香港首現！大過塊面日式手工拓餅 + 大阪燒 【葵芳食乜好】

甚麼是拓餅？

• 來自日本東京以南的拓之島
• 在日本叫「手燒拓」
• 使用原隻海產，以特製機器，以極大壓力烘製而成。
• 在台灣夜市常見

開店數天 大排長龍

早幾天，Hello Pinkey經過此店，見到好多人排隊，部分人拿住勁大塊的拓餅邊行邊食，很有霸氣！於是我即刻搵老闆傾下計～

揼本用靚料

• 從日本運來專壓拓餅的機器，機器平常不作外銷，是老闆靠人脈才有窿路買到。
• 盡量用日本食材，例如麵粉。
• 用原隻海產，烏賊一大隻，好誇張！

試食報告

• 超鬆化，要輕輕手攞，才不會散開。
• 入口都鬆脆，其實似超市買到那種蝦餅零食，不過新鮮鬆化好多，
• 烏賊被壓到好薄，口感少少煙韌。
• 不會好重味，少許鹹味，加了些七味粉調味。

現場另一款多人柯打的就是大阪燒，店員現場即製，粉漿加入椰菜、煙肉等材料，煎到香氣四溢，等到流晒口水！

試食報告

• 麵粉幾香
• 椰菜爽口
• 煙肉香
• 口感層次
• 好食！

大阪一
地址：葵涌廣場3樓33、35、36號（顯示地圖）

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