陳豪的高科技工場! $143嘗烘焙咖啡 |荃灣有咩好食|
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陳豪建立自家咖啡品牌，一直只聞樓梯響。工場最近終於在荃灣開業，從荷蘭引入價值數十萬、以電腦控制的 Giesen 炒豆機，賣的是淺度烘焙的罐裝咖啡豆。雖然深度烘焙比較流行，但陳豪認為，淺度烘焙更能帶出原始味道，味道比較溫和易入口。三款咖啡豆中， 最矚目的是被咖啡界視為珍品的拍賣豆，全球獨家的這款ELSalvador COE， 來自危地馬拉，高價投得後在本地烘焙，手沖出來味道純淨香醇，酸度極低，很有驚喜。
特地花費數十萬從荷蘭購入的 Giesen 先進炒豆機，可以精確地控制烘焙溫度和時間。
除了咖啡，品牌還推出數款茶葉，包裝設計感覺高檔，吸引。
Jasmine Pearl $137 (50g)/ $222 (100g)
快將推出的茉莉花茶，入口順滑不澀，香味久久不散，將茶葉扎成小圓球的手工亦是不可多得，送禮之選。
Blooms Roastery & Craft Tea
地址：荃灣柴灣角道84-92號順豐工業中心21D室 （顯示地圖）
營業時間：9am – 6pm
電話：39550083
網址：www.blooms.com.hk
備註：
1. 網上付款，兩個工作天前預訂，可選擇速遞，便利店或親臨取貨。
2. 工場內不設座位，但會不時舉辦 Workshop，粉絲們可以密切留意。
3. 另外亦提供咖啡豆批發服務，可以根據客人要求製作特別口味。
4. 接受信用卡
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