超肥美海膽櫻花蝦天使麵! 西環6大堅不離地美食|掃街王|

Q: 香港18區美食有甚麼推介？

新假期編輯已經為你整合了香港18區美食指，其中包括尖沙咀、旺角、銅鑼灣等 ......即睇更多詳情。

Mar 4 2016

西環好像是自成一角，不是住港島的朋友們，都比較少接觸這一區。不過，西環變幻多端，除了有傳統老店，又增添了不少新派菜式，而且西環又多靚景打卡，非常適合大家周末來走一轉！其中，有歎靚料抵食的Fusion菜快餐店、陣陣肉香飄埋來的中東小食店、學生和街坊的深宵食堂，仲有悠閒慢活靚景Cafe。掃街王即刻帶大家去西環掃6大周末悠閒餐廳。

西環其實都包括幾個地方，第一站同大家掃堅尼地城，之後同大家搭一個站去香港大學站繼續食！

1.北海道超肥美海膽天使麵！抵食靚料Fusion菜快餐店

第一間介紹的食店，所推出的美食都幾有搞作，其中，海膽櫻花蝦天使麵，以北海道新鮮海膽製作，超肥美的！再以櫻花蝦和魚子調味，口感和味道上都好有層次。另外，快餐店當然要食漢堡包。他們推出的漢堡包以西班牙炸豬皮配美國安格斯牛做餡，一般漢堡店都真喺幾少有。咁Fusion的菜式會否好貴？其實價錢與一般漢堡店相近，而且用料不馬虎，都幾物有所值。

海膽櫻花蝦天使麵 $86。北海道海膽新鮮每日運到，甘香又肥美；配埋櫻花蝦和魚子，鮮甜帶點鹹味，令天使麵口感和味道上都有所層次。 — 海膽櫻花蝦天使麵 $86。
北海道海膽新鮮每日運到，甘香又肥美；配埋櫻花蝦和魚子，鮮甜帶點鹹味，令天使麵口感和味道上都有所層次。

流心芝士蝦丸 $48。以海蝦再配上Mozzarella，啖啖蝦肉之餘，仲有得拉芝士呢～ — 流心芝士蝦丸 $48。
以海蝦再配上Mozzarella，啖啖蝦肉之餘，仲有得拉芝士呢～

BBQ汁安格斯牛肉炸豬皮漢堡 $68。坊間都有漢堡以美國安格斯牛肉製作，不過再加埋炸香了的西班牙豬皮就比較少見。呢啲炸豬皮就好似個氣墊，食漢堡包時，會有層煙韌帶點空氣感的層次，在牛肉和麵包之間。 — BBQ汁安格斯牛肉炸豬皮漢堡 $68。
坊間都有漢堡以美國安格斯牛肉製作，不過再加埋炸香了的西班牙豬皮就比較少見。呢啲炸豬皮就好似個氣墊，食漢堡包時，會有層煙韌帶點空氣感的層次，在啖啖肉又Juicy的牛肉和麵包之間，幾特別。

點解會煙燻漢堡？因為店主Karen喜歡製作煙燻食物，上至私房菜的煙燻口水雞、煙燻清酒高湯鮑魚，下至快餐漢堡包都要煙燻！食落會有微微的燻味，令漢堡味道有所層次。

煙燻雙重芝士安格斯漢堡 $69。以澳洲車厘木煙燻漢堡，打開時超有效果的！ — 煙燻雙重芝士安格斯漢堡 $69。
以澳洲車厘木煙燻漢堡，打開時超有效果的！

Opium Snack Bar
地址：西環吉席街99號添利閣地下3號舖（顯示地圖）
營業時間：星期一至五：15:00-00:00；星期六、日：12:00-00:00
電話：2612 2699

