花了足足8年時間設計及改版，才誕生了現今廣為人知的「屌屌貓」標誌性貓Logo。包點雖有外觀上的改變，但內餡卻保留傳統味道，同樣是傳承的一種新方式。

• 餐廳：華爾登麵包餅店 Wah Yee Tang Cake Shop
• 地址︰西環西營盤第二街120-126號仁福大廈地舖
• 營業時間：星期一至日 8am-7pm

全港麵包店推介｜銅鑼灣｜6. Bakehouse｜焦糖咖啡泡芙＋Tiramisu丹麥酥＋味噌牛角包

Bakehouse可算是香港最強麵包店之一！由前香港四季酒店總廚Gregoire Michaud（Greg）主理，其中招牌酸種蛋撻更加是人氣之選，所有分店幾乎日賣過萬件。銅鑼灣店選址希慎廣場對面，推出一共5款麵包新品，包括焦糖咖啡長條泡芙、提拉米蘇丹麥酥、味噌焦糖香蕉牛角包等，還有現場烘焙咖啡豆特飲：椰子特飲及金黃髒髒咖啡等7款特飲，全部都是分店限定！

• 餐廳：Bakehouse（銅鑼灣店）
• 地址︰銅鑼灣啟超道16號地舖
• 營業時間：星期一至日 8am-9pm

全港麵包店推介｜太古｜7. Baker by LUBUDS｜精品手工麵包店

太古城精品手工麵包店「Baker by LUBUDS」開幕啦！不難發現到，Baker 門外總是人龍不斷，大家大排長龍只求買到新鮮出爐的千層牛角酥皮蛋撻，招牌千層蛋撻外層酥脆、內裡蛋白濃郁又香滑！Baker麵包店主打將西式和日式的烘焙技巧糅合，在100%不含防腐劑和添加劑的標準下重新詮釋「藝術麵包」，包括牛角酥、一系列布里歐麵包（brioche）、蛋撻和圓形的牛角酥（New York Roll）等。

• 餐廳：Baker by Lubuds
• 地址：太古太古城道18號太古城中心3樓307號舖
• 營業時間：星期一至日 8am-8:30pm

全港麵包店推介｜西灣河｜8. 金樺餅店｜太安樓河老字號西餅：曲奇蛋撻＋荷蘭撻＋雜卷

被譽為港島5大必食蛋撻之一的「金樺餅店」，於西灣河太安樓屹立已有30載，小店由李師傅創辦後，至今由女兒李小姐及女婿梁師傅第二代經營，傳承了最傳統及懷舊西餅手法。店子堅持售賣傳統懷舊西餅，款式有三點三必食的曲奇底蛋撻、有古早味重的菠蘿蛋糕或三角朱古力、甚至新一代連名字也未曾聽過的荷蘭撻及雜卷等。

• 餐廳：金樺餅店
• 地址︰西灣河筲箕灣道57-87號太安樓16號A地下
• 營業時間：星期一至日 5:30am-8:30pm

全港麵包店推介｜中環｜9. Frenchies｜法廚秘製手工麵包：千層牛角包＋肉桂卷

這間名為Frenchies的法式手作麵包咖啡店，每朝7am就傳出牛油香氣。老闆兼大廚Matthieu Mauryu曾在Fineprint及Eric Kayser等知名連鎖咖啡店及麵包店工作，對麵包製作充滿熱誠，不計成本用上昂貴的法國麵粉和牛油做出多款外層酥脆內層柔軟的酥餅。當中最受歡迎一定是經典牛角包及Dragon’s Back香橙杏仁牛角包。此外，特濃咖啡肉桂卷亦是招牌產品，香濃的咖啡及肉桂味配上鬆軟濕潤的口感，是下午茶的一流選擇！

• 餐廳：Frenchies
• 地址︰中環荷李活道39-43號地下
• 營業時間：星期一至日 7am-7pm

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九龍區

全港麵包店推介｜尖沙咀｜10. Hashtag B｜小紅書網紅麵包店 必食拿破崙焦糖千層撻

Hashtag B近年成為小紅書網民熱捧的網紅麵包店，必食拿破崙焦糖千層撻，花花形狀更令它成為打卡名物！除了經典口味，官方亦不時推出各款新口味，例如柚子千層撻、沙嗲牛肉撻、咖喱雞撻等，有鹹有甜，總有一款口味適合你！

