軟綿綿融化少女心! 超厚身 軟雪糕奄列蛋糕 |旺角食乜好|
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雖然已經步入十月，但天氣依然酷熱，最爽快的當然是吃下一口冰冷雪糕，立刻透心涼。不過，單點雪糕，似乎有點乏味，經常在IG上看到吃貨們，都在吃一份厚厚的雪糕蛋糕。這份蛋糕口感軟綿綿，用來夾著濃厚的乳酪雪糕，配上鮮雜莓，酸甜不膩又清涼，而且搭配新穎，融化少女心。
撰文：Katie｜攝影：Tony
融化少女心！軟雪糕奄列蛋糕
這份厚厚的雪糕蛋糕，名叫軟雪糕奄列。這款甜品以蛋糕夾住雪糕，就像雞蛋包裹著食材，於是取名為奄列。這蛋糕看似班戟，薄身的，口感像鬆軟蛋糕；包裹著以鮮果自家製的乳酪雪糕，和澳洲牛奶所製的雪糕，酸甜不膩。雪糕上擺放著新鮮草莓、紅桑子、藍莓和龍眼果，顏色豔麗奪目。
看似班戟的蛋糕都是自家製，蛋糕軟綿綿的口感，包裹著乳酪雪糕，甜蜜又滿足。
雪糕同樣自家製，會加入來自澳洲的牛奶，製作出來的雪糕奶味雖然不及以3.6牛乳製作，不過口感同樣細滑。每天都會用時令鮮果製作雪糕，當中口味包括血橙、紅桑子、椰子、菠蘿、青蘋果、雜莓和草莓。
雪糕上擺放著新鮮草莓、紅桑子、藍莓和龍眼果，顏色豔麗奪目。
鮮果爆炸乳酪雪糕
鮮果乳酪雪糕比較有趣的部分，是面層加上爆炸糖，一口冰涼的雪糕裡，有爆炸糖刺刺的在舌頭上跳動，很有趣。而雪糕中間部分，有塗上牛油和糖烘焗的麵包粒和脆脆，讓整杯雪糕口感上又乳又軟，很有層次。
雪糕面層加上爆炸糖，一口冰涼的雪糕裡，有爆炸糖刺刺的在舌頭上跳動，很有趣。
雪糕中間部分，有塗上牛油和糖烘焗的麵包粒和脆脆，讓整杯雪糕口感上又脆又軟，很有層次。
芝士火腿大啡菇
大啡菇多汁，放上芝士和火腿一拼焗製後，不會太油膩，同時又飽肚，深受女生們歡迎。
千層麵
牛肉碎，口感上會有點硬身，不過牛味濃郁而有肉汁，夾在千層麵中，配合茄醬和芝士焗製，帶點香草味之餘，酸酸的茄醬挺開胃，惹味豐富。
環境簡約 法式音樂隨風飄揚
Pain Perdu salon de thé
地址：旺角豉油街126-128號明威閣地下K舖（顯示地圖）
營業時間：星期一至日：11:30am-11:00pm
電話：3709 8267、9309 9612
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