超巿餃子推介！9個品牌邊款最好食？人氣MUJI日本產豚肉 對決 本地炮製蟹粉餡｜超市買呢啲
撰文：Rice｜攝影：Woody
*試食評語乃根據記者個人經驗、觀感及口味得出，以試食當日出品為準，另外，貨品價格或有可能浮動，敬請留意。
超市餃子實測試食！
1.興記豬肉高麗菜水餃貴價味美
台灣出品的手工餃子，林青霞都是fans，曾經在台灣買100包返港送親友 。餃子指明用豬腿肉、大白菜入饌，以白胡椒粉、麻油、豉油等簡單調味。
賣相：粒粒飽滿，呈圓形狀，大大粒份量十足。
餃皮： 夠薄夠滑，同時又很有嚼勁。
餡料：豐富飽滿，夾起來很墜手，切開可見餡料仔細切成粒狀，吃落肉香帶甜，湯汁豐盈，味道香濃卻不會死鹹，實為出色。
價錢：$79.9/包（650g）
售賣點：一田超市
2.素茂廷豐素雜菜水餃香料味重
台南出品的純素水餃。不過別以為素菜餃必然低卡。這餃子每100g有192卡路里，在9款水餃中卡路里排名第三！
賣相：賣相較討好，呈現完美皺摺。
餃皮：餃皮厚薄適中，可透出餡料的澄紅色澤。
餡料：餡料用上椰菜、紅蘿蔔、芹菜、香菇、粉絲、素沙茶醬、咖喱粉等 調味而成，不過沙茶醬及咖喱過重，蓋過蔬菜的天然味道。
價錢：$26/包（250g）
售賣點：一田超市
分店地址（按此）
3.灣仔碼頭黃金蟹粉迷你水餃 手拆蟹粉
灣仔碼頭的另一系列，以黃金蟹粉做餡，包裝上印有「 手拆蟹粉 」，還標明有機會出現極小量的蟹軟殼，感覺真材實料，讓人期待。
賣相：賣相同樣呈現完美皺摺，肉眼已看到餡料的橙橙紅紅色澤。 屬迷你 size，基本上要吃10隻或以上才可填肚。
餃皮：餃子Size較細，相較下水餃皮比例過多。
餡料：嘗到蟹黃香氣及蟹肉鮮甜，可惜味道是眾餃中最鹹。
價錢：$24.9/包（150g）
售賣點：一田超市
4.CJ鮮青瓜豬肉水餃清新超Fresh
CJ另一系列，標榜只需滾水煮 分鐘即可食得，超 級快捷。此系列有多款口味，這次選市面罕見的青瓜豬肉餡作比試，且看味道跟傳統口味有何分別。
賣相：眾餃中最細，一口吃3粒都得，十分的骰。女生吃10多粒才能勉強夠飽。
餃皮：Size 雖小，但皮做得算薄。
餡料：入口即嘗到青瓜獨有的清新味道，但空有味道，未能嘗到青瓜爽脆口感。有記者笑言是水餃界香口膠，味道人工。
價錢：$24.9/包（250g）
售賣點：一田超市
5.CJ韓式泡菜王餃子香辣過癮
CJ為韓國大眾化的食品牌子，有多款不同的餡 料及系列。此餃子可以用來蒸、煮、煎及 炸，十分多元化，而且標榜不添加防腐劑、人工色素及人工調味粉。
賣相：長形有皺摺，是8款水餃中最大，每隻尺寸等於一般水餃的2倍，吃得過癮。
餃皮：餡料份量足，且可嘗到泡菜及粉絲的爽脆口感。
餡料：味道微辣帶辛，很是開胃。不過卻只有辣味，沒有泡菜獨有的酸味。調味不夠平均，吃第一口偏辣，吃第二口偏淡。
價錢：$26.9/包（280g）
售賣點：一田超市
6.大阪王將鮮味蝦肉水餃蝦鮮味甜
同樣是大阪王將出品，以日本產的野菜做餡，卡路里是9款比拼餃子中最低，每100g 只有178卡路里。
賣相：呈三角元寶形，造型工整，沒有皺摺。
餃皮：皮過厚，餡味偏少，有記者認為像「食緊一堆粉」。
餡料：餡料偏少，未能嘗到彈牙蝦肉，勝在蝦鮮味突出， 味道清淡不膩，多吃幾隻也不覺膩。
價錢：$27.9/包（238g）
售賣點：激安殿堂
7.灣仔碼頭白菜豬肉水餃傳統風味
灣仔碼頭在香港幾乎無人不識，近年推出不同新口味，不過說到經典，還是白菜豬肉餃。標榜用豬腿肉和低溫速凍技術製成，由餃皮、餡料和肉汁都隨香港人口味的轉變而改良。
賣相：賣相最好，粒粒飽滿。皮薄且可透出餡料粉嫩色澤，最吸引。
餃皮：厚薄適中，也做得煙韌。
餡料：肉汁有做到，入口Juicy。不過菜肉分佈不均，甘甜帶微鹹。
價錢：$22.9/包（180g）
售賣點：一田
8.MUJI無印良品野菜豚肉水餃日本直送
MUJI無印良品超市於九龍灣開幕後，即成港人掃貨熱點。當中 更新增一系列日本直送急凍即食食品，有燒賣、飯糰等、 就連日式餃子都有售，以日本產豚肉及蔬菜做餡。
賣相：賣相呈修長形，比一般日式餃子大足兩倍，有完美皺摺。
餃皮：皮夠煙韌，皺摺可以增加咀嚼時的口感。
餡料：絲絲野菜爽甜，吃落有肉汁。唯一敗筆是調味偏鹹，稍稍蓋過了食材的味道。
價錢：$45/包（360g）
售賣點：MUJI無印良品
只限以下幾間分店有售：
1）德福廣場店
九龍灣德福廣場二期4樓401-402舖（顯示地圖）
電話：3973 8380
2）新城市廣場店
沙田新城巿廣場3期2樓A221舖（顯示地圖）
電話：3971 3130
3）新都會廣場店
葵芳新都會廣場3樓346-347店（顯示地圖）
電話：3973 8350
4）太古廣場店
金鐘太古廣場1樓102號舖（顯示地圖）
電話：3973 8370
以上4間分店營業時間為11am-9pm
9.大阪王將冷凍餃子（原味）季節限定
大阪王將是知名的日本過江煎餃店，也有推出急凍版的湯餃，在日式超巿上架。現時於激安殿堂Donki超市有賣的冷凍餃子，以流水解凍即食作賣點，啱晒喜愛方便快捷的港人，可即食亦可配湯同吃。
賣相：賣相跟其他急凍餃子不一樣，晶瑩剔透，呈三角形狀。不過從賣相已看到皮太厚，幾乎佔整隻餃子一半。
餃皮：口感過於黏糯，吃完還會黏著嘴巴及牙齒。
味道：餡料份量也佔了餃子一半，也算有誠意，可惜香料味過重，一眾記者均需要狂灌水清清味蕾才能食第二隻。
價錢：$27.9/包（210g）
售賣點：激安殿堂
分店地址（按此）
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