• 餐廳：Hashtag B
• 地址：尖沙咀加拿芬道49號夏蕙樓地下C號舖
• 營業時間：星期一至日 8am-9pm

全港麵包店推介｜旺角｜11. 紅豆烘焙｜法式布甸麵包日賣600個

紅豆烘焙這間麵包店，售賣的包點款式多樣，由傳統中式麵包至新穎的西餅都有！小店亦有食住個熱潮推出法式布甸麵包，消息一出，每日3點出爐人群蜂擁而至，單憑旺角分店高峰每日賣足600個！法式布甸麵包於製作上也落足心機，由搓麵糰、發酵、焗製、加入布甸漿至最後出爐，做足起碼2小時以上。材料選用日本直送天皇星牌麵粉、西班牙可可粉、荷蘭粉、德國淡忌廉及斯洛維尼亞牛奶等，成本相對提高，但布甸麵包價錢仍然實惠。三款口味的布甸均呈流心狀態，讓人一試傾心，無法回頭，你又試過未呢？

• 餐廳：紅豆烘焙
• 地址：旺角上海街520A-522號華美大廈地下A2-A3號舖

全港麵包店推介｜紅磡｜12. NOC Coffee Co.｜流心芝士方塊酥、朱古力麻糬牛角酥

人氣咖啡店NOC Coffee Co.（NOC）主打各款咖啡、麵包糕點及輕食，餐廳裝潢走純白文青路線，向來都深受港人歡迎。NOC最近推出4款全新自家烘焙產品，包括流心芝士方塊酥、朱古力麻糬牛角酥與等，即睇詳情！

• 餐廳：NOC Coffee Co.
• 地址：紅磡黃埔天地百合苑商場(第9期)地下G42號舖
• 營業時間：星期一至日 8am-8pm

全港麵包店推介｜尖沙咀｜13. 四喜麵包西餅｜韓國爆紅可頌餅

四喜麵包西餅以創新口味月餅及懷舊紙盒而紅起，早年的法式蛋批、忌廉泡芙更是人氣出品，受到網民熱捧瘋傳。官方不時推出新品，近日宣佈韓國爆紅可頌餅將推出，黑夜菠蘿包、黑糖麻糬栗子包等亦極具特色，不可錯過！

• 餐廳：四喜麵包西餅
• 地址：尖沙咀柯士甸道105號地舖
• 營業時間：星期一至五 7:30am-7:30pm、星期六至日 10am-7:30pm

全港麵包店推介｜新蒲崗｜享樂烘焙｜工廈發跡必食麻糬貝果＋日賣250個爆餡冰心麵包

位於新蒲崗主打台日風手工麵包的享樂烘焙，以每日新鮮出爐的鬆軟濕潤麵包，俘虜一眾附近上班的OL心，多款Bagel就最為吸引。麵包款式更多達70款，牛角包、法式長棍麵包、吐司、甜麵包等款式固然是長青，更有日賣250個的招牌冰心麵包，包括雲呢嗱、抹茶等，款款爆餡，凍食都得，夏天食至啱！

• 餐廳：享樂烘焙
• 地址：新蒲崗大有街3號萬迪廣埸地下E號舖
• 營業時間：星期一至六 7am-8:30pm、星期日 8am-7:30pm

全港麵包店推介｜深水埗｜14. 星味坊烘焙專門店｜爆紅黃金布丁蛋撻＋酥脆拿破崙＋軟綿冬甩

於元朗起家的「星味坊」進駐深水埗元州街開分店，店內的麵包每日新鮮製造，吸引不少街坊幫襯。當中就以黃金布丁蛋撻最為熱賣，蛋撻較坊間高身，蛋漿亦比一般蛋漿多，故內餡蛋香滑溜，配上焗至金黃鬆脆的外皮，一咬下濃濃蛋香爆發勁滋味，難怪於網上爆紅。其他包點也是熱賣之選，如拿破崙蛋糕及牛角包都大受街坊歡迎，經過記得一試！

• 餐廳：星味坊烘焙專門店 Starssy Square Bakery
• 地址︰深水埗元州街149號地舖
• 營業時間：星期一至日 7am-8:30pm

全港麵包店推介｜油麻地｜15. 嘉多娜麵包店｜抹茶布甸包名物 逾60款麵包西餅

嘉多娜麵包店擅長於傳統中創新，前年推出「法式布甸包」引起熱烈關注。佐敦分店曾因疫情關係一度停業，重開後新推「京都抹茶紅豆麻糬法式布甸包」，用料認真且製作繁複，令抹茶布甸包成為大熱產品，更引來每日大批市民早2小時就排隊等出爐！除了法式布甸包，還有過60款麵包西餅供應。例如日賣700個的人氣「乳酪芝士包」、「紫芯麻糬包」、「芋茸肉鬆貝果」、「腿蛋包」，另也有酥皮蛋撻、造型蛋糕等。

