水龍頭倒出雞尾酒！20款「COCKTAILS ON TAP 」銅鑼灣新酒吧

Draft Land 開設銅鑼灣分店 20款「COCKTAILS ON TAP 」

自 Draft Land 在 2018 年於台北創立以來，致力提供實而不華的出品打破過往大眾對雞尾酒的概念。更在同年於香港中環開設首間海外分店，以汲飲式調酒帶來便捷、高質量、可持續及性價比高的雞尾酒，讓「雞尾酒生活化」。

Draft Land 中環店自開店六年來熱潮依然，台灣知名調酒大師 AngusZou（鄒斯傑）與香港酒吧界先驅 Antonio Lai （黎振南）再次攜手合作，宣佈 Draft Land 銅鑼灣分店（繼中環店後的第二間香港分店）正式啟業，於潮流集中地銅鑼灣登龍街立下地標，並將品牌理念「無拘無束」的生活態度以雞尾酒的形式延續到各區。

Draft Land 銅鑼灣店酒吧理念

深受熱捧的 Draft Land 這次帶著汲飲式雞尾酒衝出中環，來到熱鬧非凡的登龍街開設香港第二分店，為銅鑼灣這個不夜區引入新的雞尾酒聚腳點。 創辦人 Angus 和 Antonio 以其卓越的調酒技術和獨到品味而聞名，他們精心選址這個繁忙的地區，正是因為他們被登龍街的獨有活力深深地吸引，希望將「雞尾酒生活化」的理念及香港不斷演變的活力和文化趨勢同步。

新分店的設計以歌劇院開放式鋪面呈現出一個寬曠舒適的誘人空間，讓不同背景和風格的人因酒相聚。品牌擁抱著新一代「活在當下」的無憂精神，讓客人都融入輕鬆的無拘氛圍，從一天的忙碌中放輕鬆，自由地品嚐著美味的特調 —- 無論是在白天點一杯清新提神的無酒精 Coffee Tonic，還是在晚上細嚐酒味濃郁的雞尾酒，都總有一杯適合當下的情感。

Draft Land 有別於其他酒吧，內裡沒有繁複的調酒工具，只有根據酒精濃度高低而整齊排列著的20款雞尾酒龍頭。客人可以先讓「Draftender」從龍頭上導出多款雞尾酒，「先試後選」，確保每人手中握著的都是自己最喜愛的飲品。

銅鑼灣店限定雞尾酒

貫徹中環店的經營模式，提供招牌款式之餘，更不定時替換新推出的特色雞尾酒 — 無酒精特調每杯由港幣$70起，而雞尾酒每杯則只由港幣$90起/杯。新店的酒單中不但有創辦人 Antonio的經典得意之作 Oolong Tea Collins, 和 Thirsty Collins、Guk Bou 及 Senorita Picante 等深受喜愛的招牌雞尾酒，更有兩杯全新的銅鑼灣店限定雞尾酒。

最讓人一試難忘的莫過於以琴酒為基酒的 Yuwasabi(港幣$100/杯）。入口先迎來柚子和紫蘇葉的清新香氣，再用天然花蜜的絲絲甜味融入帶有微辛後勁的山葵，其層次分明的口感讓人不由自主地一口接一口地把它喝完。另外一杯限定雞尾酒 Watercress Honey （港幣$110/杯）靈感取自於香港懷舊草本茶「西洋菜蜜」。 雞尾酒帶有西洋菜蜜的獨特草本香氣，配以伏特加為基酒加以調製，讓人不禁沉浸在香港傳統「茶餐廳」的情懷之中，回味昔日的美好時光。

Draft Land 銅鑼灣店 x Hungry Monkey 聯乘佐酒小吃

抱著支持當地社區的理念，客人們可以於銅鑼灣店品嚐到由鄰近餐廳「Hungry Monkey」準備的各種佐酒小吃！Hungry Monkey 是一家充滿氣氛的日式鐵板燒餐廳，在登龍街上其中最為人熟識的餐廳之一。店內所有小吃都以易於分享及享用的形式而呈現，一口小吃配著一口可口的雞尾酒，兩者於口腔中完美配合，令人陶醉。這次聯乘的精美小吃包括 Fried Eggplant Bites (炸茄子粒)（港幣$58），外脆內軟，每一口都帶來多層次的口感；還有經典的 Deep Fried Chicken Wings (炸雞翅)（港幣$78），每份有四隻，非常適合分享！有助解酒的 DL FriedNoodles (DL 炒麵)（港幣$78港元）派上用場的時候了。

Draft Land 銅鑼灣店

• 地址:銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心二期 – Midtown地下D號舖
• 營業時間:星期日至三 – 下午三時至凌晨十二時，星期四至六及公眾假期 – 下午三時至凌晨一時
• 電話:2711 8809

Draft Land中環店

• 地址:中環雲咸街63號舖
• 營業時間:星期日至三 – 下午五時至凌晨十二時，星期四至六及公眾假期 – 下午五時至凌晨二時
• 電話:2711 8809