【我最喜愛食材-青豆篇】 盤點五道人神共憤的青豆料理食譜 網民：拎去餵狗都嬲
《新假期年度我最喜愛食材選舉2019》投選你最喜愛食材！免費下載食材Whatsapp Stickers！贏雙人食材之旅！
投票網址：https://foodof2019.weekendhk.com
Text: 食花生的民眾｜Photo：新傳媒資料室、buzzfeed、Instagram
青豆為網民心中最難食蔬菜 ？
「細個被迫食青豆一定會偷偷倒走」
網民認為再美味的料理，加了青豆就變質。意外的是，很多網民在兒時都有被父母迫吃青豆的回憶，偷偷藏起來卻還是被發現，引起熱論。
青豆料理暗黑版逐款數！
1.蛋黃醬青豆Pizza 難食到要報警
有網民曾在Twitter分享蛋黃醬青豆Pizza，成當時全城熱話，只因賣相太難看，讓其他網民直呼那是他們在網上看過最「不恰當」的圖片，更有人稱報警處理，十分爆笑。
當中，更有外國媒體Munchies仿效自家製蛋黃醬青豆Pizza，大歎這兩種食材簡直是「極品」不應放在Pizza中。
2.青豆混在意粉中最邪惡！一粒都不能忍
青豆一粒都不能忍！無論是餐廳或自家煮，意粉料理都會用上很多材料，當然也會有青豆。雖然用料不多，但網民們大多認為青豆會影響整碟料理的觀感。不明顯的話，更會唔小心食落肚，感覺令人討厭。
不過，近年流行素食主義，以青豆為題材的素食料理越來越多，賣相十分出色，不知會否令不愛吃青豆的人「回心轉意」？
青豆製成的意粉與一般蔬菜粉相似，大眾接受度較高。
亦有人使用各種蔬菜而製成雜菜素意粉，含高營養價值。
3.揚州炒飯、KFC 雞皇飯⋯凡用上青豆的飯類即Out
與意粉雷同，很多網民也討厭揚州炒飯上的青豆，稱粟米、紅蘿蔔和青豆也不應用來炒飯，逐粒逐粒挑出來十分浪費時間。快餐的菜式如KFC 雞皇飯以及大家樂一哥焗豬皆上榜。
4.媽媽暗黑青豆料理 煮熟就吃得？！
網民更分享各種媽媽「自創」青豆料理，不知是否買太多青豆，要一次過煮大量青豆，「份量十足」。這些疑似雜菜湯的料理，你能看出還用了甚麼食材嗎？
水餃和青豆的組合，又得！
青豆料理 美味版逐款數！
5.用青豆做甜品
有些人稱青豆味道太甜，不適合被歸類作蔬菜。但作為蔬果奶昔的材料，既可用甜味中和其他蔬菜的苦澀味，又具高營養價值，一舉兩得。而日本更流行把青豆加進甜品中，如青豆沙冰。但反對派則表示，不解為何有青豆奶昔的出現，形容其外表十分噁心。
日本更流行把青豆加進甜品中，如青豆沙冰，網民形容沙冰清脆爽口，青豆令人再沒有罪惡感。
7.Gordon Ramsay青豆料理食譜系列
看完那麼多「振奮人心」的青豆料理，說到底再好的食材還是得看烹調的方法。快來看人稱「地獄廚神」的英國米芝蓮名廚 Gordon Ramsay是如何製作青豆料理。
8.青豆變零食脆條
不少網友表示是雪藏青豆出事，其雪味實在是難以入口。換作是零食脆條，其實大部分人都接受青豆的！
難食與否 青豆其實好有益！
三色豆包括了甘筍粒、粟米及青豆，當中青豆其實含有好高纖維素。100克烚熟青豆已經有5.5克纖維，比同等份量的菜心所含的纖維量高出一倍有多！特別是便秘的朋友，青豆幫到你！
香港18區美食有甚麼推介？
新假期編輯已經為你整合了香港18區美食指，其中包括尖沙咀、旺角、銅鑼灣等……即睇更多詳情。
