銅鑼灣麵包店8大推介｜日本Truffle+bakery/唐詩詠吐司店/Mon cher副線
銅鑼灣麵包店8大推介目錄
銅鑼灣麵包店8大推介｜1.東京著名麵包店Truffle BAKERY 必食招牌白松露鹽包
Truffle BAKERY登陸銅鑼灣Truffle BAKERY銅鑼灣香港店於12月15日開幕，更加是首間海外分店！Truffle BAKERY自2017年在東京門前仲町開設首家分店以來，便以其高品質的松露麵包聞名，就連日本男星木村拓哉和二宮和也是捧場客。香港店佔地3千呎，麵包沿用日本總店的製法及食材，日本總店廚師與香港店團隊共同研發及製作麵包，將日本匠人精神帶到香港，不論是食材採購、麵糰發酵、 焗製溫度及時間等，均做到一絲不苟。Truffle BAKERY的招牌產品白松露鹽包，是使用選用加拿大麵粉、自家製松露牛油等製作，烤好的麵包上會掃上來自意大利白松露製成的松露油、法國產的特級松露鹽作點綴，這樣的組合使得每一口都充滿了松露的香氣和鹽的鮮味，麵包柔軟有彈性，一試難忘。
銅鑼灣麵包店8大推介｜2.藝人唐詩詠銅鑼灣開吐司專門店33 Cubread
唐詩詠麵包店登陸銅鑼灣藝人唐詩詠出名愛食麵包及甜品，早前曾多次於個人IG分享自己學整麵包的經歷，甚至更旅居日本去學整麵包和精進手藝！而最近更終於圓夢，於銅鑼灣開設了吐司專門店。店舖由日本職人監製，吐司每日新鮮出爐，採用北海道小麥麵粉及牛奶，麵包口感鬆軟。當中有多款麵包款式，包括丹麥酥、小吐司、骰仔牛角包等。從傳統的奶油吐司到創新的水果口味吐司，每一種都是精心製作。小吐司有芝士洋蔥菠菜、京都宇治抹茶黑豆、Valrhona黑朱古力等口味；骰仔牛角口味眾多，有開心果骰仔牛角、紫菜明太子骰仔牛角、白朱古力伯爵茶等。開業僅僅第二天，每日一開門就大排長龍，麵包更是火速售罄，非常受歡迎！
每日新鮮出爐嘅吐司分為3個時段：
10:00 / 13:00 / 16:30
銅鑼灣麵包店8大推介｜3.Mon cher堂島卷全新麵包品牌「MERCI MONCHER」
Mon cher堂島卷銅鑼灣開麵包店大阪品牌Mon cher一直主打日本直送新鮮水果甜品，其中堂島卷和各款原個蛋糕都很受香港人歡迎！最近品牌開設全新烘焙麵包店「MERCI MONCHER」，以「Breads & Boutique」的概念提供現場烘焗的麵包產品，選用日本高品質麵粉製作一系列新鮮出爐的麵包，另外更提供精選noc珈琲豆的即製咖啡，銅鑼灣又多一間高質麵包店！麵包揼本選用日本高品質麵粉製作，焦點款式包括開心果雙色牛角酥、超大個的微笑牛角酥、日本洋葱番茄芝士佛卡夏、日式蜜瓜包、牛乳軟包、以日法式麵包製作的三文治等，更有香港限定用上Mon cher 皇牌自家製生忌廉製作的「MERCI！」，每款賣相都好吸引，睇見都流口水！
銅鑼灣麵包店8大推介｜4.前文華東方酒店餅廚主理麵包店 Bread Of Life
銅鑼灣歐陸風麵包店 殿堂級酒店餅廚主理銅鑼灣新開一間歐陸風麵包店，由入行超過20年、殿堂級餅廚Iqwan 主理，他曾任職世界各地多間文華東方酒店、麗晶酒店餅房總廚，造包實力毋庸置疑。店子供應一系列由他親自製作和設計的歐式麵包，好似賣相精緻的牛角包、丹麥酥、千層撻、立方千層酥等，其中牛角包更加是他畢生鑽研的領域，25層的牛角包外層金黃鬆脆、內層有完美蜂巢形狀，口感酥化，牛油味香濃，無論是傳統口味還是新派開心果、還是恆常的咖啡、紅桑子都一樣好食。