• 餐廳：嘉多娜天然酵母手作麵包店（油麻地店）
• 地址：油麻地碧街54號地舖
• 營業時間：星期一至日 6:30am-9pm

全港麵包店推介｜太子｜16. +Bread Bakery｜開心果酸奶包／盒子蛋糕／Bagel

太子去年新開了一間麵包店「Plus Bread」，走簡約木系裝潢，主打多款新派組合的麵包，如開心果酸奶包、味噌洋葱吐司、麻辣蟹肉棒鹼水Bagel、盒子蛋糕、Scone等，款式多多，麵包控又多一個新地方掃包包啦！

• 餐廳：+Bread Bakery
• 地址：太子太子道西157號別樹華軒地下10號舖
• 營業時間：星期一至日 11am-9pm

全港麵包店推介｜彩虹｜17. What’Sub叁明治｜舊屋邨新派酸種麵包小店

彩虹坪石邨是香港的舊屋邨之一，至今已經有超過50年歷史。雖然住在坪石邨的人口亦開始老化，大多的店舖都是舊店為主，不過最近卻有新血加入，在老舊的屋邨內，竟然主打外國流行的酸種麵包！What’Sub叁明治主要供應8款酸種三文治，分別有手撕豬肉、凱撒雞肉、古巴三文治、水牛城雞肉、美式牛肉、黑松露蘑菇等。當中最受歡迎是手撕豬肉三文治，選用了嫩滑豬屁股部份，加入醃料慢煮20小時，再加上自家製燒烤醬一併煮成，鹹香惹味。

• 餐廳：叁明治
• 地址：彩虹坪石邨街市平台73號舖
• 營業時間：星期二至日 12nn-10pm

全港麵包店推介｜紅磡｜18. 揉然地｜爆紅Tiramisu軟包60款創作包點：紫薯麻糬包＋Bagel＋菠蘿包

「揉然地」開業很，麵包經常火速售罄，深受街坊支持！麵包類型十分多元化，由懷舊麵包至西式麵包，甚至Fusion麵包都一應俱全。首創Tiramisu軟包（Soft Bun），外表看似髒髒包，內裡咬出啖啖流心芝士，令店子一夜成名。另外，亦有傳統老字號餅店的黃梅醬西餅；童年回憶必食法蘭克福腸包；西式餅店必有的牛角包及Bagel；近年流行的麻糬波波；自創將Scone及Cookie結合的Scookie，以及帶有鳳梨餡的「我不是菠蘿包」等。

• 餐廳：揉然地 leisure bakery
• 地址︰紅磡蕪湖街155號地舖
• 營業時間：星期一至日 7:30am-9:30pm

全港麵包店推介｜牛頭角｜19. 森林麵包｜重磅巨型懷舊蛋糕：9層港式拿破崙＋復刻黃梅醬蛋糕＋芒果黑森林

森林麵包位於牛頭角樂華北邨商場中，前址為30年老字號麵包店——新雄雞麵包。後來捲土重來，由新、舊2代麵包師傅拍住上，主賣街坊價麵包。老師傅再戰江湖，除了賣港式鬆軟麵包，更新推懷舊傳統港式蛋糕：三角朱古力、黃梅醬蛋糕、港式拿破崙等蛋糕。更搞搞新意思，來個巨大化版本，讓這數款平常只當下午茶或散水餅的糕點，頓時變成熱賣蛋糕，不少客人都特別訂來當生日蛋糕給家中長輩享用！
森林麵包 更多詳情

• 餐廳：森林麵包 The Forest Bakery
• 地址︰牛頭角振華道70號樂華商場地下111號舖

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新界及離島

全港麵包店推介｜粉嶺｜20. 仁利餅家｜63年老餅店 馳名柴火月餅＋雞仔餅＋忌廉筒＋雞仔餅

仁利餅家於1961年創辦，至今已有63年歷史，雖然位置偏僻，但依然吸引無數市民到訪。店子由傅生兩公婆主理，一間小店湊大8個子女，直到子女長大也從未退休，至今傅生傅太年過70，做餅的功夫交由過60歲的師傅製作。餅家於中秋節主力製作月餅，其他日子則售賣中式唐餅，例如雞仔餅、花生餅、芝麻餅等，其中雞仔餅受到街坊愛戴，其次坊間買少見少的忌廉筒這裡也有賣，其他酥點如皮蛋酥、鹹蛋酥和老婆餅都同樣好吃！

