阿波羅乳酪雪糕食譜｜網民獨家做法分享 記者實測 味道神還原？｜飲食熱話

阿波羅乳酪雪糕食譜｜雪糕關注組網民分享 獨家做法大公開！

阿波羅雪糕受到網民熱棒，除了姐姐的高超唧雪糕技術外，雪糕口味的新奇配搭都很有驚喜！大批網民推薦必食麥提莎加其他水果口味，味道清新而且意外地夾。因此有網民在群組公開其做法，帖子惹起熱議！居家版阿波羅雪糕，究竟是否做法簡單，新手不敗？記者一於為大家實測，味道是否神還原！

阿波羅乳酪雪糕材料及用具 （西瓜乳酪雪糕 ）

• 材料：原味乳酪、西瓜、攪拌機

阿波羅乳酪雪糕 做法：

1.西瓜切成粒狀、乳酪分成小細份

2.把準備好的食材放入冰格，雪至少24小時，呈冰狀

3.翌日將所需食材一併放入攪拌機，攪拌至完全融合

4.最後，再放入冰格雪至少1小時或以上便可食用

阿波羅乳酪雪糕DIY 食後感：

西瓜加入乳酪攪拌後，起初水果乳酪會呈糊狀，口感很稀。放入冰格雪1小時或以上後，帶有雪葩冰爽口感！西瓜配搭乳酪酸酸甜甜，食落涼浸浸，清新開胃。不過口感似雪葩多於雪糕。

評分及建議：8分

整體只需要簡單食材配以攪拌機便能成功，可謂是零失敗！想嚐到水果原汁原味的清甜的話，可以使用原味無糖希臘乳酪，不過因為水果本身帶酸度，所以採用帶甜味的乳酪，食起來更加可口，是老少咸宜的甜度！可惜論賣相，沒有阿波羅姐姐的手藝及機器，成品不好打卡，扣少少分。

TIPS ：

1. 水果可以預先切成粒狀，才放入冰格，加速結冰。
2. 乳酪分裝成細份，再放入冰格雪，更容易凝固。

其他口味

記者今次還分別實試了4款阿波羅人氣乳酪雪糕配搭，即看評分！

1.芒果乳酪雪糕

味道：芒果相比其他水果甜度較高，因此食起來芒果味濃郁，是穩陣無伏之選！而且顏色給予人清涼夏日感覺！

2.藍莓麥提莎乳酪雪糕

味道：藍莓加入麥提莎富脆脆口感，麥提莎可以中和水果酸度，因此口味老少咸宜。

3.荔枝麥提莎乳酪雪糕

味道：荔枝清甜，加入麥提莎，味道更香甜，同時增加口感層次。

4.Oreo麥提莎西瓜乳酪雪糕

味道：西瓜本身甜度高，惟希臘乳酪偏酸，因此加入Oreo和麥提莎可以中乳酪酸味。雖然顏色偏深沉，但味道意外地好食！

100%味道還原 網民推薦必加麥提莎！

網民自家製食譜一出後，帖子即時惹起熱議，網民回應：「求食譜！」，更有群組成員挑戰自家製乳酪雪糕。夏日炎炎食雪糕是最好不過，不妨在家動手一試！