2022「香港美酒佳餚巡禮」|$100創意雞尾酒/滋味小吃 仼揀超過200間餐廳酒吧
美酒佳餚之旅!超優惠價$100品嘗「創意雞尾酒」/ 滋味小吃
從未嚐過的「創意雞尾酒」,將各式酒品,地道食材調製成創意雞尾酒。由獲獎無數的著名酒吧餐廳,到鮮為人知的隱世酒館,都為大家施展渾身解數,為你的味蕾帶來巔峰體驗。感受香港別樣魅力一面!領取免費電子優惠券,即可兌換1杯創意雞尾酒或1款滋味小吃。數量有限,先到先得。使用優惠時,請留意酒吧及餐廳的條款。
餐廳酒吧更分為8大不同主題,即為大家介紹8大主題的心水餐廳酒吧:
1. 創意雞尾酒:Finding Daisy
Finding Daisy是一間以劇場為主題的雞尾酒吧,把經典飲料重新演繹,每一款都彷如最精彩的演出。靈感來自Daisy雞尾酒─美國傳奇雞尾酒大師Jerry Thomas的著作《How to Mix Drinks》1876年版裡面的其中一款;而雛菊(Daisy),花語是初始、純潔、和諧,正是酒吧希望為大家帶來的象徵和氛圍。
創意雞尾酒:Daisy’s Gambit
材料:氈酒、利萊白利口酒、自製蔥汁
創作概念:靈感源自經典雞尾酒。
Finding Daisy
地址:中環伊利近街16A號
2. 得獎至尊:Avenue 75
全新酒吧及餐廳現已於尖東隆重開業。由 TelChu 設計猶如一間富英倫風的藝術小酒館,不論牆身的畫作及獨創的藝術手工雞尾酒,均出自年輕的新晉調酒師,讓一幅幅著名藝術作品融合於雞尾酒之中,向一眾大師致敬。酒吧及餐廳還備有豐富的酒藏,並提供新派的亞洲 Fusion 菜式 (Asian Tapas),深信會為大家的視覺和味覺帶來無限驚喜!
創意雞尾酒:Avenue 75 Martini
材料:伏特加、苦艾酒、利萊白利口酒
創作概念:Avenue 75 希望為客人帶來從經典中體驗變奏的樂趣。
Avenue 75
地址:尖沙咀麼地道75號南洋中心地下36-41號舖
3. 隱世好去處:Kuromaru by Maison Meiji
Kuromaru為大家帶來介於燒酒和泡盛的風味雞尾酒體驗,例如冰鎮 maewari(與水預混)、mizuwari(與水混合)、加冰,sodawari(與梳打水混合),甚至是更傳統的 oyuwari(與熱水混合)風格。更擁有大量限量版、稀有品牌和來自日本多家精釀釀酒廠的優質燒酒,熱愛日本文化的你,絕對不能錯過!
創意雞尾酒:湯圓(Tong Yuen)
材料:當地蜂蜜、奄美黑糖燒酎、烤本地白芝麻浸泡荷蘭氈酒、甘酒、薑糖漿
創作概念:展示燒酒的魅力,並重現香港本地飲食文化。 這款特製的雞尾酒(Tong Yuen)在粵語中意指薑湯湯圓。 雞尾酒嘗起來帶有平衡的薑、黑糖和芝麻的味道,很像香港湯圓的味道。
Maison Meiji
地址:灣仔茂蘿街7號1樓
4. 醉人海景:Hue Dining
佔地5,000平方尺的摩登澳洲餐廳Hue以香港醉人的天際線美景為背景,讓大家可以在優雅的用餐環境中盡享精彩而難忘的餐飲體驗。全場設有巨型玻璃窗,讓迷人的維港景色盡情環抱餐廳每個角落,Hue以創新美食文化結合尖沙咀多元飲食潮流,核心餐單以現代澳洲菜為主導,嚴選來自澳洲及世界各地最優質的時令食材,喜歡海景的foodie記得到那裡打卡啦!
