阿波羅雪糕歷史＋產品回顧！爆紅乳酪雪糕／孖條／藍鐵神｜師傅調教你

阿波羅雪糕關注組洗版！6圈半乳酪雪糕受世人吹捧

阿波羅最近成為雪糕界的大贏家！皆因店內的乳酪雪糕成為城中熱話，食客可以自選生果及其他配料打成軟滑的乳酪雪糕，雪糕高企挻身，十足手掌大！有網民在關注組發出「完美的6圈半旋風雪糕」相，引起雪糕迷哄動，紛紛到不同門市實測職員姐姐拉雪糕手勢。今次請來阿波羅資深姐姐阿珊，為大家解答如何拉出傳說中6圈半乳酪雪糕！

1. 乳酪雪糕起源

原來乳酪雪糕早已在1992年阿波羅第一間分店時推出﹐老闆希望推出較健康的雪糕，創作出低卡路里甜乳酪，並以多款鮮果自由配搭及即叫即整為賣點。推出時候叫好叫座，一直是長青款式，特別是工展會、美食博覽等大型展覽，每人總會捧著一杯在手中。

2. 每支乳酪雪糕份量一樣

網上流傳「完美6圈半旋風雪糕」，同時間也有網民指自己行衰運，乳酪雪糕份量十分細，姐姐阿珊指，其實每杯份量一樣的，因為每一次拉乳酪雪糕，都以一杯指定分量的乳酪，再加兩款生果或配料為標準。若果選擇纖維豐富的生果，例如藍莓、芒果、草莓等，拉出來乳酪會較高身。相反，水份較多的瓜類生果、朱古力類如麥提莎或Oreo會難以打起，因而拉出來的乳酪相對較矮身，另人有錯覺分量不同。

3. 姐姐完美手勢需要特訓

阿珊指出要拉出完美乳酪雪糕，是需要接受訓練的。「首先手要穩，沿著筒邊唧上去，就會拉得靚！」

其他雪糕／雪條／冰

1.孖條

阿波羅不少產品同樣深入民心。當中孖條又稱對對捧，是最長壽產品，70年代售賣至今。以前的年代，小朋友零用錢較少，孖條以一支的價錢，可以分成兩份，兩人用十分抵食！孖條至今口味包括西瓜蜜瓜味、菠蘿青檸味，而香橙及熱情果味則已下架。

2.藍鐵神

90年代時候，阿波羅老闆以日本動漫為靈感，推出一共8款的機械人系列雪條，包括紅魔女、金戰士、青蜂俠等，當年深受大眾歡迎。而藍鐵神是至今唯一一款仍然存在的款式，藍色的菠蘿冰包著草莓雪糕，食完後，舌頭會呈藍色，對於小朋友來說，十分有趣過癮！

3. 巨星

80、90年代最流行的款式，不過當年由嘉頓出產。可惜期後已停產，不少顧客反映想尋回這個味道，所以阿波羅近幾年才重推。巨星原先是上層朱古力脆皮糖針、中層雪呢嗱雪糕及下層西瓜冰而成，一條雪條滿足3個願望！而阿波羅版本，把下層的西瓜冰改良成草莓雪糕，兩者都同樣出色！

4.唧唧冰

唧唧冰如其名是唧出來吃的冰，包裝獨特令人印象深刻，於80年代同樣受歡迎，推出時更請來藝人江欣燕做代言人。當時的主題曲深入民心，「唧唧冰，冰冰涼涼舒適晒，唧唧冰熱辣辣，清清甜甜解渴晒。」這些歌詞 ，是經典中的經典。唧唧冰曾推出5款口味，不過至今只剩下最熱賣的提子味。

5.奇脆冰

奇脆冰是80年代時推出的，當時受到日本、台灣的刨冰文化影響。阿波羅以此為靈感，並在刨冰上加入雪糕，吃起來口味較獨特，帶有層次。多年來共推出過4款口味，包括可樂味、蘋果蒟蒻味、青檸芒果味、波森莓味，當中波森莓味因較少人識，已下架。

6.五色冰

五色冰雪條是90年代最受小朋友歡迎的雪條之一，彩虹般的顏色，加上一支雪條有五個口味，包括菠蘿、青檸、橙、草莓、提子，一條雪條滿足5個願望，作為甚麼都想吃的小朋友，認為五色冰最抵食！

7.Magic Cone

來自80年代的Magic Cone，意念參考了日本市場的雪糕產品而成。不過阿波羅加以改良，火炬造型中波浪雪糕加入朱古力漿，為外觀增添不少分數，同時食落有層次。

8.Monaka

Monaka是80年代產品，靈感都是來自日本，外表似格仔餅一樣，同時最大特色是可以啪開來吃﹐內藏不同口味雪糕。早代曾推提子冧酒味、紅豆味及Tiramisu味，不過當時還未興起這幾款口味，所以至今只保留雲呢嗱味與朱古力味。

9.Napoleon Parfait Cup

Napoleon Parfait Cup拿破崙芭菲杯是近代的產品，被稱為隱世雪糕，不少網民指坊間難尋，皆因不是每間阿波羅分店都有售。拿破崙芭菲杯份量偏大，內有五層，包括雲呢嗱雪糕、朱古力雪糕、草莓雪糕、兩層朱古力漿等，很多情侶會一杯兩份食。

10.糖水系列

港式糖水系列是阿波羅招牌產品，加入港式元素，例如紅豆沙、綠豆沙、芝麻糊、楊枝甘露、腐竹糖水等。製作十分講究，當中紅豆霸及綠豆霸，均堅持自家煮豆，在工場熬足幾小時，味道像真度十足。

• 店名：阿波羅
• 分店地址：（按此）
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• 備注：每間分店入貨的產品款式有所不同，詳情請向門市查詢。