大閘蟹情報｜足不出戶歎靚蟹！高質大閘蟹推介/煮食方法/驅寒食品 (內附優惠碼)
大閘蟹旺季！足不出戶都歎到高質大閘蟹兼享88折優惠
常言「九月圓臍十月尖」，農歷9月䧳蟹較為當造，蟹膏相對軟身、口感綿密；而農歷10月雄蟹嘅白油白膏較多，口感更為滑溜，所以大家可以喺9月食蟹奄圓大嘅䧳蟹、10月食蟹奄尖細嘅雄蟹，咁就可以食到最甘美肥美嘅大閘蟹喇！
食大閘蟹最好就梗係同屋企人、朋友一齊安坐家中慢慢歎啦～而家足不出戶都可以買到靚大閘蟹，仲有限時優惠𠻹！事關而家用手機喺foodpanda mall就可以有新鮮大閘蟹直送到屋企，寶達食品超市、大閘蟹教主、生勾勾大閘蟹、拾捌両、海豐水產、忠記大閘蟹等人氣商戶任大家揀，每隻大閘蟹都經過專人精挑細選，確保全部都爆膏肥美，保證大家食得夠滿足！而家於指定商戶^ 購物滿HK$280，用埋優惠碼「CRAB2022」即享88折*，想用至抵價錢品嚐性價比極高嘅大閘蟹就係咁容易！
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清蒸大閘蟹帶出鮮味 一竅門做到零浪費蟹膏
食大閘蟹最重要就係品嚐其鮮味，所以喺煮食方法上唔需要花巧，簡單清蒸就係最直接將大閘蟹鮮味帶哂出黎。煮大閘蟹前可先以清水沖走蟹身及蟹鉗嘅污垢，清洗至沒有泥沙便可下鑊進行蒸煮。由於大閘蟹性質寒涼，於蒸煮時可以加入紫蘇葉，除咗可以減少寒涼之外，同時能提升大閘蟹嘅風味，味道更加鮮甜可口。
不過清蒸大閘蟹看似簡單，要做到零浪費蟹膏都有小竅門㗎！當將大閘蟹放於鑊中隔水蒸時，緊記要蟹蓋向上、蟹肚朝天，咁就可以確保蟹膏蒸熟後唔會流晒喺碟上難以享用。而蒸煮時間大約15分鐘便可，但若然係7-8兩嘅大閘蟹就要蒸多5分鐘，以確保大閘蟹徹底蒸熟。
大閘寒性質寒涼 餐後要飲用薑湯驅寒
由於大閘蟹性質寒涼，過量食用會容易對脾胃造成影響，所以食大閘蟹過後最好就係飲返碗薑湯去驅寒暖胃，同時有助促進腸胃消化，咁就唔怕食得太多大閘蟹會食濟咗啦！飲薑湯想更加滋味仲可以配埋湯圓，用手機程式foodpanda mall仲可以一次過買埋，夠晒方便！
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