尖咀靚景新蒲點 $108歎神級雞尾酒 |尖沙咀有咩好食|
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天文臺道新食廈，繼火鍋店和中菜館等相繼開業後，最近又有生力軍── Maison Eight 。8,000呎的餐廳佔盡頂樓全層，共劃分四部分：酒吧Salvatore、法國餐廳esme、Bollinger香檳房和宴會廳，就像置身一間Luxury Hotel。Salvatore最巴閉，在倫敦、L.A和LasVegas也有寶號，亞洲首家分號，由其高徒Fabien Marcault主理，有過百款雞尾酒，130款當中包括Salvatore的成名作Breakfast Martini和Spicy Fifty等，還有6款香港獨有的口味。世界級就一定貴？$108便有交易，還附送開揚藍天和維港景。
酒吧來頭勁，店內的法國餐廳亦有看頭，大廚Joe Chan曾任職文華東方，以及法國二星餐廳Hotel du Centenaire，風格走新派路線，如千層三文魚伴玫瑰香檳汁，將蘇格蘭三文魚焗至四成熟，跟酥皮一層一層疊起，醬汁是玫瑰香檳、檸檬汁和魚汁等煮成。大廚招牌菜還有香煎帶子和洋葱湯等，出品精緻優雅。
香港獨家！ Queen’s backyard $108
招牌！ Breakfast Martini $108
千層三文魚伴玫瑰香檳汁 $168
法國餐廳esme
酒吧Salvatore和宴會廳Ballroom
宴會廳Ballroom
香檳房LE CLUB 1829
Maison Eight
地址：尖沙咀天文臺道8號21樓（顯示地圖）
營業時間： 星期一至日Ballroom、Salvatore、LE CLUB 1829 6pm-3am，esme 6pm-11pm
查詢：2388 8160
備註：接受信用卡，須加一服務費
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