【露天餐廳2020】周未食Brunch 4間心水推介！港島 / 九龍 / 新界區都有 $248早午餐＋手磨小麥Pizza＋米芝蓮意大利菜＋即秤即吃牛扒｜主題飯聚

Q: 香港18區美食有甚麼推介？

新假期編輯已經為你整合了香港18區美食指，其中包括尖沙咀、旺角、銅鑼灣等 ......即睇更多詳情。

May 7 2020

近日大家開始出動搵食，雖說還不是完全鬆懈時候，不過偶然都想解放一下，找間人不多、環境好，最好有室外露天座位的餐廳，暫時放鬆好好吃一餐。如果你也有同感，想趁周末約閨密出來聚一聚舊，度過美好假日時光，以下是編輯部的露天餐廳心水推介，看看是否合心意。

撰文：胡蚊｜圖片來源：相關機構

露天餐廳心水推介-港島區
1）金鐘手磨小麥Pizza

和朋友吃西餐，有時不想太拘謹，又怕鋸扒吃得太多肉，那pizza未嘗不是好選擇。在金鐘太古廣場新開的pizza店，值得一試。由獲獎無數的Beef & Liberty 團隊策劃，對薄餅的麵糰十分講究，指明選用人手磨製的穀物，令小麥中的抗氧化物和營養得以保存，再與黑麥和精心採購的意大利麵粉混合，製成招牌麵糰。麵粉與水和天然酵母混合後，要發酵兩天，營造輕盈蓬鬆感。同時要以不鏽鋼旋轉焗爐烤製，新鮮出爐，口感香脆有嚼口，外脆內軟。店中另有同樣以招牌麵糰製成的5款意式薄餅三文治，還有自家製酥餅、蛋糕，亦同樣出色。又或者可以試試每星期輪流供應的多種新鮮時令沙律或純素餐湯，連素食的朋友都照顧周到。

巴馬火腿薄餅 $168
薄餅香脆有嚼勁，配上D.O.P. 認證水牛芝士及巴馬火腿、火箭菜，清爽又帶肉香。

凍肉拼盤$88、燴蘭度豆$68
吃正餐前，可以點杯 Prosecco配凍肉拼盤，又或者用燴蘭度豆配餐包，開開胃口。

羅馬凱撒沙律$88
減肥戒澱粉的女生們可以吃凱撒沙律，脆口清爽的羅馬生菜與黑松露羊奶芝士，一淡一濃，佐以香濃醬汁，清而不寡。

EMMER Pizzeria & Cafe

地址：金鐘金鐘道88號太古廣場4樓407號舖（顯示地圖）
電話：2780 1110
營業時間：星期一至五 7:30am-9:30pm、星期六、日及公眾假期 10am-9:30pm
備註：收信用卡，不設加一

2）$248/位天台歎Brunch

日日返工、放工，收工就急急腳回家，難得周末想放鬆一下，不如來灣仔這間天台泰菜飲番 cocktail，歎個早午餐。餐廳上年底才開業，推出5道菜的weekend brunch，位位才$248，很貼地。當中幾款前菜好似：炭烤五花腩肉串、青木瓜沙律、西柚沙律及雞肉碎沙律都是無限量供應。幾款沙律都酸酸甜甜，當中加了鮮蝦和烤椰子的西柚沙律，味道最是清新。主菜3選1，有泰式炒河、青咖喱雞或紅咖喱牛，後兩者配酥餅或白飯，每滴咖喱汁都不會浪費。自問是飲得之人，可另加$248，兩小時free flow葡萄酒、氣泡酒、生啤、鮮榨果汁及泰式冰茶等。不吃brunch，也有散點菜式，炸魷魚鬚、炸魚餅等都是下酒的香口小食，隨時停唔到口。

炭烤五花腩肉串 ($248早午餐前菜 ) 火候恰到好處，微辣又有肉香，火辣好味。

Ruam

地址：灣仔莊士敦道60號J Senses一樓9號舖(入口位於船街) （顯示地圖）
電話：3160 8535
供應時間：逢星期六、日11:30am-3:30pm
營業時間：星期一至五11:30am-3pm、5pm-11pm；星期六11:30am-11pm；星期日11:30am-10pm
備註：設加一，收信用卡

露天餐廳心水推介-九龍區
3）米芝蓮海景意大利菜

當大眾的目光對準燒賣、菠蘿包造型甜品店當文歷餅店時，原來亦有另一顆過江米芝蓮星星降落在附近。才三十出頭的主廚Paulo Airaudo，曾在瑞士、西班牙及英國開設餐廳，火速摘星，風頭一時無兩。今次在海港城開的同名餐廳，走casual dining路線，以多種亞洲食材如北海道馬糞海膽、帆立貝、和牛牛舌等入饌，加上西班牙的傳統烹調技巧，營造中西合璧的驚喜。除了為香港度身訂造的菜式，餐牌上亦有總店招牌菜，比如麵包牛骨髓，用上西班牙加西利亞 Rubia Gallega牛骨髓以香草烤香，配上自家製麵包，入口牛味奇香，令人一試難忘。還有鎮店甜品魚子醬伴香蕉冧酒雪糕，鹹甜交錯，又帶冧酒的煙燻香氣，很特別。店外設有數張椅桌，一邊吃一邊看碼頭海景，復刻西班牙聖塞巴斯提安的休閒氣氛。

生蠔配伊比利亞風乾後腿火腿番茄及柚子$288/6隻
時令的生蠔上放上柚子皮和風乾火腿製成的果凍，以及隔夜吊濾的番茄汁打成的泡沫，一啖放入口，既有海洋鮮味，又有火腿的微鹹微香，更是滋味。

炭燒八爪魚配甜椒馬鈴薯醬$178
八爪魚香腍好咬口，與綿香的薯蓉非常搭配，是出色的前菜。

創辦人兼行政總廚阿根廷籍的Paulo Airaudo為多間米芝蓮餐廳的星級主廚，旗下餐廳於英國、西班牙及瑞士都有分店，而在聖塞巴斯提安開設Amelia更於半年時間火速得到米芝蓮1星的榮譽。

Amelia

地址：尖沙咀海港城海運大廈G/F OTG63舖（顯示地圖）
電話：3705 1983
營業時間：星期一至星期四12nn-11pm、星期五至日及公眾假期 12nn-12mn
備註：設加一、收信用卡

露天餐廳心水推介-荃灣區
4）6,000呎全新食肉獸天堂即秤即吃牛扒

高級肉類專門店 Feather & Bone是買靚扒的好地方，可惜幾家分店多設在港島，住九龍及新界的食肉獸或許覺得不便。好消息是他們在荃灣海之戀的旗艦店剛剛開張，足足有6千呎，當中1,400呎是零售區，多款凍肉、自家製香腸、不同部位的扒類、乾式熟成的牛扒都井井有條、分門別類；還有新店獨有的開放式酒窖，內藏超過150款精選美酒，以及多款高級雜貨。至於用餐區則分室內、室外兩部分，無論食brunch、下午茶，還是豐富晚餐，都一樣選擇豐富。值得一提是室外露天茶座，有兩張梳化韆鞦，以及令人身心舒暢的海景，閒時來飲杯咖啡，食個漢堡，一樂也。