阿久根和牛立燒店

【全港單身必吃餐廳】阿久根首間立食燒烤逐片柯打

飲食
新假期編輯部

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香港首間立食和牛燒烤店，逐片計錢，非常靈活。取名阿久根全因店中主打鹿兒島西北部阿久根市的黑毛和牛。餐牌上有近廿個和牛部位可選：肉眼軟腍、西冷有肉香、下胸腹肉最油香、肩胛肉有彈性……全部都是A4或A5的上等靚肉，單是每款一片，已經吃飽。

首間立食燒烤逐片柯打

另有蔬果、墨魚嘴、黑豚肉等15款網燒食材。調味料方面亦很細心，單是燒肉醬汁就有3款，分別是清新帶酸的果醋醬汁，惹味的黑胡椒及蒜香。鹽亦有5款：白松岩鹽、竹炭黑鹽、 沖繩鹽、伯方燒鹽、柚子鹽，其中柚子鹽與牛肉最夾，味道清新，有助減膩。

紅白相間、油肪豐腴的和牛一放上爐，就吱吱作響，飄出的油香，直令人食指大動。
紅白相間、油肪豐腴的和牛一放上爐，就吱吱作響，飄出的油香，直令人食指大動。
A5西冷 /片 最貴部位之一，有嚼 勁， 脂肪平均，比肉眼有肉味，又不失油花。
A5西冷 $35/片 最貴部位之一，有嚼 勁， 脂肪平均，比肉眼有肉味，又不失油花。
店子嚴選A4或A5和牛，紅白分明、油花均勻，望見已知是上等貨色。
店子嚴選A4或A5和牛，紅白分明、油花均勻，望見已知是上等貨色。
A5肉眼 /片肉眼 脂肪較多，香軟腍滑，入口鮮嫩，有淡淡肉香。
A5肉眼 $35/片肉眼 脂肪較多，香軟腍滑，入口鮮嫩，有淡淡肉香。
肩胛 /片近肉眼，油花份外多，肉質腍滑，富彈性，很抵食。
肩胛 $20/片近肉眼，油花份外多，肉質腍滑，富彈性，很抵食。
A4和牛定食 /5片以為吃和牛是天價？這個set有5片A4胸腹肉或肩胛，燒香後配飯吃一流！
A4和牛定食 $98/5片以為吃和牛是天價？這個set有5片A4胸腹肉或肩胛，燒香後配飯吃一流！
店子地方細，雖然迫一點，但幸好抽風不差，不會食得一身油煙味。
店子地方細，雖然迫一點，但幸好抽風不差，不會食得一身油煙味。

餐廳資料

店名：
阿久根和牛立燒店
地址：
旺角白布街2-24號藝興大廈8號舖
電話：
2697 6988
付款：
1)設加一    2)只收現金

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