港式扒房鋸扒Top 6推介！聖誕必食懷舊鐵板餐 太子金鳳勁量蒜蓉＋抵食牛扒餐
港式扒房鋸扒Top 6推介目錄
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港式扒房鋸扒指南！港九新界懷舊鐵板
這次介紹的鋸扒鐵板餐西餐廳遍佈港九新界，主要試食牛扒及雜扒餐兩款，試食評語乃根據記者個人經驗、觀感及口味得出，以試食當日出品為準。
港式扒房鋸扒推介1.旺角大興餐廳（第尾牛扒）地方寬敞
70年代中開業，舊式豉油餐廳格局，格仔枱布，燈光昏暗，環境算闊落，座位不會擺得過密，梳化卡位尚算舒適。除了四人枱，亦有五六人大枱，適合一班人聚餐鋸扒。位於旺角中心地帶，位置就腳，人氣頗高，氣氛熱鬧。五、六款鐵板餐，可跟黑椒或蒜蓉汁，選擇較少。
港式扒房鋸扒推介2.深水埗飛鷹餐廳 餐湯濃滑
70年代於澳門開業， 後搬到深水埗， 屹立至今，環境老化、逼狹，但頗有懷舊情調，玻璃門掛窗紗，啡色卡座、膠枱墊，時光倒流70年。十多款鐵板餐有海鮮、牛扒、豬手、豬扒等，小吃也有特色，大蝦多 士、金沙骨沙律、煙肉腸仔卷，不是四處吃到。
飛鷹餐廳評語
| 抵讚 | 可改善 |
| 1.羅宋湯味道對辦，酸中帶辣，惹味開胃。 2.餐包拳頭般大，鬆軟有麥香。 3.黑椒十香辣，濃稠度適中。 |
1.沒有席前淋汁，氣氛不足。 2.西冷煎得過熟，火候可控制得更好。 3.雜扒份量偏少。 |
港式扒房鋸扒推介3.荃灣莎樂美餐廳 大件抵食
三十多年歷史，荃灣區碩果僅存的老式西餐廳，每晚門外都見排隊人龍。80年代裝潢，分上下兩層，上層樓底 矮。除了鐵板餐，還有許多old school食物、飲品。十來款鐵板餐，多用澳洲及新西蘭肉類，每款都跟特定醬汁，改汁要加錢。菜式份量十足，牛柳近兩吋厚，牛肉味濃，值得一試。
莎樂美餐廳評語
| 抵讚 | 可改善 |
| 1.西冷近一吋厚，牛肉味頗濃。 2.雜扒餐份量十足，雞全翼、牛柳、雞扒等，疊至幾吋高。 3.豬扒比手掌大，軟腍不死實。 |
1.羅宋湯偏鹹，並帶苦澀。 2.薯菜溶爛。 3.鐵板不夠燙熱，扣分。 4.燒汁偏酸，也不夠熱。 |
港式扒房鋸扒推介4. 太子金翠餐廳 火候準繩
金翠餐廳是由前金鳳大餐廳大廚及經理自立門戶創辦，茶餐廳格局，座位逼狹，人多時頗嘈雜。鐵板餐有十多款選擇，主打牛扒及豬扒，餐牌會標明不同部位特色，服務頗到位，招牌有德州1855穀飼牛扒，每塊9安士重，另蘇格蘭肉眼扒、匈牙利豬扒等，價錢較同街的金鳳更便宜。
金翠餐廳評語
| 抵讚 | 可改善 |
| 1.西冷肉質軟腍適中，醃得入味，口感嫩滑無渣。 2.火候精準，雜扒沒有一塊煎得過火，雞扒格外嫩滑。 3.服務殷勤有禮，有問必答。 |
1.黑椒汁不夠辣，偏淡。 2.餐包可以暖一點。 |
港式扒房鋸扒推介5. 太子金鳳大餐廳 蒜蓉惹味
九龍區平民扒房始祖店之一，創立於1969年，香港、中山開設數間分店。創辦人林先生曾於五星級酒店工作，目前由他兩位女兒打理。八、九十年代，經常接受媒體訪問，人氣延續至今，每晚都有人龍等候入座，人氣很高。12款鐵板餐，可配黑椒或燒汁，加或不加蒜蓉。現時分店遍及港九新界，最近一家在屯門！
更多詳情：金鳳大餐廳屯門開分店！88折食50年鐵板餐老字號 「阿叔牛扒大王」 太子起家 記者實測抵唔抵食？
金鳳大餐廳評語
| 抵讚 | 可改善 |
| 1.除了醬汁，還可加蒜蓉，一大堆放上面，惹味濃郁。 2.黑椒汁香辣。 3.羅宋湯酸香惹味，配料豐富。 4.定價親民，大部分鐵板餐一百元有找。 |
1.座位逼狹，坐得不舒服。 2.西冷多筋位，口感打折扣。 3.火候控制不足，煎得過熟。 |
港式扒房鋸扒推介6.灣仔波士頓餐廳 用料講究
1966年創業，屹立半世紀，70年代有份牽頭掀起鐵板餐熱潮，不少名人 明星也曾是座上客。地下是麵包店，二樓用餐區可看到灣仔電車路街景，多卡 位。鐵板餐有9款，主打牛肉，有多個部位包括西冷、T 骨、牛柳、牛柳粒等可 選，其中火焰牛柳是招牌。所有鐵板餐可配蒜蓉、黑椒、洋葱汁及燒汁。
波士頓餐廳評語
| 抵讚 | 可改善 |
| 1.環境坐得舒服，獨有電車路景致吸引。 2.牛柳、雜扒煎得不會過油膩。 3.用料落本，雜扒常見的腸仔，以成本較高的白肉腸代替。 4.薯條吸引，薯條用原個薯仔切成。 |
1.羅宋湯味道偏淡。 2.上桌前已淋上醬汁，氣氛稍遜，黑椒汁不夠辣。 |
除了鋸扒外，有沒有其他生日飯餐廳推介？
身邊朋友生日時，總頭痕不知去哪間生日餐廳慶祝？想要氣氛好，又要食物款式多，今次為大家整理全港17間生日餐廳，有齊自助餐、扒房、泰菜、海景餐廳、甚至鐵板燒都有！即睇：生日飯餐廳17大驚喜推介