創意雞尾酒:Matcha Sour
材料:Ocho Blanco、佛手柑、香草、青檸、蛋白、抹茶
創作概念:抹茶粉對健康有很多好處,是抗氧化劑,可鎮靜心靈。這款綠色雞尾酒是慶祝香港成立 25 週年的最佳健康選擇。
Hue Dining
地址:尖沙咀梳士巴利道10號香港藝術館1樓平台
5. 酒店格調:Wood Ear@Ami
坐擁超過400款來自拍賣或收藏家的稀有威士忌;除了來自蘇格蘭和日本,亦有其他地方的珍稀佳釀。特別為愛酒之人而設的「威士忌之旅」,能一次過品鑑3款相同年齡或地區的威士忌。酒吧亦提供精心調配的雞尾酒,適合一大班朋友小酌一杯。
創意雞尾酒:Harmony
材料:京都乾杜松子酒、請福柚子金桔利口酒、曼伽諾甘味香艾酒、西柚味奧林斯苦精酒、柚子果醬、青金桔汁
創作概念:氣泡的清爽及威士忌淡淡的香氣讓人精神一振,搭配朱古力苦酒,帶給人苦中一點甜,喝罷令人心情愉悅。高球雞尾酒有威士忌的香氣又不那麼濃烈辣口,味道恰到好處,男女皆宜!
Wood Ear@Ami
地址:中環遮打道16-20號歷山大廈3樓302號舖
6. 全新登場:Carbon Brews Central
知道有不少香港人也對手工啤酒以及美食充滿熱情,因此開設首間酒吧來回應訴求。作為本地最優秀的釀酒廠之一,Carbon Brews讓大家一嚐28種口味的手工啤酒,以及由主廚Sean Yuen以簡單、傳統的佐酒美食為主,打造讓人垂涎的美食。從手切薯條「White Bait Frites」到粟米片的代替品「Crazy Rich Beer Cheese」,地中海和不同文化元素加持,於每一款常見的佐酒菜式中加入新的概念,完美呈現新舊融合之精髓!
創意雞尾酒:SmkNtK
材料:菠蘿黑朗姆酒、梅斯卡爾、菠蘿汁、青檸汁、紅糖、苦精、啤酒花煙霧
創作概念:經典老式雞尾酒的現代演繹,以菠蘿和啤酒花煙霧增強梅斯卡爾酒的煙熏味。煙熏和熱帶風味,經典雞尾酒和現代 IPA 的完美融合。
Carbon Brews
地址:中環雲咸街60號中央廣場地下1號舖
7. 打卡之選:MAJO Tapas Paella Bar
位於中環蘇豪區充滿活力、輕鬆隨性的西班牙餐廳MAJO Tapas Paella Bar,設有室內及露天座位,提供滋味誘人的西班牙美食,包括開胃小吃Tapas、西班牙海鮮燴飯等,還有各款別具魅力的特調雞尾酒,相信大家會熱切感受到那份充滿朝氣的都市活力!
創意雞尾酒:Valencian Strawberry Shrub
材料:白蘭地、雪利酒、青檸、羅勒、蛋白、士多啤梨果汁甜酒
創作概念:草莓果汁甜酒在甜味和酸味之間取得平衡,很適合搭配不同的酸味,創作出不同的味道。這個雞尾酒為夏天帶來了清爽的味道。
MAJO Tapas Paella Bar
地址:中環蘇豪士丹頓街22號地舖
8. 天台暢飲:1601
全銅鑼灣其中一個最大的露天空中花園放鬆心情,CLUB ALBERGUE 1601擁有餐廳、咖啡室、酒吧及空中花園四大區域;餐廳有專業調酒師駐場,為大家精心調配精緻的創意雞尾酒,在繁華鬧市中渡過悠閒時光。
創意雞尾酒:Kingsman
材料:波本威士忌、金巴利咖啡、蜂蜜、乾苦艾酒
創作概念:Kingsman 美國特工和英國特工,所以用美國波本威士忌,雞尾酒外型亦參考御林軍造型。
Club Albergue 1601
地址:銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場食通天11樓1105號舖
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