銅鑼灣麵包店8大推介｜5. 君蘭麵包廠銅鑼灣開2層高麵包店
君蘭麵包廠港島區首間分店君蘭麵包店於1998年開業，屹立至今約有近30年歷史，於銅鑼灣開設全新概念店君蘭麵包廠，蛻變為更時尚、現代摩登的麵包店。新店保留傳統港式麵包同時亦推出多個全新口味，當中必試創新迷你菠蘿包系列，主打中西合璧的港式菠蘿牛，由傳統菠蘿包混合法式牛角包，麵包酥脆鬆軟富牛油香味，味道有驚喜！另推介這款真．菠蘿包，用了Valrhona白朱古力忌廉，中間夾住大塊的燒菠蘿果肉，入口酸甜開胃，味道清爽，夠Fresh！而麻糬芝麻菠蘿包帶有濃濃芝麻香味，加上軟滑的燒麻糬，口感煙靭有層次。
銅鑼灣麵包店8大推介｜6. 人氣麵包店Hashtag B 首創拿破崙焦糖千層撻
人氣麵包店Hashtag B近年來爆紅，更一度成為小紅書網民熱捧的網紅店！Hashtag B現於香港有4間分店，分別位於銅鑼灣、尖沙咀、鰂魚涌及將軍澳。當中必食其首創拿破崙焦糖千層撻，特別採用傳統拿破崙千層做法，酥皮焦香鬆脆，蛋漿香甜軟滑，花花形狀的賣相夠晒呃like，不少人都會打卡留念！蛋撻熱食凍食都得，熱食有流心焦糖，雪凍後則有燉蛋口感，同樣滋味！官舖更不時推出各款期間限定的新口味，例如柚子千層撻、沙嗲牛肉撻、咖喱雞撻、抹茶千層撻等，有鹹有甜，總有一款口味適合你！
銅鑼灣麵包店8大推介｜7. Bakehouse 最強酸種葡撻！
Bakehouse沙田分店2025年1月開幕Bakehouse可算是香港最強麵包店之一！由前香港四季酒店總廚Gregoire Michaud (Greg)主理，其中招牌酸種蛋撻更加是人氣之選，所有分店幾乎日賣過萬件！銅鑼灣分店位於希慎廣場對面，坐落於鬧市中，位置十分方便和顯眼。與其他分店一樣，同樣以為人熟悉的紅磚牆和黑色型格玻璃窗作為裝修風格。還可以於街外的窗戶看到麵包製作過程！Bakehouse的酸種蛋撻十分受歡迎，更被遊客們大力搶購以至要實行每人限購，可見其受歡迎程度！而店內的牛角包、冬甩和各款三文治都是推介，更會不時推出新品，讓大家Keep住有驚喜！
銅鑼灣麵包店8大推介｜8. 千層生吐司爆紅！天后AOZORA Bakery
AOZORA Bakery天后日式麵包店早前千層生吐司是城中爆紅新品，正方形麵包配以層層交疊的牛油酥皮，小巧的骰的外表已經十分適合打卡！而這個千層生吐司是天后日式麵包店AOZORA Bakery的出品。大小事項均由店主一人打理。而店主因不想影響到食物水準，現只會不定期推出千層生吐司，讓人想食都一包難求！店主是參考台灣千層生吐司的概念製作，像丹麥吐司般，表面看起來有摺疊紋理，不過千層吐司沿用牛角包摺疊16層酥皮做法，同時麵糰加入忌廉和煉奶，口感更加柔軟且帶奶香味。
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銅鑼灣麵包店有邊8大推介？
記者就為大家精選全港8間人氣麵包店推介，包括日本東京著名麵包店Truffle bakery、唐詩詠開的麵包店33 Cubread、Mon Cher堂島卷新麵包品牌，更多詳情……
