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鳳香餅家坪洲50年老字號英國重開!堅持賣港式麵包+忌廉蛋糕+唐餅

飲食

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坪洲50年老字號「鳳香餅家」英國重開!坪洲老餅店鳳香餅家是坪洲首間麵包店,一直為當區居民供應港式麵包和唐餅。惟店主早前因移民,所以無奈要關閉擁50年歷史的麵包店,不少幫襯多年的街坊都大感可惜!不過最近,店主在英國重開,更加重操故業,供應大家熟悉的港式麵包味道。

「鳳香餅家」坪洲50年老字號英國重開!移居英國 售賣港人熟悉的味道

鳳香餅家屹立在坪洲超過半世紀,1969年開業,是坪洲第一間麵包店。多年來一直售賣港式麵包、唐餅、傳紀奶油蛋糕等,是島上的街坊們的早餐店!第二代負責人本經在1997年移民,後因為了照顧母親而重回坪洲,更重開鳳香餅家。後期因為母親不幸於新店開業當天離世,令負責人對香港沒有留戀,決定移居英國。

鳳香餅家 新假期編輯部
坪洲老字號「鳳香餅家」英國重開!由1969年創建,至今已經有超過50年歷史。(圖片來源:FB@鳳香餅家B2-Bakery)
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坪洲舊店樣貌(圖片來源:FB@鳳香餅家B2-Bakery)

新店選址在近年來香港人移民的熱門地點「英國」,並沿用舊店「鳳香餅家」作為店名。雖然店主身在異地,但是都仍然售賣大家最熟悉的味道,主打多款傳統港式麵包和蛋糕,為移民了的香港人,帶回一點共鳴和熟悉的味道。

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(圖片來源:FB@鳳香餅家B2-Bakery)
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英國重開的店子售賣港式麵包和蛋糕。(圖片來源:FB@鳳香餅家B2-Bakery)

堅持出售傳統港式麵包+忌廉蛋糕+懷舊唐餅

在英國重開的鳳香餅家B2-Bakery,主要供應港式麵包款式,當中包括雞尾包、豆沙菠蘿包、菠蘿油、雞尾包、腸仔包、奶油椰絲包等多達17款,更會不時推出新品,如吉士撻、棋子餅、UFO奶油包、椰絲蝴蝶卷等。

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鳳香餅家B2-Bakery有多款港式麵包,如腸仔包。(圖片來源:FB@鳳香餅家B2-Bakery)
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椰絲蝴蝶卷(圖片來源:FB@鳳香餅家B2-Bakery)
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墨西哥包(圖片來源:FB@鳳香餅家B2-Bakery)

除了傳統麵包,店子更有推出原個忌廉蛋糕,經典造型的港式麵包舖以忌廉佈滿整個蛋糕,配上各款水果餡和朱古力裝飾,最後於表面以朱古力筆寫上生日祝福,懷舊又充滿回憶的味道。

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經典水果忌廉蛋糕,以水果作佈置。(圖片來源:FB@鳳香餅家B2-Bakery)
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經典水果忌廉蛋糕,簡潔同時又好味。(圖片來源:FB@鳳香餅家B2-Bakery)
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經典水果忌廉蛋糕(圖片來源:FB@鳳香餅家B2-Bakery)
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經典水果忌廉蛋糕(圖片來源:FB@鳳香餅家B2-Bakery)
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經典水果忌廉蛋糕(圖片來源:FB@鳳香餅家B2-Bakery)
  • 店名:鳳香餅家 B2-Bakery
  • 地址:35 High street Newport pagnell Mk16 8AR, Newport Pagnell, United Kingdom
  • 電話:+44 7859 712510
  • Facebook:鳳香餅家 B2-Bakery

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關鍵詞
麵包
圖片來源:FB@鳳香餅家B2-Bakery