金澤美味壽司將登陸香港（金沢まいもん寿司）！日本超人氣迴轉壽司豊洲市場直送海鮮必吃3層松葉蟹壽司＋豪華五貫｜區區搵食

Q: 香港18區美食有甚麼推介？

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Oct 8 2020

金澤美味壽司（金沢まいもん寿司）是日本人氣迴轉壽司之一，以手握壽司而聞名。店內大部份海鮮主要來自東京豊洲市場，以新鮮食材製作，且款式多樣，最招牌的3層松葉蟹壽司，鮮味十足，不時更會推出季節限定款式保持新鮮感。近日有傳媒報道，品牌宣佈即將登港，雖未知確實日子，但相信又會掀起排隊潮！

撰文：Rice｜圖片來源：金澤美味壽司

金澤美味壽司（金沢まいもん寿司）傳即將登香港！
日本人氣迴轉壽司豊洲市場直送食材

疫情之下，香港人不能去旅行，只能在香港尋求各地美食以解鄉愁。當中以迴轉壽司最為吸引，單看早前登港的壽司郎已知港人愛吃壽司之心，每每經過都大排長龍，就算預約也差不多要等2個月才能吃到，十分誇張！在這競爭底下，近日有傳日本另一人氣迴轉壽司品牌「金澤美味壽司」亦宣佈即將登港，這消息可讓不少港人相當期待。要知道金澤美味壽司於日本只得18間分店，但憑著手握壽司及豊洲市場的鮮味食材吸引不少日人光顧。今年7月更衝出國際，於台灣SOGO台北忠孝館店成為首間海外分店，台灣分店亦跟足日本本店，除了同樣是豊洲市場直送漁獲外，就連枱上搭配的醬油都是使用有190年歷史的金澤醬油品牌出品。

金澤美味壽司即為登港，該店可是日本人氣的迴轉壽司品牌之一，人氣高企。宣佈進軍香港消息一出，立即引起不少港人關注。 — 金澤美味壽司是日本人氣的迴轉壽司品牌之一，人氣高企。有傳進軍香港消息一出，立即引起不少港人關注。

金澤美味壽司最大特點是採用豐洲市場直送漁獲，保證質素新鮮。當中富山灣白蝦、螢烏賊、寒獅都是首選食材。

且會因應時令食材而推出期間限定壽司，新鮮感十足。 — 會因應時令食材而推出期間限定壽司，新鮮感十足。

必吃推介！
3層松葉蟹壽司＋豪華五貫

金澤美味壽司款式多樣，有壽司、軍艦、熟食、手卷、丼飯等，當中最受歡迎是3層松葉蟹壽司及豪華五貫。前者用上新鮮松葉蟹，並在飯上鋪滿五倍份量的大量蟹肉，最後再擠上蟹膏並點綴上金箔，大口品嚐鮮甜的蟹肉，相當豪華。另外金澤百萬石豪華五貫則有豊洲市場的黑鮪魚中腹、紅喉、白蝦、北海道三文魚魚子及新鮮甜蝦，一次過可食到5款款式，夠晒豐富。