【出街搵食】原盅燉湯打邊爐！白肺菜乾湯＋花膠鮑魚燉雞 懷舊屋邨靚裝修火鍋店｜尖沙咀火鍋｜
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過去一年，火鍋界大吹北風，重慶麻辣老火鍋開得成行成市，不過「隔籬飯香」聞得多都厭，重口味吃得多都熱氣，這家新開的火鍋店，就回歸本土，打住家味道，玩原盅中式燉湯，先飲湯，再打邊爐。
懷舊屋邨靚裝 襯返番懷舊燉湯鍋底
這家尖沙咀店連裝修都襯番，走懷舊屋邨主題，牆身仿照舊式街市的檔口門面，大玩集體回憶。
連廂房也是舊日的屋邨裝修，放著舊電視、球拍、漫畫等擺設。
原盅燉4小時! 無味精廣東燉湯
湯底主打無味精廣東燉湯，原盅燉4小時而成，款式多多，但製作需時，都需要預訂。矜貴如花膠鮑魚燉烏雞，甘香無比，風味深厚。
家常如杏汁白肺，也得我心，杏汁自家磨，白肺乾淨滑嫩，連州菜乾清甜不起渣。
本土風！手工火鍋料
配料方面，也有懷舊元素，像原隻切件的油鴨髀，香口甘香，是舊時風味。
肉類亦相當的齊備，來佬西班牙豬肉，本地手切牛也有。
愛吃海鮮的，店家每日也有不同的時令選擇，陳列在魚枱上，明碼實價，保證吃得滿足。
其他配料亦算有心思，像不用豬紅，改用更鮮味的鴨血，麵食方面，也有用本地的蝦子麵，比外面更多選擇。
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