連鎖天丼過江龍 熱賣抵食天婦羅 【紅磡食乜好】

最近大家樂引入大阪 天丼 專門店丼丼亭，從天婦羅粉、天汁到伴鹽都跟足27年歷史的本店。 天丼 出名在炸漿厚薄得宜，加上選用日本菜油，顏色金黃。至於天汁，醬油味夠香，甜中夠鮮，配搭得宜。餐廳最特別是天婦羅會隨季節配搭不同伴鹽，如春天梅子鹽、夏天岩鹽、秋天海藻鹽、冬天竹炭鹽等。食材亦有選用日本貨，如青森縣香米，口感綿糯，雪白晶瑩。還有鮮味的廣島蠔、甜香的鹿兒島玉子等。餐廳為迎合香港市場還供應壽司、刺身，選擇雖多，感覺反而不夠「專」，與日本有別。但五十、六十蚊就有碗天丼、原條8吋海鰻都只售$58，價錢合理，都抵食呀！