韓國過江龍 Fusion卡邦尼炸雞【尖沙咀】

Q: 香港18區美食有甚麼推介？

新假期編輯已經為你整合了香港18區美食指，其中包括尖沙咀、旺角、銅鑼灣等 ......即睇更多詳情。

Aug 22 2015

韓風回來了！在韓國、新加坡及馬來西亞均有分店的The Joomak，今次來到香港開分店，九成菜式跟足當地，例如甜酸炸雞及煎餅都是招牌菜，香港店則加入數款Fusion 菜式，並調整了菜式的味道，更切合本地人的口味。例如首度推出的卡邦尼炸雞，雞腿肉以秘製醬油及香料分三次醃製，配上充滿意式風味的卡邦尼醬汁，雞肉入口，醬汁濃郁順滑。

另外推介韓式燒黑豚扒及燒粟米，前者充滿焦香，連大葱絲吃好有口感，後者把粟米粒拌勻芝士粉、糖粉及辣椒粉，又辣又甜好過癮。餐廳另一賣點是有燒酒及多款馬格利酒配生果飲品，更會陸續推出由韓國老闆創作的cocktail 及mocktail。餐廳會照韓國店慣例，每3個月會轉換Menu 一次，期間會聽取食客意見而作出調整，誠意度值得一讚。