陳柏宇做老闆 旺中手打牛肉半熟流心蛋 饅頭漢堡 | 旺角食乜好
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傳統漢堡包食得多，用饅頭來做的漢堡包你又吃過嗎？在旺中這個掃街新場，最近就開了這家專賣 饅頭漢堡 的輕食店，幕後老闆更是肌肉型男趙勁皓和被稱為樂壇隱世歌手的陳柏宇，星味甚濃。 饅頭漢堡 用上手打牛肉、更有六款秘製醬汁，也有專為邪惡一族而設的半熟流心蛋饅頭和拉絲芝士饅頭，掃街迷係時候出動！
撰文：ning | 攝影：Tony
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自選醬汁 手打牛肉 饅頭漢堡
店子主打中西合璧的 饅頭漢堡 ，找來有酒店西餐經驗的總廚監製，饅頭先蒸後烘至微焦，夾上每日人手打製的4oz 澳洲牛肩肉漢堡扒和沙律菜，再分別配上咕嚕、沙嗲、芒果、蘑菇、和風芥未和墨西哥辣汁六種秘製醬料而成，全部即叫即製，新鮮熱辣辣。最近更加推2.5吋的迷你版 饅頭漢堡 ，適合細食女生。
手打漢堡扒的牛肉味很香濃，饅頭口感煙韌，而且非常吸汁；醬汁都有驚喜，必食加了四川香料的咕嚕汁，酸甜解膩；沙嗲汁有花生香，很惹味；和風芥末微微嗆鼻夠刺激。
邪惡系 流心半熟蛋饅頭
或許兩位明星老闆都知道香港人食嘢愛邪惡，除了基本的牛肉 饅頭漢堡 ，更創出流心半熟蛋饅頭，在漢堡扒中央壓個小窩，放入半熟蛋和鋪芝士煎香，輕咬湧出豐腴蛋汁， 夠澎湃。
牛魔王必食 即煎8oz西冷牛扒船
饅頭漢堡 以外，這款牛扒船都值得一試。用上8oz的澳洲西冷牛扒，煎香後灑上炸蒜粒，再於六款醬汁中任揀兩款，Juicy又香口。
不賣汽水 自家製洛神花梳打、薏米水
吃完 饅頭漢堡 ，不多不少都有怕肥的罪疚感。這裡有方法讓你「贖罪」！事關店子飲品不賣汽水，改為輕盈清新的薄荷青瓜青檸梳打、自家煲山渣洛神花梳打和桂花薏米水，更棄用現成梳打水，改用外國特製的梳打機即場打，天然健康。
記者試飲發現，牛葉三青的薄荷和青瓜夠清爽，最適合解膩；另外薏米水帶桂花清香，飲落舒服順喉，據聞薏米更是去水腫和美白的恩物，女仔飲就最啱。
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