2. 陣陣肉香味！鐵板炒香滑惹味雞捲！

也是在叮叮電車站附近的中東風味小食店，一經過就已經有陣陣燒烤味。記者除了被燒烤味吸引住，仔細看看店內，會有一大串雞肉柱，店主氣勢地拿起兩把長刀，將來自埃及的雞肉切片，再放在燒紅了的鐵板炒香，就咁睇個過程都已經流口水！配埋秘製酸酸辣辣的醬汁，好惹味！

Chicken Doner $45。雞肉好嫩滑，薄餅厚薄剛好，配埋洋蔥等蔬菜，感覺清新，不過，最惹味是醬汁，辣辣的（如果唔食得辣可以同店主講）都幾有中東風味。 — Chicken Doner $45。
雞肉好嫩滑，薄餅厚薄剛好，配埋洋蔥等蔬菜，感覺清新，不過，最惹味是醬汁，辣辣的（如果唔食得辣可以同店主講）都幾有中東風味。

Falafel Sandwich $45。入面以洋蔥炸香，再加蔬菜蓉製成。醬汁依然惹味，不過相對肉捲就菜味濃啲，素食人士都可以食！ — Falafel Sandwich $45。
入面以洋蔥炸香，再加蔬菜蓉製成。醬汁依然惹味，不過相對肉捲就菜味濃啲，素食人士都可以食！

店主是來自埃及的朋友，曾於泰國酒店當廚師。來到香港，亦有開中東餐廳，將他家鄉的傳統菜式帶到來香港。 — 店主來自埃及，曾於泰國酒店當廚師。來到香港，亦有開中東餐廳，將家鄉傳統菜式令香港人都可以品嚐。

開放式鐵板後，會有支雞肉柱，店主拿起長刀，片下片下，片出嫩滑雞肉碎。 — 開放式鐵板上會有支雞肉柱，店主拿起長刀，片下片下，片出嫩滑雞肉碎。

Falafel Hut
地址：西環吉席街76號地舖（顯示地圖）
營業時間：星期一至日：15:00-03:00

3.香脆炸鮮蝦雲吞！學生宵夜食堂

每次做掃街王，記者都會問問做個區的朋友們有無美食推介，而這間食店，有西環朋友們都視之為深宵食堂（尤其是港大住Hall的朋友），事關這食店開到零晨四點，一班趕功課趕到不知時間的同學仔們，就會到深宵食堂，叫碟腸粉加蛋、或者腐竹雞蛋糖水，食飽飽又有個地方同朋友吹水。

炸鮮蝦雲吞 $30。新鮮炸出來的雲吞仲會聽到清脆的油炸聲。一碟有十粒鮮蝦雲吞。一口咬下非常香脆，蝦肉夠爽口而且厚肉。雖然好熱氣，但真喺好香口。 — 炸鮮蝦雲吞 $30。
新鮮炸出來的雲吞仲會聽到清脆的油炸聲。一碟有十粒鮮蝦雲吞。一口咬下非常香脆，蝦肉夠爽口而且厚肉。雖然好熱氣，但真係好香口。

香煎腸粉加雞蛋 $17。這店好出名的香煎腸粉加雞蛋，煎香了的腸粉配蛋，夠晒滑溜，再加麻醬和芝麻，惹味！ — 香煎腸粉加雞蛋 $17。
這店好出名的香煎腸粉加雞蛋，煎香了的腸粉配蛋，夠晒滑溜，再加麻醬和芝麻，惹味！

香煎薄餅 $16。蔥香味幾香濃，薄餅口感煙韌，不過有點油膩。 — 香煎薄餅 $16。
蔥香味幾香濃，薄餅口感煙韌，不過有點油膩。

可可店
地址：西環卑路乍街136-142號聯威新樓地下E及F舖（顯示地圖）
營業時間：星期一至日：16:00-04:00
電話：2818 3658

4.木糠布甸10款味道！街坊價食堂

這間食店，記者問過住西環的朋友們，他們都不約而同推介！除了食物價錢夠親民，這裡比較特別的是木糠布甸，有成10款味道可選擇，原味、綠茶、草莓、朱古力、咖啡、榴槤、藍莓、芒果、花生和芝麻，總有一款合你心水。雖然，店員都話其實最多人會揀返原味和朱古力味，不過，想試新口味的話，記者個人認為花生、咖啡和榴槤都幾香幾好味。

