閨家宣布分店結業!街坊人氣小店 無味精老火湯+手剁肉餅飯 網民大呼不捨|區區搵食
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閨家主打招牌手工麵及豬扒飯,憑著家常菜味道而深得一眾街坊歡迎,於屯門、北角及深水埗都有分店。可惜天下無不散之延席,近日閨家在官方Facebook宣布北角炮台山分店即將結業,讓附近街坊都大呼可惜!
撰文:Rice|圖片來源:閨家官方圖片、新假期編輯部
街坊人氣正店!閨家炮台山分店結業
閨家這間餐廳,由媽媽儀姐和囡囡Ashley主理,屯門友必定聽過,全因所有食品全無防腐劑和無味精,讓食客食得安心亦有家的感覺,就連杜汶澤也曾到訪店舖拍節目力撐。屯門發圍,再到北角及深水埗開店,而閨家出品的湯包更於百佳、一田都有銷售點,足跡遍佈全港!不過日前閨家在官方Facebook宣布,因租約期滿,故炮台山分店將於2月即將結業,而最後營業日為1月31日。



網友高呼不捨!
消息一出,不少網友立即留言失去了飯堂,當中有不少留言激讚湯包足料好飲,每星期飲2次,同時亦希望日後能重開!
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

回味菜式!必食手剁豬扒飯
能留住港人胃口,吸引他們的固然是一系列家常菜式。店主的招牌豬扒飯,特別受街坊歡迎,好食在於不落梳打粉鬆肉,反以果汁醃肉,令豬扒有一份甜味,豬扒更會人手逐塊揼鬆,吃落更鬆軟。另外手工麵也好吃,份份人手搓,用純麵粉和雞蛋,再加入蔬菜汁如菠菜汁、甘筍汁、紫薯製成,顏色賣相吸引,口感煙韌爽彈。
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豬扒肉質鮮嫩,煎至香脆,送飯一流!(圖片來源:新假期編輯部)
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菠菜麵散發陣陣菠菜香,食落有嚼勁,麵條彈牙,而豬手亦炆得相當軟淋,非常入味!(圖片來源:新假期編輯部)
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圖片來源:新假期編輯部、閨家官方圖片、網上截圖