• 餐廳：仁利餅家
• 地址︰粉嶺軍地102號地舖
• 營業時間：星期一至日 7am-7pm

全港麵包店推介｜將軍澳｜21. Goso Goso Bakery｜被譽「迷你版Bakehouse」 湯種蛋撻＋牛角鬆餅

是由日本UNY超市以及韓國公司合作創立的首間麵包店，不用多說當然主打日韓麵包，做法結合兩國麵包技術及新派款式種類而成，款式接近70款！店內主打湯種蛋撻、牛角包等，蛋撻日賣600件售完即止，Goso Goso Bakery更一度被譽為迷你版Bakehouse。舖頭也加入日韓技術及款式，做出日式蜜瓜包、韓式牛角鬆餅、期間限定紫薯包等，好吸引！

• 餐廳：Goso Goso Bakery
• 地址︰將軍澳欣景路8號新都城中心2期 UG層UG036號舖UNY生活創庫內
• 營業時間：星期一至日 8:30am-10pm

全港麵包店推介｜荃灣｜22. 櫻島麵包餅店｜成名豆腐蛋糕＋祖傳軟綿綿古早蛋糕＋椰撻＋冬甩

擁有20多年歷史的櫻島麵包餅店，因每間分店均設有不同股東，所以售賣的貨品有少許不同。荃灣大窩口道分店限定的豆腐蛋糕更是突然紅起，在麵包蛋糕界打響名堂！豆腐蛋糕外表像一個豆腐磚，入口透出甜絲絲的豆腐味，中間有足夠的空氣感，回彈力十足。此外，店內還有各種經典麵包、蛋糕、小食等。

• 餐廳：櫻島麵包餅店 Sakurashima Bakery（大窩口道分店）
• 地址︰荃灣大窩口道3號地下
• 營業時間：星期一至日 6am-8pm

全港麵包店推介｜荃灣｜23. 品穀麵包店｜牛角包足25層＋完美峰巢

牛角包這麵包，看似簡單，實則甚巧功夫。身為近年本地手工麵包店新貴的品榖，荃灣店招牌25層牛角包就為其名物之一。另外亦不時推出新品，如港式奶茶包，伯爵茶欖形包底加上自家調配的港式奶茶吉士，呈現濃郁香醇且綿密細滑的口感，完美演繹了港式奶茶的味道。

• 餐廳：品穀
• 地址：荃灣大河道100號海之戀商場地下G18號舖
• 營業時間：星期一至五 8am-9pm、星期六至日 9am-9pm

全港麵包店推介｜馬鞍山｜24. Beans Bakery荳子烘焙麵包店｜必食麻糬葡撻

Beans Bakery（荳子烘焙）是人氣品牌Beans的全新副線，去年以麵包店型式殺入馬鞍山。店內共售過30款麵包甜點，單憑麻糬葡撻已經日賣500件！其他款式如土匪法包、牛角包、冬甩等都深受街坊歡迎。麻糬葡撻是店內的皇牌，也是最受歡迎的產品，撻皮使用日本麵粉及麵種，再加入粒粒麻糬及蛋漿，麻糬葡撻入口層次分明，酥皮十分鬆脆；土匪甜薯法包想法創新，以流行的孜然粉及台灣甜薯連皮入饌，法包的脆口與皮脆肉軟糯的甜薯形成對比！

• 餐廳：荳子烘焙
• 地址：馬鞍山鞍祿街18號MOSTown新港城中心(4期)2樓2329號舖
• 營業時間：星期一至日 9am-7:30pm

全港麵包店推介｜天水圍｜25. Déesses Bakery｜超酥脆牛角包＋ 多味Bagel

Déesses Bakery主售各款麵包、蛋糕、酥皮烘焙品，當中必試超酥脆牛角包，口味包括朱古力吉士忌廉、酸甜紅桑子士多啤梨、黑芝麻麻糬等。「麻糬控」亦可以試試店內的抹茶麻糬紅豆、伯爵茶麻糬荔枝及香芋麻糬Bagel，脆的嚟又煙韌、有咬口！

• 餐廳：Deesses Bakery
• 地址：天水圍濕地公園路1號Wetland Seasons Bay地下10號舖
• 營業時間：星期一至日 9am-9pm

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