綠茶木糠布甸 $21。港人熱愛的綠茶，他們都推出了綠茶味木糠布甸，味道當然沒有抹茶般甘香，不過都能嚐到微微的綠茶味。 — 綠茶木糠布甸 $21。
港人熱愛的綠茶，他們都推出了綠茶味木糠布甸，味道當然沒有抹茶般甘香，不過都能嚐到微微的綠茶味。

咖啡木糠布甸 $21。出奇地味道好香濃，對新口味有興趣的可以一試。 — 咖啡木糠布甸 $21。
出奇地味道好香濃，對新口味有興趣的可以一試。

榴槤木糠布甸 $21。如果鍾意食榴槤的朋友要試，味道夠香而且會食到榴槤肉，記者和攝影師不消五分鐘已經食完。 — 榴槤木糠布甸 $21。
如果鍾意食榴槤的朋友要試，味道夠香而且會食到榴槤肉，記者和攝影師不消五分鐘已經食完。

朱古力木糠布甸 $21。比較多朋友會選擇的一款味道。記者認為，牛奶味會比朱古力味突出，都幾甜。 — 朱古力木糠布甸 $21。
比較多朋友會選擇的一款味道。記者認為，牛奶味會比朱古力味突出，都幾甜。

宜記甜品
地址：西環士美非路12S-12T號新發大廈地下（顯示地圖）
營業時間：星期一至日：17:00-02:00
電話：2974 1333

5.肉汁Juicy肉夾饃！北方風味小食店

去完堅尼地城，可以搭一個港鐵站，去到香港大學站繼續食！這家食傳統陝西小食店，有這款肉夾饃。肉夾饃是以類似饅頭的麵團，煎香後，夾住豬肉或者牛肉絲，再加臘汁，是當地人常常吃到的街頭風味小食。記者都是第一次食，味道都幾香幾惹味，又有肉汁，下午茶當小吃還不錯喔！

金牌肉夾饃 $18。豬肉絲配秘製臘汁，鹹鹹的帶點豬肉香味，而且肉絲份量都算多，足料又惹味！ — 金牌肉夾饃 $18。
豬肉絲配秘製臘汁，鹹鹹的帶點豬肉香味，而且肉絲份量都算多，足料又惹味！

金牌麵皮 $22。涼皮有兩款質感選擇，軟滑版和爽口版，記者就選了軟滑版的，吃起來有點像河粉。而吃這類冷麵最緊要撈埋調味醋和辣椒油，再配埋豆卜和青瓜絲，夠晒醒胃。 — 金牌麵皮 $22。
涼皮有兩款質感選擇，軟滑版和爽口版，記者就選了軟滑版的，吃起來有點像河粉。而吃這類冷麵最緊要撈埋調味醋和辣椒油，再配埋豆卜和青瓜絲，夠晒醒胃。

西香記（西環分店）
地址：西環德輔道西406D地舖（顯示地圖）
營業時間：星期一至日：12:00-22:00
電話：5509 6800

6.清甜不膩西瓜草莓蛋糕！悠閒靚景咖啡室

在香港大學站附近，有一間開了一星期左右的咖啡室。這裡悠閒舒服之餘，最特別的是有幅色彩繽紛的牆畫，是兩位店主，Sam和Viktor與一班有同樣信仰的朋友一同設計的。牆畫的設計概念都幾有意思，以一雙手，將代表快樂的氣球，送給可愛的動物們，令整個社會都美好，大家欣賞畫作之餘，也值得打卡留影喔！另外，講到明悠閒咖啡室，就當然要歎返杯茶，食件蛋糕啦。這裡有澳洲熱賣的西瓜草莓蛋糕，艷紅的賣相，入口清甜不膩，配埋舒服環境，可以在這兒慢活一個下午。