熱爆 韓式甜品 ! 爆瀉西瓜冰+邪惡冬甩奶昔
撰文：Popo 攝影：Wyman、Hai、Dick
重量級別 韓式甜品 暖男刨製浮誇冰山
本身主打 韓式甜品 的冰庫，最近改名重裝，變成由一對韓國情侶打理的韓式刨冰店，取名the.daldal，韓國譯音「甜甜地」的意思。
老闆金曉圭Kyu，之前就是冰庫的經理，數月前接手後把 韓式甜品 款式大改造，推出十款重量級別刨冰，單看外表，消暑能力絕對無得輸。製作跟一般韓式做法一樣，將煉奶加水製成的冰磚，極速刨成雪花狀，入口富奶的香甜，冰凍感覺令舌頭達至冰點。用料都是西瓜、哈密瓜、菠蘿，部分還加入粟米片、威化餅、朱古力粒粒等。
其中 西瓜刨冰 是Top seller，西瓜即叫即起肉，再堆砌在刨冰上，插上甜筒，原盅捧上來，賣相已經涼浸浸；足半個西瓜刮出西瓜波波，上面插入甜筒及雪糕球，賣相極盡邪惡。可邊吃甜筒邊吃西瓜粒粒，一咬果汁爆出，跟香甜刨冰融為一體，接近冰點狀態。
即叫即製，逐粒將西瓜波波鋪在刨冰上。
另一款朱古力味，就更挑戰人類底線，朱古力粟米粒、威化餅、果仁朱古力、朱古力脆條幾乎覆蓋整個碗面，撥開後，還有一件朱古力撻，份量足夠三四個少女分享。最窩心是，所有重量級刨冰中間都有朱古力粉或鮮果相間，所以份量雖大，但吃至尾聲，味道都一樣咁濃郁。
Cheeze in the Mango，聽名字就知，是芒果加紐約芝士蛋糕的刨冰，上面還有雲呢嗱雪糕、新鮮芒果肉、Granola、粟米片及芒果漿，整體感覺新鮮，芒果夠熟夠香甜。
Green tea latte造型夠晒Cutie，其實是抹茶鮮奶及抹茶雪糕，甜度適中，奶味跟抹茶味平衡。
Strawberry Flower Parfait合共八層！最頂開始為威化餅及朱古力條、接著忌廉、雪糕、士多啤梨、乳酪、朱古力脆脆等，多重口感、味道集於一身。
韓籍老闆Kyu跟女友每天駐店，由製作跟招呼客人都是情侶檔。
The.daldal Korean Dessert Café
地址：尖沙咀柯士甸路15號金巴利大廈A舖（近金巴利道）（顯示地圖）
電話：2739 0633
營業時間：星期日至四12nn-12mn；星期五、六12nn-1am
平均消費：$100/位
備註：不設加一，只收現金
美國紅到首爾 魔鬼奶昔降臨
美國人跟韓國人，某程度有幾分相似，相似在夠邪惡！炸雞、芝士拉絲，還有Supersize 甜品，所以幾年前在美國極度流行的 Devil’s Milkshake ，當然啱晒韓國人，去年8月，韓國飲品專賣連鎖店O-SHAKE，就推出了被韓妹譽為「史上最邪惡的魔鬼奶昔」，極速在網上洗版。最近 Holly Brown 都有得食！
韓國O-SHAKE推出Devil’s milkshake後，就成為不少女生打卡呃like熱點。
Holly Brown的三款奶昔均由冰塊、鮮奶及近兩球的意大利雪糕打成，杯邊還有糖漿畫花增加邪惡感。奶昔入口濃稠度極高，又有冰沙的感覺，十分涼浸浸。重點是上面的一大個炸冬甩，唧上兩吋高的忌廉，還有按不同款式而加入的朱古力Brownies、Oreo、果脆圈、彩針，色彩繽紛非常之搶眼，單看已經飽晒！
士多啤梨奶昔，上面配有新鮮士多啤梨、香蕉、忌廉及彩針，感覺最清新。
香蕉朱古力奶昔，口感最厚，上面還放上Brownies粒粒及Waffle薄脆，朱古力味夠濃。
藍色的奶昔來自店子招牌Blue Vanilla雪糕，因加入了食用花，故有天然的藍色素，彩色的水果甜麥圈都有不同的水果味道，冬甩濕潤，咬開有朱古力餡。
要征服這魔鬼，首先要征服自己，將什麼減肥瘦身計劃先放在一邊，由忌廉、冬甩、奶昔上而下吃下去，中途亦可試下用冬甩來蘸奶昔吃，脂肪加脂肪，甜上加甜。店方還怕你唔夠肥，可隨時加錢加Toppings，冬甩每個$15、奶昔上配料每款$6。聽店員說，目測所見，大部分人都是開心Share。
澳洲有攝影師更自製鹹食版Devil’s milkshake拍攝， 燒雞、漢堡包乜乜乜，問你夠唔夠膽挑戰？
K11的分店有落地玻璃，晒著日光飲奶昔消暑，份外梳乎。
香港18區美食有甚麼推介？
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