即燒手拉 魷魚絲 + 火燒避風塘大蝦！ 油麻地車仔檔回歸 |旺角食乜好|
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最近走過旺角，發現肥姐附近的食店已經易手，由韓式小食變身「桂林夜市」，主打賣功夫 魷魚絲 ，究竟有何特別？記者今日去一探究竟。
即燒手拉 魷魚絲 戲院車仔檔味道
負責人表示，店名之所以取名「桂林夜市」，寓意食物選擇眾多，價錢超值。雖然店舖跟以往深水埗的夜市並冇關係，但原來店員之一的紅姐，小時候已經跟着爸爸推車仔賣煨魷魚，以前不時在油麻地戲院附近擺檔，現在希望可以重操故業。只見她即席將魷魚乾拉成 魷魚絲 ，手勢俐落，工夫果然了得。
功夫魷魚絲 $18
外皮乾脆，鮮味突出，口感不像平常機製的死韌。
紅姐笑言，這部拉機是爸爸留下，她一直好好保存，至今已有差不多半個世紀。
熱辣辣避風塘大蝦
店舖另有多款小食，炸物中最搶眼的有避風塘大蝦、魷魚鬚，當然也不乏燒賣、魚蛋、腸粉等選擇。
下單時，大蝦會再以火槍燒香，灑上調味粉，香脆惹味。
大蝦size 比起 iPhone 6 要長。
$28 街坊飯堂
至於午市時段，食店就會供應數款炒粉麵，如乾炒牛河等，價錢都是$28起就有交易，於旺角區來說也算超值，平常有不少街坊捧場。留意！以上小食於每日 3:00pm 後才開始供應。
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