閃電泡芙作伴 舊區後院精品咖啡|西環有咩好食|
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塘西風月，往事如煙，風塵女子已去，新租客開了家好不別致的咖啡店，門庭處有樹蔭洋傘，幾張梳化茶几，室中就只放白雲石長枱外，其餘便是咖啡師的「工作間」。店子由身兼國際咖啡比賽評判的咖啡匠人Chester 主理，他從韓國引進3.5呎高的哥德式冰滴咖啡機，鋁合金機身仿如維多利亞時代的蒸汽機械，四條玻璃試管，可同時造出四種風味的冰滴咖啡。店子亦首次引進風行意大利的都靈百年品牌Costadoro 咖啡豆，炒好的豆會經氣冷式冷卻，比一般市面經水冷卻，更具個性，尾韻帶點微甜。每杯單品咖啡更特別附有Tasting card，讓你了解豆子特性；再點一件近期大熱的閃電泡芙，便是一個寧靜愜意的周末。
1.玩味十足！芒果胡椒閃電泡芙
店子供應的甜品，甚有水準，由兩位師承法國藍帶的本地女餅師製作。Éclair味道選擇眾多，其中芒果胡椒，玩味十足，甜中帶辛，層次豐富。
2. Gothicism 冰滴咖啡機
冰滴咖啡亦有單品豆的選擇，每杯$60，由於整杯都以冷水滴濾而成，因此比熱水沖泡的來得纖細平衡，入口滑順，果酸慢慢滲出。
Artisan Room
地址： 西環南里8-12號 （顯示地圖）
查詢：26563198
營業時間： 星期一至日7:30am-7:30pm
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