銅鑼灣SOGO新掃街場！大阪魷魚餅、沖繩炸雞、吉列和牛漢堡

撰文、圖片：素岐

沖繩直送炸雞

最近記者發現在SOGO超市內出現這間日本人氣炸雞店Ryouta No Tebasaki，店內選用沖繩產雞肉，全部雞肉先在當地用秘製配方醃好，再直送到港，現場即叫即炸，香味四溢。另有供應招牌炸雞翼、雞腿、雞胸、雞腎、雞皮部位；當中最考功夫的是炸雞皮，全以人手去掉雞皮的皮下脂肪，讓食客不會感到過分油膩，雞皮酥香可口，金黃酥脆。

大阪米芝蓮推介 道頓堀赤鬼魷魚餅

炸雞檔口連住另一間來自曾獲2016年大阪米芝蓮推介的魷魚餅店「道頓堀赤鬼」，四款魷魚餅即叫即製，以秘製粉漿、沖繩魷魚及日本蛋製成，烘一分鐘後，塗上燒汁即成。

RYOUTA NO TEBASAKI
地址： 銅鑼灣崇光百貨B2樓35號舖
營業時間：10am-10pm
電話：2831 8834

鹿兒島玖子貴

來自鹿兒島的玖子貴是日本海外的首間分店，店內所售的種類以魚餅為主，不過供應不同口味，如有粟米、明太子、香葱檸檬、魷魚等，必要推介的是原粒流心蛋魚餅，魚漿包著日本溏心蛋，表層炸至金黃色，相當惹味。

玖子貴
地址：銅鑼灣崇光百貨B2-15A 舖
電話：2797 9967
營業時間:星期日至四 10:30am-10pm 星期五六及公眾假期 10:30am-10:30pm

Kobe Beef Meat Pie

Kobe Beef Meat Pie牛肉批以神戶牛肉製成，以鬆脆酥皮包著免治神戶牛肉和洋葱粒，若只看外表與普通的酥皮批差不多，但出色的地方是肉汁滲透酥皮內層，牛肉味濃郁。

吉列和牛漢堡扒、三文治

來自日本高知縣的5019 Premium Factory，帶來日式漢堡和三文治，牛肉從日本九州宮崎、鹿兒島入口，所有漢堡扒都是由廚師每日新鮮手打製成，可再搭配芝士、菠蘿片等配料，味道豐富。

Kobe Beef Meat Pie
地址：銅鑼灣崇光百貨B2樓14C號舖
電話：2831 8810
營業時間:星期日至四 10:30am-10pm 星期五六及公眾假期 10:30am-10:30pm

串燒橫丁

店內串燒全部不以人手燒製，均由機械自動螺旋令串燒均勻燒熟，再加上燒汁，行過也聞到陣陣香味。

串燒橫丁
地址：銅鑼灣崇光百貨B2樓SG26號舖
電話：2831 8803

日式蕨餅串

i CREMERiA
地址：銅鑼灣崇光百貨 B2 層 26D 舖
電話：2897 1118
營業時間：12nn-11pm

脆卜卜海鮮煎餅

越前海鮮俱樂部出名海鮮煎餅，經過450度高溫壓成的海鮮煎餅，選用鮮魷魚、八爪魚、甜蝦而製成，無經油炸，香脆可口。

越前海鮮俱樂部
地址：銅鑼灣崇光百貨B2樓29號舖
電話：從缺
營業時間：10am-10pm